Un mod simplu de a face un cocktail `negru rus` (negru rusesc)
Menu
Printre numeroasele cocktail-uri din întreaga lume este binecunoscut „Black Russian”. De remarcat este faptul că această băutură este unul dintre puținele cocktail-uri ruse care au fost pe lista „Asociației internaționale a barmanilor”. Gustul neobișnuit și ușurința de preparare au făcut ca „negrul rus” să fie atât de popular..
Conform unei versiuni, aceasta a fost ideea de a numi astfel băutura. Există o părere că denumirea „Rusă neagră” înseamnă pur și simplu culoarea cocktailului și asocierea ingredientului principal, vodka, cu persoana rusă. Dar, așa cum este posibil, tratatul a obținut recunoașterea universală și s-a răspândit pe scară largă în întreaga lume..
Reteta pas cu pas
Urmărește un videoclip care arată cum să faci un cocktail rusesc negru:
structură
„Rusă neagră” se referă la o băutură alcoolică destul de puternică. În raport cu alții, conține o cantitate mică de ingrediente, iar procesul de gătit este foarte simplu. Este unul dintre primele cocktailuri alcoolice la cafea.. O reteta traditionala de portie include:
- 100 g de gheață comestibilă;
- 60 ml. vodca;
- 30 ml Lichior Kahlua.
informații. În loc de „Kahlua”, puteți adăuga și alte lichior de cafea, dar în rețeta originală este aceasta.
Conform standardului Asociației Internaționale a Barmanilor, proporțiile cocktailului sunt ușor modificate:
- 100 g de gheață comestibilă;
- 75 ml. vodca;
- 30 ml Lichior Kahlua.
Cum se gătește
Paharul de servire este umplut cu cuburi de gheață. După aceea, gheața se toarnă cu votcă. În cele din urmă, lichidul este introdus în pahar.
informații. Pentru a adăuga cantitatea necesară de ingrediente și pentru a nu greși cu proporții, cel mai bine este să folosiți un jigger (un fel de cană de măsurare folosită de barmani).
Apoi, folosind o lingură de cocktail, toate conținuturile din pahar se amestecă bine.
Cel mai probabil vei fi interesat Reteta de cocktail Pina Colada.
Reguli de prezentare și utilizare
În mod ideal, cocktailul negru rusesc este servit într-un pahar Rox de 250 ml. cu un pai. În cele mai multe cazuri, aceste pahare sunt utilizate pentru a servi băuturi alcoolice tari. Caracteristica sa este pereții groși de sticlă și, în special, partea de jos. Datorită acestui lucru, gheața din pahar se topește mult mai încet. Acest lucru vă permite să sorbiți lent un cocktail dintr-un paie pe tot parcursul serii. Din moment ce „rusul negru” este considerat puternic, este servit după o cină abundentă, la digestive.
De asemenea, vă sfătuim cu tărie gătește sângeroasa Maria acasă.
alternative
Există numeroase variante de „rusă neagră”, unde sunt adăugate și alte componente.
„Murdar“
Acest cocktail include următoarele ingrediente:
- 100 g de gheață comestibilă;
- 60 ml. vodca;
- 30 ml lichior de cafea;
- cocs.
Pentru acest cocktail veți avea nevoie de un pahar înalt Martini. Algoritmul acțiunilor corespunde rețetei clasice, cu excepția cola, care se adaugă ultima, umplând paharul până la capăt.
„Alb“
Compoziția acestui cocktail include următoarele ingrediente:
- 100 g de gheață comestibilă;
- 50 ml vodca;
- 25 ml lichior de cafea;
- 25 ml smântână 10% grăsime.
Toate ingredientele sunt așezate în paharul Rocks în ordinea corespunzătoare: gheață, vodcă, lichior, cremă. Nu este nevoie să amestecați.
„Arderea“
Acest cocktail este, de asemenea, stratificat într-un pahar de modă veche.. Pentru a-l pregăti aveți nevoie:
- 15 ml vodca;
- 15 ml Lichior Kahlua;
- 15 ml Lichior Baileys;
- 10 ml romi.
Folosind o lingură de cocktail, toate ingredientele sunt stratificate cu atenție. Ultimul ar trebui să fie romul, care se aprinde. După care împușcarea este rapid beat.
Această băutură arată foarte atractivă și spectaculoasă..
"Smooth"
O combinație neobișnuită de componente surprinde „Smooth Black Russian”, constând din:
- 100 g de gheață comestibilă;
- 30 ml vodca;
- 30 ml lichior de cafea;
- 30 ml Cola;
- Berea Guiness.
Gheața, vodka, lichiorul și cola sunt plasate în highball. Apoi totul este umplut cu bere Guinness până la marginile paharului.
"Chocolate"
Iar cea mai fragedă și feminină varietate este considerată „Chocolate Black Russian”. Include astfel de ingrediente:
- 60 ml. vodca;
- 30 ml lichior de cafea;
- 150 g înghețată de ciocolată.
Toate componentele trebuie amestecate bine folosind un blender. Apoi, turnați băutura într-un flaut de șampanie. Folosit prin paie.
concluzie
Legendarul cocktail rusesc negru are un gust armonios unic, aromă astringentă și tonuri perfecte datorită notelor de cafea. Dar, cu toate acestea, prepararea sa nu durează foarte mult timp și nu necesită un număr mare de ingrediente. Chiar și un barman începător poate face față cu ușurință acestei sarcini..