Cum se bea lichior

Lichiorurile sunt considerate alcool pentru doamne, deși printre ele există reprezentanți destul de puternici. Acesta este un lichior dulce, în principal, cu arome de fructe de pădure sau fructe..

Pentru a înțelege cum să bei lichior, trebuie să știți că sunt cremă, desert și tari. Dar aproape fiecare dintre ele (mai exact, toate cele dulci) ajută la asimilarea mâncării, adică. este un digestiv și, în consecință, este servit la sfârșitul unei mese. Licoarele amare sunt aperitive și sunt servite fie înainte, fie în timpul unei mese, pentru a-ți trezi pofta de mâncare.

Există mai multe moduri de a bea lichior. Vom încerca să descriem principalul.

Băutură alcoolică:

1. În formă pură. Pentru a face acest lucru, utilizați pahare de lichior (mici - 25-60 ml, pe picior). Dar, în ciuda acestui lucru, este obișnuit să sorbiți și să savurați băutura și nu să o înghițiți într-o singură înghițitură. Dacă doriți să obțineți efectul unui val cald în corpul vostru, beți-l într-o singură gâlfă. În cazul în care lichidul nu este diluat, ci completat cu cuburi de gheață, atunci este servit în pahare pentru whisky (modă veche).
2. În diluat. Această opțiune implică adăugarea de alcool dulce cu apă sau sucuri. În plus, lapte, smântână, ciocolată fierbinte poate fi turnat în lichior, biciuit cu înghețată sau turnat gheață în ea. Prin urmare, pentru aprovizionarea lor se utilizează ochelari cu capacitate (de la 100 ml).

Diluarea nu strică în niciun fel băutura și, în unele cazuri, dimpotrivă, își îmbunătățește gustul, reducând dulceața, amărăciunea și puterea zaharoase. Dacă sunteți proprietarul unui lichior de elită, atunci știți că acesta poate fi diluat doar cu apă. Nu denatura gustul băuturii. Apa poate fi înlocuită cu gheața zdrobită de un blender pentru a zăpada umedă.

Dintre sucuri, se folosesc sucuri non-dulci, cel mai adesea fructe citrice, dar nu pot fi adăugate în lichiorurile cremoase și cele mai multe creme, deoarece „împăturesc” partea cremoasă a băuturii și se transformă într-un lichid eterogen cu cereale.

Mulți oameni le place să nu dilueze lichiorul, ci să-l adauge la ceai, cafea, cacao. În acest caz, le oferă o aromă suplimentară, o aromă nouă și, în multe cazuri, înlocuiește zahărul.

1. Ca parte a cocktail-urilor, unde lichiorul poate fi atât baza, cât și conferă dulceață sau aromă. Aici se amestecă cu alte alcool, băuturi lactate sau înghețată, sucuri, cafea sau ciocolată caldă. Astfel de băuturi sunt servite fie în pahare de împușcat, fie cu pahare de lichior (cocktail-uri), fie în pahare în vrac (respectiv cocktail-uri). Se beau, respectiv, fie într-o singură gâlpâie, fie printr-un tub de cocktail.

În ceea ce privește băuturile alcoolice, va fi necesar să adăugați rom, vodka, gin, coniac sau rachiu în lichior. În mod ideal, se adaugă alcool la lichior, care stă la baza lichidului în sine. În acest caz, alcoolul, desigur, nu este adăugat, înlocuindu-l cu vodka. Deci, de exemplu, acționează împreună cu Cointreau. Whisky-ul este adăugat la „Bailey`s”, la „Advocate” - coniac. un plus minunat la lichiorurile de cremă precum „Malibu” va fi rom.

Metodele pentru consumul de băuturi alcoolice depind uneori de tipul lor.

Deci cehBecherovka„Și italiană”limoncello”Se bea doar într-o formă foarte răcită, se adaugă cuburi de gheață la cremoșii„ Baileys ”,„ Sambuca ”este aprins, se fierbe și se bea cald.

Unele lichide sunt eliminate din vedere standard. Au propriile lor reguli de băut..

De exemplu, Sheridans (Irlanda) vine într-o sticlă care este împărțită în două. O parte este umplută cu vanilie - lichior cremă, a doua - cu fructe de pădure sau cafea. Turnând această băutură obținem într-un pahar deodată două straturi. În același timp, această băutură poate fi băută fie sub formă de puf „împușcat” într-o singură înghițitură, fie agitând conținutul unui pahar și absorbind-o în mici înghițituri. Atât asta, cât și un alt mod sunt considerate corecte. Principalul lucru aici este respectarea proporțiilor din pahar: lichiorul de cremă ar trebui să fie 1 parte, fructe de pădure sau cafea - 2 părți. Pentru a obține exact această proporție în pahar, trebuie să încercați: paharul însuși este înclinat cu 45 ° față de masă, gâtul sticlei cu secțiunea „cremoasă” este adus la ea și, încet, cu un flux subțire, umpleți paharul. În niciun caz nu trebuie să adăugați sucuri acide sau sodă la această băutură. Mai bine adăugați 10 ml băutură la cafea sau cacao. Va oferi băuturilor un gust de neegalat și va înlocui zahărul..

Un avocat (lichior de ou) este atât de gros încât, dacă nu este diluat, atunci o lingură de cafea ar trebui să fie atașată la pahar.

Cointreau se bea doar în cocktail-uri. În forma sa pură și pentru o gustare, chiar și fructe sau desert, nu este servit.

Amaretto este băut atât diluat cât și pur, adesea folosit pentru deserturi și produse culinare.

Temperatura de alimentare.

Majoritatea lichiorurilor se beau fără răcire sau încălzire. Temperatura camerei (12-20 ° C) le dezvăluie cel mai mult gustul, în timp ce răcirea le face tulbure și nu sunt gustoase.

Există momente în care oamenii refuză să ia lichior servit în timpul unei mese, neștiind cum să muște acest lichid foarte dulce. Și este nevoie să faceți acest lucru? În această chestiune, totul este decis doar de chestiunea gustului. Puteți bea lichior fără gustări sau îl puteți suplimenta cu o bucată de fructe sau desert. Principalul lucru este că gustul lichiorului și al gustării tale nu ar trebui să fie contrastante. Deci, pentru lichiorurile care au gust de ciocolată, cafea sau smântână, prăjiturile sau produsele de patiserie sunt perfecte. Lichiorurile cu gust de fructe și fructe de pădure vor completa deserturile cu fructe și fructe de pădure, iar pentru lichiorurile din plante, cea mai bună soluție ca aperitiv vor fi citricele (lămâi sau portocale).

În sfârșit, aș dori să notez un alt punct important - lichiorurile nu se armonizează deloc cu țigările și țigările.