Cum și cu ce beau vermutul alb?

O întrebare comună pentru cunoscătorii băuturilor alcoolice: cu ce să bea vermut

, pentru a sublinia cel mai bine toate avantajele sale, pentru a obține un gust interesant și un gust plăcut deschidere graduală.

Folosirea vermutului alb în cocktailuri sau servirea acesteia cu gheață în combinație cu gustări originale va decora masa festivă, evenimentul oficial, sărbătoarea prietenoasă.

Vermouth Bianco este preparat pe baza vinului alb, care este amestecat cu ierburi infuzate cu alcool, apoi înmuiat cu zahăr (conținutul său în băutura finită este de 10-15%), și de asemenea completat cu alcool pentru a maximiza conexiunea gusturilor..

Unii producători fac din acest vin dulce, vanilie aromată, completează compoziția generală a aromelor florale individuale. Ca urmare, amărăciunea este aproape imperceptibilă, datorită acestui Bianco este populară printre femei.

Cum să bei vermut

Fiecare băutură alcoolică are propriile sale reguli de utilizare, a căror respectare afectează percepția și starea de bine a consumatorului. Experții recomandă să țină cont de următoarele reguli privind consumul de vermut:

  1. Deși prin clasificare este o băutură de toată ziua, având în vedere capacitatea acestei băuturi de a trezi pofta de mâncare, ea trebuie luată ca aperitiv sau digestiv, evitând orele de dimineață.
  2. Serviți vermutul dulce nediluat în pahare în formă de con expandând în sus („pentru martini”) sau cu gheață în pahare cu fundul gros pentru whisky.
  3. Vermouth cu suc, cocktail-uri cu băuturi răcoritoare sau băuturi alcoolice sunt prezentate în pahare de diferite forme, în funcție de compoziție și volum.
  4. Datorită amărăciunii și gustului picant, se recomandă utilizarea vermutului încet, în înghițituri mici. De asemenea, va ajuta la evitarea simptomelor unei mahmureli (migrenă, amețeli, gură uscată, stare generală precară).
  5. Băutura albă trebuie răcită la 8-12 ° C, mai ales în sezonul cald.
  6. Băutura trebuie achiziționată numai de la furnizori de încredere pentru a evita contrafacerea mărcilor producătorilor celebri.
  7. Amintiți-vă că entuziasmul excesiv pentru orice alcool poate duce la intoxicația organismului, ceea ce înseamnă că trebuie să respectați o măsură în funcție de vârstă, greutate și obiceiuri alimentare.

Ce să mănânci vermut

Fanii de Bianco în timpul zilei îl pot folosi ca băutură autonomă, fără gustări suplimentare. Cu toate acestea, mentalitatea slavă și obișnuința băuturilor răcoroase tind să însoțească orice alcool cu ​​o masă potrivită..

Dacă alegeți o gustare pentru vermut, ar trebui să luați în considerare când și în ce calitate este servită această băutură:

  1. Aperitiv - începutul unei mese, al unei sărbători sau al unui eveniment de gală. Servit cu măsline, măsline, incl. umplute cu lămâi sau delicatese de mare, struguri, cubulețe de brânză, în special soiuri tari condimentate (cheddar, parmezan, pecorino, gruyere). Băutura merge bine cu prăjiturele neîndulcite sau cu nuci. Verrinele sunt gustări populare - porționate, care în cazul lui Bianco pot fi brânză sau pește.
  2. O componentă integrantă a cocktailurilor este servirea standard la petreceri sau recepții. Dacă în ele predomină note dulci, atunci fructele, în special fructele citrice: portocale, mandarine sau mandarine, precum și ananasul cu gust acru, vor deveni o gustare logică. Pentru comoditate, acestea sunt înțepate pe frize sau sunt servite sub formă de felii. neindulcit fotografii pe bază de vermut cu o concentrație mai mare de alcool, gustare pe măsline sau biscuiti sărați.
  3. În timpul mesei principale. Foarte rar întâlnită, dar este încă posibilă opțiunea de a trimite vermut. Vermut alb Bianco cu gheață poate fi servit însoțit de aperitive reci sau fierbinți din soiuri de pește alb cu conținut scăzut de grăsimi (soufflé, riyet, terrine, felii de pește) sau feluri principale de pește (pește copt într-un sos cremos, cu crustă de brânză gratin sau la grătar). Este permisă prezentarea cu canapele - sandvișuri mici pe bază de pâine albă. În Italia puteți întâlni chiar și utilizarea pizza.
  4. O parte din masa de desert, mai ales când vine vorba de soiuri dulci. Ca aperitiv, este completat cu fructe de pădure, salate de fructe sau felii, înghețată de vanilie. Ciocolata, chiar amară, este recomandată doar în porții mici. Placă de brânză cu struguri, mai multe tipuri de nuci (migdale, fistic, păcan, alune) și miere - un adaos bun la vermut alb.
  5. Digestif - finalizarea unei mese, o sărbătoare lungă a mai multor preparate. Bianco a servit pur cu câțiva cuburi de gheață sau suc de lămâie pentru a înmuia gustul.

Gustul vermutului depinde în mare măsură de mâncărurile servite cu acesta, așa că merită să încercați mai multe soiuri de servire pentru a determina cele mai bune dintre ele pentru fiecare caz.

Ce poți agita și dilua Bianco

Vermouth Bianco este adesea folosit sub formă diluată. În același timp, raportul standard al băuturilor principale și suplimentare: 1: 1 sau 1: 2. Depinde de preferințele gustului consumatorului și de puterea dorită a cocktail-ului..

Exemple cu ce poate fi amestecat Bianco pentru a-i da senzații de gust diferite:

  • apă tonică, minerală sau sodă - o combinație simplă concepută pentru a reduce în continuare amărăciunea și dulceața vinului original;
  • cola - în combinație cu gheața în proporție de 1: 4 este potrivită pentru vacanțele prietenoase cu tineretul;
  • sucuri cu un gust acris pronunțat (lămâie, grapefruit, portocală, mere proaspete sau nectar) - vermutul cu suc are un gust mai puțin zahăr și mai ușor de băut, sunt de asemenea permise combinațiile multifruit;
  • băuturi alcoolice tari (vodcă, gin, coniac, absint) - astfel de combinații sunt utile pentru o companie masculină sau o masă principală;
  • ceai verde, mentă și var - o variantă a unei limonade ușoare de răcire pentru o perioadă fierbinte;
  • cafea - aromatizare cu o cantitate mică de vermut permis barista.

Cu o diluare și amestecare adecvate, toate cocktailurile pe bază de Vermouth evocă pofta de mâncare, te înveselește și adaugă varietate gusturilor tale..

înrudit

Meniu