Vin cinzano: chinzano vermut italian pentru toate gusturile
Printre producătorii de băuturi alcoolice, sunt cei care ocupă locurile onorabile ale liderilor și sunt cei care se află în lupta eternă pentru vârful podiumului. Într-o luptă atât de competitivă de mai mulți ani, au existat doi producători cunoscuți de vermut: Martini, Chinzano. Să vorbim despre acestea din urmă mai detaliat.
Cinzano este un producător celebru în Italia și în întreaga lume datorită vermutului. Produsele Cinzano sunt de înaltă calitate și costuri reduse, ceea ce a făcut ca vină să fie principalul concurent al celor mai populare Martini, producând nu numai martini, ci și vinuri din plante.
„Chinzano” produce atât soiuri albe clasice de vermut, cât și soiuri roz și roșii. Concurența dintre cele două firme crește datorită asemănării sortimentelor lor.
structură
Principalul ingredient în vermutul Chinzano este strugurii. În funcție de buchetul și gustul necesar, se adaugă ierburi, mirodenii și fructe. Pe lângă vinul de struguri, unul sau mai multe dintre următoarele ingrediente pot fi prezente într-o rețetă de vermut:
Zestă de lămâie;- Coji de portocale;
- var;
- Extracte de fructe și fructe de pădure;
- Componenta florilor, de exemplu, petalele.
Istoricul mărcilor
Istoria băuturii acum populare începe în urmă cu câteva secole, și anume în 1757. La mijlocul secolului XVIII, frații Chinzano au lucrat la crearea vinurilor și au primit titlul de maeștri de vinificație. La scurt timp, o familie antreprenorială și-a deschis propriul magazin unde au vândut vinuri preparate conform unei rețete secrete. Se știa doar că compoziția băuturii conține ierburi și mirodenii colectate pe teritoriul originarului Torino.
Popularitatea produselor în rândul populației locale a crescut și s-a extins în curând la scară națională..
Brandul crește și, la o sută de ani de la începerea producției, însuși ducele de Savoia a vizitat distileria fraților cu o propunere de a crea un soi de vin personal pentru el. Scopul invenției vinului a fost să creeze o băutură care să devină un concurent demn pentru vinurile de șampanie din Franța. Așa a apărut clasa I de vin spumant Chinzano.
Până în 1853, produsele Chinzano nu erau diferite de producătorii de vin obișnuiți. În curând, distileria a început să fie publicizată activ, ceea ce a dus la o creștere a popularității vinurilor de marcă. Prima mișcare de marketing a fost schimbarea etichetei, care a fost făcută anterior manual. Acum sticla a fost decorată cu o emblemă captivantă, precum și o listă de premii care au onorat vinul fraților Chinzano.
Aceasta a fost urmată de o acțiune fără precedent pentru acele vremuri: vinurile Chinzano au început să fie publicitate în presă. Amprentele erau împodobite cu imaginea sticlei, iar după 5 ani au apărut afișe luminoase pe străzi și în taverne.
Lupta activă pentru un loc sub soare între companiile Chinzano și Martini a început la începutul secolului trecut. Cinzano nu s-a oprit la publicitatea în aer liber și la printurile de ziare. A fost creat un logo captivant, decorat în culori roșu, alb și albastru. Mai târziu, în anii 60, „Chinzano” a apărut la televizor, făcând publicitate produselor lor cu videoclipuri scurte captivante, în care personajele făceau prăjituri laconice. Unele fraze sunt încă folosite ca toasturi, de exemplu, expresia „bărbie-bărbie!” Pronunțată de actriță în publicitate.
specie
Producătorul Vinmouth Cinzano lansează pe piață mai multe soiuri.
clasic
- "Cinzano bianko“. Cinzano Bianco este un vermut alb clasic, obținut din vin, ierburi și mirodenii. Puterea băuturii este de 15%. Parfumat, cu un gust delicat și un buchet complet de ierburi, condimente și nucșoară. Vermouth "Cinzano Bianco" este cel mai bine băut în forma sa pură, refrigerat și cu cuburi de gheață. Poate fi folosit și în combinație cu sucuri și sodă dulce în orice proporții..
"Cinzano roso“. Cetatea vermutului roșu de 14,8%. Are o nuanță frumoasă de rubin, „sănătoasă și incitantă”, așa cum descrie producătorul său. „Chinzano Rosso” este umplut cu un buchet de vanilie, o împrăștiere a nuanțelor florale și fructelor roșii și o nuanță de caramel este resimțită în gustul gustos. Cel mai bine este să bei o astfel de băutură în combinație cu suc de mere proaspăt stors și cu un vârf de scorțișoară.- "Cinzano extra uscat“. Varietatea ușoară de Vermouth "Chinzano Extra Dry" este ușoară, revigorantă, cu o amărăciune modestă în post-gust. Puterea unei astfel de băuturi este de 14%. Cel mai bine, băutura este dezvăluită ca parte a cocktail-urilor, unde sunt prezente băuturi tari - gin, vodka. Pentru iubitorii de conținut scăzut de alcool, există cocktailuri pe bază de vermut Chinzano și băuturi răcoritoare.
Toate cele trei soiuri sunt disponibile în două versiuni: regulată și colecție, lansate în onoarea fondatorilor companiei. Un astfel de ambalaj este decorat cu inscripția 1757, iar gustul băuturii este îmbunătățit și mai accentuat.
aromat
"Orancio“. Un vermut ușor de culoare chihlimbar cu un buchet specific și un gust original. Puterea băuturii este de 14,4%. Compoziția se bazează pe coaja de portocală. Se recomandă utilizarea atât în formă pură, cât și în combinație cu băuturi carbogazoase..- "Rose“. Vermutul roz „Chinzano Rose” are un buchet fructat și un gust bogat, în care se aud note de portocale, vanilie, cuișoare și gust de scorțișoară. Vinul cu aromă de portocală poate fi băut ca băutură autonomă sau poate fi amestecat cu ingrediente fără alcool. Cetatea - 14,8%.
- "Limetto“. Vermutul de var are o cetate de 14,4%. Excelent pentru a-ți începe masa ca aperitiv.
Cultura băuturii
Fiecare alcool are propriile reguli de băut. Vermutele ar trebui să fie beți, după cum recomandă specialiștii. Doar în acest caz puteți simți întreaga gamă de gusturi și nuanțe ale unui buchet de vin. Regulamentele:
- Înainte de a bea Chinzano, trebuie să răciți sticla la 10 grade Celsius. În cazul vermutului alb alb, această marcă poate fi redusă cu încă două grade, deoarece se obișnuiește să se servească mai rece.
- Bea vermut preluat din grămadă joasă, cu fundul gros. Dintre astfel de ustensile, whisky-ul este cel mai adesea beat. Se vor face grămezi triunghiulare înguste..
- Dacă vermut bianco va fi prea amar pentru tine, îl poți dilua cu suc. Cel mai bine sunt portocalele, mango sau ananasul. De asemenea, puteți utiliza apă minerală într-un raport de 1: 2.
- Din vermut "Chinzano" poate face cocktail-uri amestecând-o cu o altă băutură.
- Amestecă vermutul este imposibil cu cola. Această combinație se găsește adesea în diverse cocktail-uri, cu toate acestea, gustul vinului în acest caz este complet mușcat de doza totală de zahăr în băutura spumoasă.
- Vermouth nu este acceptat ca băutură însoțitoare. Cel mai bine este să începeți o masă din utilizarea de băuturi pe bază de plante sau să închei sărbătoarea cu un astfel de digestiv.
Cu ce să bei
Vermouth "Cinzano" este o băutură specială. Spicitatea și aroma sa îi obligă pe cunoscători să aleagă aperitive care să pornească un buchet unic de vin.
Dacă sunteți interesat de ce este băut „Chinzano”, acordați atenție următoarelor plăcinte:
- Soiurile roșii sunt servite cel mai bine cu brânză, nuci, mâncăruri cu carne și sandvișuri..
- Măslinele și măslinele sunt minunate ca aperitiv la vermut sau martini. Puteți servi, de asemenea, cracker.
- Fructe de mare, salate de legume și cârnați cel mai bine cu care beau Vermouth "Chinzano".
- Soiurile puternice ale băuturii se beau cel mai bine împreună cu preparatele din carne.