Ce este alcoolul împușcat?

Menu

• Cum să gătești focuri
• Câte grame și un pahar potrivit
• Rețete populare pentru fotografii de cocktail-uri
• Cum să bei focuri

Istoria apariției lor este ambiguă. Unele surse susțin că fotografiile au apărut în anii 20-30 ai secolului XX în America, în era Prohibiției. În ciuda interzicerii alcoolului, acesta a fost vândut în secret în baruri și restaurante. Aproape niciun alcool bun nu a fost disponibil, așa că băutorii au amestecat băuturi alcoolice de calitate scăzută cu siropuri colorate. Așadar, a existat o cultură a băuturii rapide, „tir”.

Alții se referă la anii ’70 și la epoca hippie, când alcoolul, în comparație cu efectul drogurilor, a devenit ceva plictisitor și învechit. Apoi, consumul de alcool a scăzut semnificativ, iar pentru a stabili vânzări de băuturi tari, a fost necesar să le facem populare și la modă. Apoi au găsit o modalitate de a amesteca componentele în diferite combinații și de a servi sub denumiri neobișnuite.

Acum, fotografiile sunt o categorie separată de cocktailuri alcoolice, cu o gamă largă de rețete și opțiuni. Elementele de bază sunt moi lichioruri și siropuri. Principalul criteriu de prezentare este frumusețea: cât de interesant și luminos va arăta combinația de culori.

Cum să gătești focuri

Alcool mixt cocktail-uri simplu de făcut: doar amestecați componentele potrivite într-un agitator. Laminatele se îngreunează deoarece ingredientele trebuie să fie așezate bine într-un pahar. Cel mai bine este să folosiți rețete gata făcute pentru a nu exagera cu proporții.

Dar dacă doriți să experimentați, trebuie să urmați câteva reguli simple:

• densitatea băuturii depinde de conținutul de zahăr și cu cât este mai mare diferența dintre concentrația de zahăr în băuturi, cu atât este mai limpede limita dintre straturi;
• cea mai grea băutură întotdeauna este mai mică, deci este turnată mai întâi;
• al doilea și al treilea ingredient sunt turnate pe o lingură specială de bare sau coborând componenta de-a lungul lamei cuțitului, pentru a nu amesteca straturile;
• dacă sunteți începători, măsurați în prealabil doza necesară de ingrediente, nu încercați să determinați cu ochi cum să faceți cocktailul selectat;
• cocktail-ul va conferi originalitate unei combinații non-standard de băuturi nu numai de densități diferite, ci și de temperaturi diferite.

Câte grame și un pahar potrivit

Stiva nu trebuie să conțină 100 de grame de băutură. Cel mai adesea, barmanii folosesc pentru fotografii un pahar de formă cilindrică, cu un volum de 50 până la 100 ml, cu un fund gros. Această sumă este suficientă pentru a bea un cocktail într-o singură înghițitură.

Barmanii sfătuiesc să țină stive de două ori mai mult decât paharele și paharele clasice, deoarece mai multe fotografii mici pot fi comandate pentru o singură companie sau chiar pentru o persoană.

Rețete populare pentru fotografii de cocktail-uri

Într-o varietate infinită de băuturi există fotografii, ale căror rețete sunt cele mai populare și se găsesc în multe baruri.

B-52 (B-52). Este necesară o stivă de 60 ml. Puneți ingredientele în secvență:

• lichior de cafea (20 ml);
• Lichiorul lui Bailey (20 ml);
• lichior de portocale (20 ml).

Topul stratului pentru efect poate fi aprins.

Boyarsky (Boyarsky). Cu grijă, pentru a nu se amesteca, umpleți stiva cu grenadină și vodcă, adăugați câteva picături de sos Tabasco.

Green Mexican (Green Mexican). Pentru a-l pregăti, turnați în pahar pe rând:

• tequila (25 ml);
• Lichior Pisang Ambon (25 ml);
• suc de lime (10 ml).

Kazantip (Kazantip). Pentru acest cocktail vei avea nevoie de 4 ingrediente: grenadina, Sambuca, lichior cremos și absint - 15 ml fiecare. Puneți-le în pahar unul câte unul, apoi luminați absintul și beți rapid prin tub.

Miere (Miere). Topiți într-o baie de aburi:

• suc de lamaie (30 ml);
• miere naturală (20 ml).

Apoi turnați 25 ml de absint într-o stivă și adăugați ușor amestecul de miere-lămâie.

Jellyfish (Meduze). Lay în straturi:

• lichior de ciocolată (20 ml);
• Amaretto Dark Liquor (20 ml);
• lichior cremos (20 ml).

Înmuiați puțin grenadină pentru a crea efectul unei meduze luminoase care și-a deschis tentaculele.

Tumora cerebrală Într-unul dintre tipurile de rețete pentru acest cocktail vei avea nevoie de:

• lichior de piersici (30 ml);
• Lichior Baileys (10 ml);
• grenadina sau rachiu de cirese.

Puneți încet Baileys pe lichiorul de piersică, apoi picurați deasupra cu grenadină sau coniac.

Steagul rusesc. Împușcătură în trei straturi formată din grenadină, lichior albastru „Blue Curacao” și vodka cu cremă, câte 20 ml fiecare.

Câine de ghimbir (câine roșu). Umpleți stiva în mod uniform cu următoarele componente:

• tequila ușoară (25 ml);
• sambuca (25 ml);
• sos picant „Tabasco”.

Presărați sosul de mai multe ori la sfârșitul gătitului sau între straturi (5 picături vor fi suficiente). Acest cocktail trebuie băut într-o singură gâlfă sau sorbit printr-un paie.

Hiroshima (Hiroshima). Este necesară o stivă de 60 ml. Turnați cele trei componente în straturi:

• sambuca (20 ml);
• Licoare Beilis (20 ml);
• absint (20 ml).

Apoi aruncați grenadine într-un pahar de mai multe ori - va părea ca o explozie nucleară în formă.

Cum să bei focuri

Fotografiile sunt cel mai adesea obținute din alcool puternic, de aceea este important să le bei într-o singură înghițitură. În caz contrar, dacă bei mult timp sau înghiți aer în timp ce bei, poți provoca greață sau pur și simplu sufocarea. Ca și porții mici de alcool, trăgătorii trebuie să bea corect:

1. Aruncând înapoi capul. Dacă apăsați o stivă pe buze, lovitura trece mai repede în gât, aproape fără a arde limba.
2. Spălați-vă cu sucuri, nectare, băuturi din fructe, sodă simplă sau dulce. Acest lucru va elimina gustul neplăcut al alcoolului..

Shota este un tip special de alcool, cu propria cultură de băut. Au rețete flexibile și combinații interminabile. Dar trebuie să vă amintiți că este încă o băutură puternică. Și oricât de spectaculos ar fi, principalul lucru este să vă cunoașteți întotdeauna măsura.