Cele mai bune retete pentru cocktailuri alcoolice cu martini

Martini sau vermut - o băutură care poate fi consumată în diverse moduri și în diferite variații. Uneori este servit în forma sa pură, dar mai des în cocktail-uri..

Combinația anumitor ingrediente dezvăluie gustul și aroma acestui alcool. Nu este necesar să mergeți la un bar pentru a gusta un anumit cocktail, este mult mai ușor să îl pregătiți acasă, chiar și laicii o pot face.

Vermouth poate fi amestecat cu multe alte tipuri de alcool, precum și cu unele siropuri și sucuri. În funcție de soiul Martini (uscat, roz etc.), sunt selectate ingrediente care vor accentua gustul fiecărei componente din cocktail.

Martini Bianco (15% - cetate, vermut clasic alb uscat) Este combinat cel mai bine cu vodka, suc de portocale, precum și suc de afine și grenadină. Accentuarea gustului său este adăugarea de lămâie amară. Cel mai popular cocktail cu acest grad de vermut este Bianco Tonic. Compoziția sa este simplă:

  • vermut;
  • tonic;
  • lamaie;
  • gheață.

Martini Rosso este un vermut roșu, cu o putere de 15%. În ceea ce privește gustul, se va potrivi cu gin, whisky scotch, precum și Campari (lichior roșu amar pe bază de plante și fructe). Celebrul cocktail Martini Rosso - Orange Bitter. Aceasta este o combinație simplă de vermut și lichior amar într-un raport 1: 1 cu adăugarea de gheață. Decorați o băutură cu suc de portocale.

Cel mai des utilizat soiul Martini este Extra Dry, adică vermutul uscat. Puterea sa este mai mare decât restul - 18%. Accentuează-i gustul prin adăugarea de vodcă, whisky scoțian sau lichior de portocale. Cocktailul Sukhoi Martini este răspândit în barurile din întreaga lume - o simplă combinație de vermut și gin cu adăugarea unei felii de lămâie și măsline a devenit un clasic.

Un alt soi Pink Martini - Rosato, care se prepară folosind vin de trandafir. Puterea este de 15%, o combinație bună pentru acesta va fi suc de cireș sau mere, precum și gin și Amaretto (lichior italian pe bază de cireșe sau caise și mirodenii).

Cele mai bune retete de alcool acasa

A face băuturi acasă nu va fi dificil, principalul lucru este să aveți grijă de disponibilitatea tuturor ingredientelor în avans, precum și să folosiți o ceașcă de măsurare, altfel puteți strică totul. Servirea se poate face în diferite pahare, este important să rețineți că acestea trebuie să fie răcite în prealabil, altfel băutura poate deveni rapid caldă, ceea ce îi va agrava gustul.

Bianco cu tonic

Combinația clasică de ingrediente pentru Martini Tonic este cunoscută de mai mulți ani, dar nu pierde popularitatea, deoarece gustul dulceag i se potrivește multor iubitori de alcool. Ca aperitiv, este mai bine să alegeți brânză condimentată - parmezan sau parmeggiano reggiano.

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • tonic - 100 ml;
  • var - 1/4 parte + 1 felie pentru decorare;
  • gheață.
  1. Într-un pahar înalt, trebuie să întindeți varul, apoi să-l umpleți în vârf cu gheață.
  2. Se toarnă un martini și un tonic, se amestecă cu o lingură de bar și se garnisește cu o pană de tei.

Cu măsline

Martini cu vodka (sau Vodkatini) este cocktailul preferat de James Bond. Preferința pentru combinarea vermutului și a vodcii a apărut în anii 50 ai secolului XX în Statele Unite, dar numele autorului a rămas necunoscut. Înainte de asta, vermutul a fost amestecat cu gin, dar gustul pelinului și al ienupărului nu a întărit rețeta de cocktail..

Vodkatini este popular în multe baruri din întreaga lume, pentru prepararea sa amestecă doar ingredientele în proporțiile potrivite.

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Bianco - 15 ml;
  • vodka - 70 ml;
  • gheață;
  • niste masline pentru decorare.
  1. Cocktailul pentru amestecare în partea de sus este umplut cu gheață, apoi se adaugă cantitatea necesară de vermut.
  2. Apoi, trebuie să amestecați intens conținutul cu o lingură de cocktail, astfel încât gheața să fie saturată de aroma alcoolului.
  3. Apoi se adaugă vodka și din nou, toate conținuturile sunt bine amestecate..
  4. Băutura finală este turnată peste o strecurătoare și decorată cu măsline.

Gustul este foarte bogat și puternic, așa că această băutură nu este potrivită pentru toată lumea.

Cu murături de măsline

Predecesorul lui "murdar Martini" Vodkatini este un cocktail vermut și gin cunoscut pentru autorul său, Franklin Roosevelt, care a făcut-o în direct la televizor, marcând abolirea Prohibiției în SUA.

Reteta pentru Diur Martini:

  • Martini Extra Dry - 20 ml;
  • gin - 70 ml;
  • măsline verzi murate - 10 ml;
  • gheață;
  • niste masline pentru decorare.

Pentru a face un cocktail pentru această rețetă, trebuie:

  1. Umpleți partea de sus a paharului de amestec cu gheață..
  2. Apoi turnați alcool și saramură în proporții corecte.
  3. Conținutul este complet amestecat cu o lingură de cocktail și apoi filtrat într-un pahar răcit.
  4. Puteți decora cu măsline.

Nu folosiți gin cu aditivi și schimbați proporțiile - acest lucru poate strica gustul. Bea băutura în băuturi mici imediat după preparare până când devine caldă.

Cu var

„Martini Royal” a reușit să devină un clasic în baruri și restaurante din întreaga lume, deși a fost creat recent - în 2010, autorul a fost barmanul rus Denis Dark.

Rețeta pentru „Martini Royal”:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • vin spumant uscat - 100 ml;
  • suc de lime - 15 ml;
  • gheață;
  • felie de var și mentă pentru decor.
  1. Se toarnă vermutul într-un pahar în formă de bilă pre-răcit, se strecoară sucul de lămâie, apoi se adaugă vin spumant.
  2. Umpleți paharul cu 2/3 cuburi de gheață și garnisiți cu o felie de var și mentă.

Cu șampanie

Cum se numește un cocktail de șampanie? Un cocktail care se găsește adesea pe plajele Coastei de Azur - Martini Fiz. Este potrivit pentru cei care preferă alcoolul dulce..

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Rosato - 75 ml;
  • șampanie - 75 ml;
  • zmeură - câteva bucăți;
  • gheață.
  1. Un pahar de vin este umplut cu gheață și apoi se adaugă alcool..
  2. Amestecul rezultat trebuie amestecat cu o lingură de cocktail, apoi garnisit cu căpșuni pe o broască.

Vă oferim să vedeți pregătirea vizuală a unui cocktail cu șampanie și martini conform unei alte rețete:

Cu cafea

Cum se numește acest cocktail cu vodcă și cafea? Espresso Martini, care încă nu a câștigat popularitate în baruri și restaurante din Rusia, dar are o reputație bună în Occident.

Rețeta a apărut în 1984 la Londra: celebrul barman al erei moderne, Dick Bradsell, a pregătit un cocktail original care poate înviora și surprinde plăcut, la cererea unei celebrități. În mod neobișnuit, în ciuda numelui, nu există vermut în rețetă cu vodcă.

Următoarea este o rețetă Espresso. Pentru gătit vei avea nevoie:

  • vodka - 50 ml;
  • lichior de cafea - 10 ml;
  • espresso - 30 ml;
  • sirop de zahăr după gust;
  • gheață.
  1. Într-un agitator, amestecați cafeaua rece, lichiorul, vodka și siropul.
  2. Apoi adăugați cuburi de gheață și amestecați, apoi turnați într-un pahar răcit. Garnisiți cu boabe de cafea, dacă doriți.

În continuare, un videoclip vizual cu rețeta pentru a face un cocktail Espresso:

Cu gin

„Martini Dry” este unul dintre reprezentanții barurilor clasice, care nu își pierde popularitatea nici după ani. Povestea este învăluită în mister, dar combinația de ingrediente îi adorează pe iubitorii de alcool.

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Extra Dry - 15 ml;
  • gin - 75 ml;
  • ciocolată de lămâie și măsline pentru decorare;
  • gheață.
  1. Paharul este umplut cu gheață și apoi se adaugă alcool..
  2. Totul este amestecat și decantat într-un pahar refrigerat.
  3. La sfârșit, trebuie să adăugați suc de lămâie și garnisiți cu măsline pe o friză.

Bianco Sunrise

Din vermutul alb se prepară un cocktail dulce și ușor, o astfel de băutură îi va încânta pe fanii dulciului.

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • suc de afine - 75 ml;
  • suc de portocale - 75 ml;
  • o portocalie;
  • gheață.
  1. Paharul este umplut cu gheață până la vârf, apoi completat cu vermut și sucuri.
  2. Totul este agitat cu o lingură de cocktail, apoi decorat cu felii de portocale.

"Negroni"

Apariția acestui aperitiv a avut loc la Florența în anii 20 ai secolului XX. Contele Camillo Negroni i-a cerut barmanului să înlocuiască soda cu gin în cocktailul american. S-a dovedit a fi o combinație bună.!

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin uscat - 30 ml;
  • Campari amar - 30 ml;
  • gheață.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un pahar special scăzut - rox și decorate cu o felie de portocale..

Vă oferim să vizionați un videoclip cu rețeta pentru a face cocktailul Negroni:

măr

Acest cocktail comun este ușor de făcut, dar familiar pentru mulți obișnuiți..

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • gin uscat - 30 ml;
  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • lichior de mere - 40 ml;
  • gheață;
  • câteva felii de mere pentru decorare.
  1. Într-un pahar mare, gheața este amestecată cu alcoolul, apoi conținutul este filtrat într-un pahar răcit.
  2. Puteți decora un cocktail cu felii de măr verde.

Cu sprite și vodcă

Această băutură puternică este ușor de preparat datorită cantității mici de ingrediente și este potrivită pentru o vacanță sau o petrecere..

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • vodka - 10 ml;
  • sprite - 30 ml;
  • suc de lamaie - 5 ml;
  • gheață.

Umpleți paharul cu gheață, apoi adăugați votcă și Martini. Adăugați sucul de lămâie și garnisiți cu o felie de lămâie.

În continuare, un videoclip vizual despre realizarea unui cocktail martini cu vodcă conform unei alte rețete:

Cu Schweppes și Vodka

Shveps și cocktail pe bază de vodcă se numește „Broken Heart” și este preparat cu vermut alb.

Pentru rețeta pentru a face un cocktail cu votcă, veți avea nevoie de astfel de ingrediente și proporțiile acestora:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • vodka - 100 ml;
  • Schweppes - 50 ml;
  • gheață.
  1. Toate ingredientele se amestecă într-un agitator și se agită..
  2. Cocktailul final trebuie turnat într-un pahar răcit. Garnisiți cu căpșuni proaspete, dacă doriți.

Cu rom

Toate subtilitățile gustului Martini cu rom vor fi dezvăluite într-un cocktail format din ingrediente refrigerate. Asigurați-vă că folosiți alcool rece și pahare..

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • rom ușor - 60 ml;
  • Martini Extra Dry - 10 ml;
  • gheață;
  • măsline sau var pentru decorare.
  1. Agitatorul trebuie umplut cu gheață și apoi se toarnă alcool.
  2. După amestecarea completă, băutura este turnată într-un pahar și decorată cu o pană de măsline sau var, dacă se dorește..

"Americano"

Inițial, băutura obținută din amar și vermut milanez de la Torino se numea Milano-Turino, dar a fost atât de populară între turiștii americani, încât a dobândit un nou nume - Americano. Rețeta sa a servit ulterior ca bază pentru multe alte băuturi, precum cocktailul Negroni.

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • Martini Rosso - 50 ml;
  • Campari amar - 50 ml;
  • sodă - 50 ml;
  • coaja de portocala pentru decorare;
  • gheață.
  1. Conform rețetei clasice, rox-ul este umplut până la margine cu cuburi de gheață.
  2. Apoi, trebuie să turnați în amărăciune și vermut, și deasupra de sifon.
  3. Conținutul paharului este amestecat cu o lingură de cocktail și garnisit cu coajă de portocală..

Vă oferim să priviți videoclipul încă o opțiune pentru pregătirea cocktailului american Americano:

„Vermouth 50/50”

Această băutură este preparată pe bază de gin și este similară în rețeta cu „Dirty Martini” și „Martini Dry”, dar are încă o caracteristică distinctivă, raportul dintre alcool este 1: 1.

Pentru gătit vei avea nevoie:

  • gin uscat - 75 ml;
  • Martini Extra Dry - 75 ml;
  • gheață.

Pregătirea într-un mod familiar:

  1. Alcoolul se amestecă cu gheața.
  2. Și apoi băutura este filtrată într-un pahar refrigerat. Puteți decora cu măsline.

A face cocktailuri acasă este o chestiune care nu necesită abilități speciale. Pentru a crea o băutură delicioasă, trebuie doar să urmați rețeta originală și să nu uitați de regulile importante: pahare refrigerate și alcool de înaltă calitate. Prin urmare, pentru a încerca ceva gustos și special, nu trebuie să mergi la un bar sau restaurant, poți face totul singur.

înrudit

Meniu