White cocktail cocktail (white lady): cum să pregătești și să bei o băutură, compoziție originală

Cocktailul White Lady este un „Sauer Mix” alcoolic puternic, care este preparat pe bază de gin, suc de lămâie proaspăt stors și lichior de portocale.

Această băutură alcoolică este un aperitiv clasic, băutură scurtă - o porție dintr-o cantitate mică de alcool, care se savurează în mici înghițituri.

Extern, cocktail-ul White Lady arată foarte elegant și strict susținut în cele mai delicate tonuri ale doamnei, dar impresionează prin capacitatea sa unică de a se intoxica suficient de repede. Deși acest lucru nu este surprinzător, deoarece băutura nu are în niciun caz o tărie mică, în medie este de aproximativ 35-38 de grade.

„White Lady” cucerește inimile multora, fără excepție, cu aroma sa citrică moale, perfect echilibrată, cu o atingere subtilă de acru. Să ne bucurăm de acest minunat amestec împreună și să aruncăm o privire la unele dintre variațiile sale..

Stii? Amestec alcoolic The White Lady s-a născut în vremurile dificile ale Interzicerii în Statele Unite. Două țări revendică autorul acestei băuturi dintr-o dată, SUA și Franța, și litigiile sunt în curs de desfășurare până în prezent..
Barmani francezi afirmă dreptul său la un cocktail, susținând că și-a primit numele în onoarea operei La Dame invizibilă de celebrul compozitor francez Francois-Adrien Boaldier.
Americanii de asemenea, ei dedică o băutură minunată actriței și cântăreței de jazz Ella Jane Fitzgerald, care a cântat o melodie tristă, chiar plină de inimă, a unei domnișoare misterioase într-o rochie albă.
Există, de asemenea, o versiune interesantă, potrivit căreia băutura poartă numele renumitei distribuții britanice.

Reteta clasica Cocktail Lady White

Fiecare barman care se respectă cu sine este pur și simplu obligat să adauge acest cocktail misterios pe cardul barului. Mai devreme, aristocrații bogați au cumpărat această băutură rafinată doamnelor lor.Din păcate, în jurul anilor 40, popularitatea sa a dispărut pe măsură ce amestecurile puternice de sex feminin au ieșit din modă și a început epoca Martini.

Astăzi, puteți gusta această băutură doar în baruri clasice, care includ cocktail-uri rare în sortimentul lor. După părerea mea, amestecul de alcool al Doamnei Albe a fost uitat nemărginit, așa că haideți să-i reînviem aromele și gustul unic împreună.

Componente obligatorii

ingredientelenumăr
-dzhin-45-50 ml
lichior de portocale35-40 ml
suc de lamaie (proaspat)25-30 ml
cuburi de gheață170-190 g
felie de portocala sau felie de lamaie1 buc.

Gătit în pas

  1. În partea de sus, umple agitatorul cu cuburi de gheață.
  2. Strângeți sucul de lămâie într-un recipient separat într-un mod convenabil pentru dvs..
  3. Turnați toate tipurile de alcool pe gheață și adăugați suc de citrice proaspăt stors.
  4. Agitați ingredientele puternic timp de 16-20 de secunde.
  5. Se filtrează amestecul preparat printr-o strecurătoare sau o sită fină cu tifon.
  6. Turnați lichidul purificat într-un pahar martini pre-refrigerat.
  7. Pentru decorare, folosiți coaja de portocale sau o felie de lămâie proaspătă.

Opțiune franceză

Doamna franceză a atribuit această versiune a băuturii White Lady până în 1919 și a transmis-o oficial ca rețetă originală..

Amestecul are o rezistență ridicată, cu note minunate, destul de vizibile de mentă și citrice. O băutură alcoolică vă poate potoli instantaneu setea, vă permite să vă relaxați și să uitați de toate problemele presante..

Cu toate acestea, nu exagera cu numărul de porții băute, deoarece aspectul său atractiv și inofensiv este foarte insidios și înșelător..

Componente obligatorii

ingredientelenumăr
Lichior de mentă albă Creme de menthe albă25-35 ml
Lichior de portocale Cointreau25-35 ml
suc de lamaie (proaspat)25-35 ml
gheata zdrobita170-190 g
felie de lamaie1 buc.

Gătit în pas

  1. Strângeți sucul din lămâie proaspătă în orice mod convenabil, după tăierea unei felii subțiri pentru decorare.
  2. Jumătate umple agitatorul cu gheață și adaugă tot felul de alcool..
  3. Turnați acolo suc de citrice proaspăt stors.
  4. Agitați ingredientele mult timp, aproximativ 20-25 de secunde.
  5. Umpleți un pahar pre-răcit pe un picior subțire cu gheața rămasă.
  6. Treceți conținutul agitatorului printr-o strecurătoare sau o filtru mic acoperit cu tifon pentru a evita bucățile de pulpă de lămâie.
  7. Turnați alcoolul finit într-un pahar și decorați cu o felie de lămâie proaspătă.

Opțiune americană

În 1929, o compoziție mai puternică a fost folosită pentru a face ca White Lady să se amestece. Această rețetă mai dură este mai potrivită pentru jumătatea puternică a umanității, deoarece va fi neobișnuit și dificil pentru femei să savureze amestecul arzător în înghițituri mici..

Degustatorii experimentați nu recomandă să bea cel mult două porții. În caz contrar, o mahmureală severă este inevitabilă dimineața..

Componente obligatorii

ingredientelenumăr
Lichior de mentă albă Creme de menthe albă15-20 ml
Lichior de portocale Cointreau60-65 ml
coniac de înaltă calitate15-20 ml
cuburi de gheață170-190 g
felie de lamaie1 buc.

Gătit în pas

  1. Turnați toate tipurile de alcool în proporțiile specificate în agitator.
  2. Adăugați acolo cuburi de gheață..
  3. Agitați toate componentele puternic timp de 10-13 secunde.
  4. Turnați alcoolul finit într-un pahar.
  5. Pentru decorare, folosiți o felie de lămâie proaspătă.

Versiunea în limba engleză

O versiune similară a celebrului cocktail va atrage cu siguranță un sex mai echitabil. Gustul băuturii este izbitor de moliciunea sa și, în același timp, de complexitatea buchetului, în care nuanțele de citrice se împletesc cu succes.

Puterea alcoolului este nivelată prin adăugarea albă de ou la băutură. Doamna albă se bea ușor și natural, permițându-vă să vă îmbunătățiți starea de spirit și să vă bucurați de bine într-o conversație prietenoasă.

Componente obligatorii

ingredientelenumăr
gin25-30 ml
lichior de portocale25-30 ml
suc de lamaie (proaspat)15-20 ml
cuburi de gheață170-190 g
suc de portocale (proaspăt)15-20 ml
ou de pui1 buc.

Gătit în pas

  1. Strângeți sucul de lămâie proaspătă și portocală în recipiente separate, după care măsurăm cantitatea necesară și amestecăm sucurile.
  2. Filtrăm amestecul rezultat cu o strecurătoare sau o sită mică, deasupra căreia trebuie să puneți tifon dublu.
  3. Împărțim cu atenție oul de pui în gălbenuș și proteine.
  4. Adăugați proteina în amestecul de citrice și bateți totul cu un mixer până când se obține o consistență omogenă..
  5. Puneți gheață în agitator și turnați tot felul de alcool.
  6. Agitați ingredientele bine și turnați lichidul alcoolic rezultat într-un pahar.
  7. Deasupra alcoolului, se toarnă amestecul de ou-citrice și se amestecă ușor masa cu o lingură de bar.

Informații utile

  • Poți fi interesat de simple și gustoase - cocktailuri cu lichior - pe care să le poți face acasă. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de ingredientele obișnuite, care sunt de obicei întotdeauna acasă..
  • De când am menționat astăzi lichiorul de portocale, vă sfătuiesc să faceți cunoștință cu rețete fiabile pentru cocktail-uri cu Cointreau, pe care le puteți face rapid singuri.
  • Dacă doriți să auziți recenzii delicioase, vă recomand să studiați tehnologia pregătirii - cocktailuri care ard - și să le uimiți până la profunzimea familiei și prietenilor dvs..
  • În cele din urmă, pentru dezvoltare generală, vă recomand să aflați - de ce două cocktail-uri într-un cocktail -. De asemenea, veți primi recomandări detaliate despre amestecurile care nu pot fi servite fără tuburi și care nu sunt permise.

Doamna albă face parte din categoria „cocktail-urilor de toată ziua”, principala metodă de preparare a acesteia este tulpina de agitare. Un amestec similar se servește într-un pahar de Martini refrigerat, iar o felie subțire de lămâie sau portocală este folosită ca decor și gustare.

Bucurați-vă de gătit, nu ezitați să experimentați compoziția și împărtășiți-vă victoriile de succes în comentarii. Vă mulțumim tuturor pentru atenție și amestecuri grozave.!

Rețetă de cocktail-uri cu doamnă albă - o adevărată lume de cocktail-uri gourmet

Pentru a pregăti o „Doamnă albă” ar trebui să fie capabil să fie fiecare barman care se respectă. În mod tradițional, acest shortdrink clasic este fabricat din gin uscat, lichior de portocală Triple Sec și suc de lămâie. Se adaugă opțional albusul de ou..

Ingredientele cocktailului White Lady:

  • Gin (Gordons) - 60 ml
  • Lichior de trei sec - 45 ml
  • Suc de lămâie - 30 ml
  • Lemon Twist (Decor)
  • Gheață - 4-5 buc..

Procesul de a face un cocktail White Lady:

Cocktail-ul White Lady este pregătit folosind metoda shake & strain. Umpleți jumătatea paharul pentru a face shake-uri cu gheață zdrobită uscată.

Adăugați alternativ gin, Triple sec, suc proaspăt de lămâie (fără pulpă). Agitați de mai multe ori până când apare o răcoare vizibilă pe pereți. Acest lucru va însemna că amestecul a devenit omogen și bine amestecat..

Apoi filtrați prin filtru. Se toarnă în paharul de servire.

O răsucire de lămâie este permisă ca decor. „Doamna Albă” este servită fără paie.

Purtați un cocktail: pahar de cocktail

Fapte interesante:

Legendarul amestec de alcool White Lady a fost inventat de barmanul la fel de legendar Harry McLehan în 1919. În acea perioadă, gururile mixologiei funcționau la barul Harris New York.

Un văl de mister, sub care se ascunde un cocktail care este simplu la prima vedere, până astăzi bântuie gurmanzi. Unii susțin că „Doamna Albă” s-a născut la Paris, alții insistă că acest eveniment glorios s-a întâmplat la Londra.

Cu toate acestea, toată lumea este de acord - în anii 1920. a fost unul dintre cele mai populare aperitive pe bază de gin.

La început, în loc de Triple Sec portocaliu, „doamnele” au fost amestecate cu lichior de mentol alb Creme de menthe. Versiunea actuală a rețetei a fost înrădăcinată abia în 1925.

Pentru a obține un gust special, în unele unități, „Doamna Albă” este de obicei amestecată cu albus de ou. Dacă doriți să faceți un cocktail în acest fel, știți că această manipulare este contrar rețetei tradiționale.

Destul de des, după amestecare, „White Lady” este servită pe „pietre” mari de gheață zdrobită.

Cocktail-ul White Lady este popular de zeci de ani, după cum se dovedește prin prezența sa pe lista cocktail-urilor oficiale ale International Barmen Association (IBA).

Reteta de cocktail pentru doamna alba

Reteta de cocktail pentru doamna alba

Astăzi vom pregăti un delicios cocktail White Lady, care este considerat una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din lume. Combinația perfectă de suc de lămâie, gin și lichior dă naștere unui gust suculent, foarte luminos și non-standard. Cu siguranță, ar trebui să încercați o astfel de băutură..

Ingredientele

  • gin - 45ml;
  • lichior de portocale - 25 ml;
  • lamaie - 45g;
  • cuburi de gheață - 150 gr.

Metoda de gătit

  1. Turnați lichior și gin în agitator;
  2. Strângeți sucul;
  3. Adăugați gheață și bateți timp de 2 minute;
  4. Turnați băutura prin filtru în pahar;
  5. De-a lungul marginii paharului ținem coaja de lămâie și adăugăm decorațiuni.

instrucțiuni

Tehnologie - „Shake” Dimensiune - sticlă „lungă -„ cocktail glass ”

Porțiuni pe container: 1

Aspectul cocktailului este destul de înșelător. La prima vedere, o băutură rafinată și delicată te poate intoxica cu câteva pahare. Mai mult decât atât, beând un pahar cu o băutură divină, ai într-adevăr o plăcere incredibilă.

„White Lady” este un aperitiv clasic, are o tărie de aproximativ 35%. Trebuie să beți un cocktail în înghițituri mici, ceea ce vă va ajuta să apreciați întregul buchet alcoolic și gustul gustos.

Istoria retetelor

Cocktail-ul poate fi numit pe bună dreptate de legendă. În 1919, barmanul londonez Harry McElhon, a decis să experimenteze. El a schimbat o serie de ingrediente într-o băutură și a obținut un delicios cocktail White Lady, care este încă considerat unul dintre cele mai gustoase și cele mai bune băuturi din lume..

Alegeți ingredientele

Este foarte important să utilizați suc natural de lămâie în această băutură. Recomand pregătirea prealabilă a sucului și se strecoară, apoi se pun la frigider 10-15 minute. Folosesc gin marca James Burrogh, lichior - Cointreau. Această combinație de ingrediente alcoolice vă va ajuta să obțineți adevăratul gust al "White Lady".

Variante de rețetă

"White Lady" este servit în toate barurile respectabile. Însă, rețeta tradițională din anumite instituții este ușor modificată, în funcție de nevoile individuale ale clienților lor. Am încercat o mulțime de variante interesante și vreau să împărtășesc cele mai interesante rețete cu tine.

„White Lady” - prima opțiune

Cocktail minunat pentru doamnele sofisticate

  • lichior alb de mentă (White Creme de Menthe) - 25 ml;
  • Cointreau - 30 ml;
  • suc de lamaie - 30 ml;
  • gheata - 150 gr.

Toate ingredientele sunt batute intr-un agitator, servite cu un pai. Cocktail-ul este delicios, cu o ușoară amabilitate.

A doua opțiune „White Lady”

  • Lichior Cointreau - 50 ml;
  • coniac - 20 ml;
  • gin - 20 ml;
  • Lichid Creme de Menthe alb - 20 ml;
  • gheata - 150 gr.

În ciuda puterii semnificative, băutura are un gust delicat și un finisaj dulce-acru.

Reteta de cocktail pentru doamna alba

Pentru a pregăti o „Doamnă albă” ar trebui să fie capabil să fie fiecare barman care se respectă. În mod tradițional, acest shortdrink clasic este fabricat din gin uscat, lichior de portocală Triple Sec și suc de lămâie. Se adaugă opțional albusul de ou..

Ingredientele cocktailului White Lady:

  • Gin (Gordons) - 60 ml
  • Lichior de trei sec - 45 ml
  • Suc de lămâie - 30 ml
  • Lemon Twist (Decor)
  • Gheață - 4-5 buc..

Procesul de a face un cocktail White Lady:

Cocktail-ul White Lady este pregătit folosind metoda shake & strain. Umpleți jumătatea paharul pentru a face shake-uri cu gheață zdrobită uscată.

Adăugați alternativ gin, Triple sec, suc proaspăt de lămâie (fără pulpă). Agitați de mai multe ori până când apare o răcoare vizibilă pe pereți. Acest lucru va însemna că amestecul a devenit omogen și bine amestecat..

Apoi filtrați prin filtru. Se toarnă în paharul de servire.

O răsucire de lămâie este permisă ca decor. „Doamna Albă” este servită fără paie.

Purtați un cocktail:

Legendarul amestec de alcool White Lady a fost inventat de barmanul la fel de legendar Harry McLehan în 1919. În acea perioadă, gururile mixologiei funcționau la barul Harris New York.

Un văl de mister, sub care se ascunde un cocktail care este simplu la prima vedere, până astăzi bântuie gurmanzi. Unii susțin că „Doamna Albă” s-a născut la Paris, alții insistă că acest eveniment glorios s-a întâmplat la Londra.

Cu toate acestea, toată lumea este de acord - în anii 1920. a fost unul dintre cele mai populare aperitive pe bază de gin.

La început, în loc de Triple Sec portocaliu, „doamnele” au fost amestecate cu lichior de mentol alb Creme de menthe. Versiunea actuală a rețetei a fost înrădăcinată abia în 1925.

Pentru a obține un gust special, în unele unități, „Doamna Albă” este de obicei amestecată cu albus de ou. Dacă doriți să faceți un cocktail în acest fel, știți că această manipulare este contrar rețetei tradiționale.

Destul de des, după amestecare, „White Lady” este servită pe „pietre” mari de gheață zdrobită.

Cocktail-ul White Lady este popular de zeci de ani, după cum se dovedește prin prezența sa pe lista cocktail-urilor oficiale ale International Barmen Association (IBA).

Pentru prima dată, acest cocktail a câștigat faimă la sfârșitul anilor 30 ai secolului trecut. Numele cocktailului a apărut datorită culorii și gustului delicat al băuturii și, pe lângă asta, a fost din cauza moliciunii care a fost comandată mai ales pentru doamne. Dar dezbaterea despre cine deține rețeta originală, apare periodic în zilele noastre.

Potrivit unei versiuni, care este considerată mai reală în Europa, autorul cocktailului a fost irlandezul Gary McElhon, care a lucrat ca barman în propriul restaurant din Paris, Harry Bar`s New York Bar. Rețeta sa originală conținea lichior de mentă în loc de gin.

Potrivit unei alte versiuni, care este foarte populară în SUA, autorul cocktailului este barmanul Harry Caerdock de la celebrul Savoy Hotel. În multe cărți despre arta barmanilor, autorii concluzionează că este foarte posibil ca rețetele să coincidă accidental, adică ambii barmani în același timp, fiind la multe mii de kilometri distanță, au creat aceleași rețete de cocktail.

În prezent, un cocktail poate fi făcut doar prin explicarea rețetei barmanului, deoarece a rămas mult timp din meniul unităților populare. Doar barurile clasice care servesc cocktail-uri rare îl includ în sortimentul lor..

Variații ale cocktail-ului White Lady

  1. Doamna albă clasică - se adaugă albine de ou la gin, suc de lămâie și Cointreau.
  2. Versiunea franceză a Doamnei Albe - în loc de gin, se folosește lichior de mentă.

Folosește o rețetă simplă de cocktail White Lady pentru a face propriul mix unic acasă. Pentru a face acest lucru, este suficient să înlocuiți alcoolul de bază cu cel disponibil.

Pentru o combinație perfectă cu alcool nou, citiți articolele noastre din secțiunea „Totul pentru barman”.

  • Se toarnă în agitator zeama de lămâie 20 ml, lichid triplu sec 20 ml și gin 40 ml
  • Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și bateți
  • Se toarnă peste filtru într-un pahar răcit
  • Garnisiți cu coajă de lămâie

Legenda Cocktailului White Lady

„The White Lady” este atât un soi de trandafiri descoperit în China în secolul al XIX-lea, cât și celebrul roman de detectivi de Wilkie Collins (în traducerea rusă a „Femeii în alb”), sau poate un aristocrat într-o rochie de mireasă. Alegeți varianta care vă place.

Înaintea noastră este băutura oficială a două baruri iconice simultan - parizianul Harrys New York Bar și London American Bar la hotelul Savoy. Inițial, existau chiar două rețete diferite cu același nume..

Prima oară a apărut în cartea lui Harry McElhoun în 1919, când încă lucra la clubul londonez Ciros. Avea băuturi de brandy, mentă ușoară și lichior portocaliu.

Și în Savoy-ul vecin, colegul său de nume Harry Kreddock și-a oferit câțiva ani mai târziu versiunea sa de cocktail - pe gin cu lichior de portocală și suc de lămâie.

În 1929, după ce s-a mutat la Paris și a stat la cârma barului Harrys New-York, McElhoun a schimbat rețeta, urmată de un coleg care ia gin ca bază, iar acum ambele băuturi au devenit identice. cu toate acestea.

1921 | Londra, Marea Britanie

„The White Lady” este atât un soi de trandafiri descoperit în China în secolul al XIX-lea, cât și celebrul roman de detectivi de Wilkie Collins (în traducerea rusă a „Femeii în alb”), sau poate un aristocrat într-o rochie de mireasă. Alegeți varianta care vă place.

Înaintea noastră este băutura oficială a două baruri iconice simultan - parizianul Harrys New York Bar și London American Bar la hotelul Savoy. Inițial, existau chiar două rețete diferite cu același nume..

Prima oară a apărut în cartea lui Harry McElhoun în 1919, când încă lucra la clubul londonez Ciros. Avea băuturi de brandy, mentă ușoară și lichior portocaliu.

Și în Savoy-ul vecin, colegul său de nume Harry Kreddock și-a oferit câțiva ani mai târziu versiunea sa de cocktail - pe gin cu lichior de portocală și suc de lămâie.

În 1929, după ce s-a mutat la Paris și a stat la cârma barului Harrys New-York, McElhoun a schimbat rețeta, urmată de un coleg care ia gin ca bază, iar acum ambele băuturi au devenit identice. Totuși, unitatea incoloră din Londra se potrivește mai bine denumirii.

În ciuda numelui „feminin”, această băutură este destul de puternică și destul de masculină. Rămâne de adăugat că Anthony Hog din cartea Cocktail-uri și băuturi mixte a pus WHITE LADY pe locul doi în cocktailurile Big Seven după Martini.

Legenda Cocktailului White Lady

1921 | Londra, Marea Britanie

„The White Lady” este atât un soi de trandafiri descoperit în China în secolul al XIX-lea, cât și celebrul roman de detectivi de Wilkie Collins (în traducerea rusă a „Femeii în alb”), sau poate un aristocrat într-o rochie de mireasă. Alegeți varianta care vă place.

Înaintea noastră este băutura oficială a două baruri iconice simultan - parizianul Harrys New York Bar și London American Bar la hotelul Savoy. Inițial, existau chiar două rețete diferite cu același nume..

Prima oară a apărut în cartea lui Harry McElhoun în 1919, când încă lucra la clubul londonez Ciros. Avea băuturi de brandy, mentă ușoară și lichior portocaliu.

Și în Savoy-ul vecin, colegul său de nume Harry Kreddock și-a oferit câțiva ani mai târziu versiunea sa de cocktail - pe gin cu lichior de portocală și suc de lămâie.

În 1929, după ce s-a mutat la Paris și a stat la cârma barului Harrys New-York, McElhoun a schimbat rețeta, urmată de un coleg care ia gin ca bază, iar acum ambele băuturi au devenit identice. Totuși, unitatea incoloră din Londra se potrivește mai bine denumirii.

În ciuda numelui „feminin”, această băutură este destul de puternică și destul de masculină. Rămâne de adăugat că Anthony Hog din cartea Cocktail-uri și băuturi mixte a pus WHITE LADY pe locul doi în cocktailurile Big Seven după Martini.

Cocktail White Lady | Rețete de cocktail-uri

clasic cocktail "White Lady" listat pe cardul de bare al Asociației Internaționale a Barmanilor.

Fiecare barman care se respectă de sine știe să gătească cocktail "White Lady".

Adevărat, versiunea sa modernă, cu gin, este oarecum diferită de prima, cu lichior de mentă, citată de Harry McElhon în prima ediție a ABC-ului lui Harry de amestecuri de cocktail-uri.

Totuși, aceasta este cocktail "White Lady" a fost iubită de femeile engleze și, în special, de faimoasa Agatha Christie, regina detectivilor.

Agatha Christie menționează cocktail-ul White Lady în scrierile sale. De exemplu, în romanul „Doamna McGinty s-a despărțit de viață”.

ingrediente:

  • Lichid Creme de Menthe alb (lichior de mentă albă) - 1/3 parte
  • Cointreau (lichior portocaliu) - 1/3 parte
  • Suc de lămâie - 1/3 parte

Reteta pentru cocktail-ul "White Lady":

  1. Turnați lichiorul de mentă și lichiorul Cointreau într-un agitator umplut cu gheață
  2. Adăugați sucul de lămâie proaspăt stors
  3. Bine se agită
  4. Cocktail "White Lady" servit într-un pahar martini pre-răcit

Și mai multe cocktail-uri cu lichior de mentă:

Strat Pousse-Cafe 5 Cocktail de Cocktail Brandy Stinger Cocktail Brandy StingerKnock II II Knockout II

Și iată rețeta cocktail-ului „White Lady” pe bază de gin:

ingrediente:

  • Gin - 40 ml (2 3/4 tbsp. L.)
  • Lichior de portocale Cointreau - 30 ml (2 lingurițe)
  • Suc de lămâie - 20 ml (4 linguriță)

Reteta de cocktail pe baza de gin
„Doamna Albă”:

  1. Cu ajutorul unei cupe de măsurare, măsurați ginul și turnați-l într-un agitator.
  2. Adăugați acolo lichiorul de portocale Cointreau și sucul de lămâie..
  3. Apoi puneți în agitator câțiva cuburi de gheață și agitați bine câteva secunde.
  4. Se toarnă într-un pahar de cocktail, răcit anterior la frigider sau cu gheață și se servește.

Fapte interesante:

În anii 20. Secolul trecut, celebrul barman american Harry McElon a locuit la Paris și a participat la o conferință care a avut loc într-unul dintre celebrele hoteluri pariziene.

Harry McElon a întâlnit aici o doamnă îmbrăcată în alb, care la momentul întâlnirii nu se simțea bine. McElon a amestecat un cocktail pentru doamna albă după propria rețetă. După ce a băut-o, doamna s-a simțit mult mai bine.

De atunci, cocktail-ul „White Lady” a devenit foarte popular și poartă numele acestui eveniment..

Meringi cu lamaie (Meringue):

Timp de gătit - 1 oră

Ingrediente pentru 4 porții:

  • Albusuri de ou - 4 buc..
  • Zahar - 16 linguri.
  • Zestă cu 2 lămâi
  • Migdale albe (decojite și fără piele) - 180 g

înrudit

Meniu