Whisky de cal alb și caracteristicile sale
Cal alb - unul dintre cele mai legendare mărci de alcool de elită
Menu
aromă
Whisky „White Horse” este un produs de amestecare a whisky-urilor de cereale și malț în proporție de 70, respectiv 30 la sută. Din aceasta cauza, are o paleta foarte bogata de arome - de la turbă ușoară fumuroasă amestecată cu condimente picante până la motive de fructe citrice. În intervalul respectiv, puteți prinde și note de lemn uscat și orz..
gust
Respirația care urmează respirația aromei nu este mai puțin magnifică. Joc și vibrant: impresia inițială este acidul fructelor seamănă cu merele și se transformă fără probleme în dulceața mierii, care apoi ia o nuanță de lemn mai uscată. Sfârșitul degustării este învălmășirea turbării, care emană ușor iod. Datorită unor oarecare grosolană și temperament, este considerată o opțiune mai masculină - o „inițiativă” -.
Cum să distingi whisky-ul White Horse de un fals
Mulți vorbesc fără încetare despre calul alb, dar motivul pentru aceasta nu este calitatea scăzută a băuturii, ci popularitatea acesteia. Întrucât cererea la un preț accesibil crește întotdeauna, distribuitorii fără scrupule vând pur și simplu contrafăcute clienților neiluminati.
De exemplu, mulți încă cred că instanța infamă cu un nume mare Whisky-ul Black Horse aparține celebrei familii White Horse și este unul dintre soiurile sale. Evitați apariția unor astfel de concepții greșite ne vor ajuta sfaturile despre cum să distingem un fals și să alegem originalul potrivit:
- În plus față de containerele de sticlă, banda de cai albi este întotdeauna ambalată într-o cutie de carton, care are design distinctiv și gofrare. Vopselele de design ale ambalajelor sunt foarte luminoase și contrastante.
- Sunt considerate elemente obligatorii ale originalului gravura: pe partea din față a sticlei este calul, iar pe spate se află numărul de serie și data producerii.
- De asemenea, contrafacerea este elemente de proiectare a plutei: partea laterală este decorată cu un logo, iar în partea superioară se află o imagine a unui cal alb pe un fundal întunecat și inscripția „estab. 1742 ".
- Eticheta de pe sticlă trebuie să stea drept, fără distorsiuni și curburi. De asemenea, în urmele originale inacceptabile de lipici.
- Când studiați o etichetă, trebuie să acordați întotdeauna atenție numelui producătorului - nimănui cu excepția Diageo, aceasta nu poate fi indicată pe aceasta.
- În ingredientele enumerate în original apar doar orz și malț - fără alți aditivi, coloranți sau elemente chimice.
- Când agitați, lichidul din interiorul sticlei trebuie să fie vâscoase și oarecum dens.
Tradiții de aprovizionare și consum de alb albi
„Scotch” este o băutură specială care necesită o atitudine specială față de sine. Cu acțiunea greșită a acțiunii, întregul ritual de băutură poate fi încălcat și nu va oferi plăcere corespunzătoare. Prin urmare, înainte de a începe o astfel de acțiune, ar trebui să vă familiarizați cu modul de a bea whisky White Horse.
Banda scotiană nu tolerează zgomotul și graba, prin urmare, cea mai bună atmosferă pentru el ar fi companiile mici sau întâlnirile față în față seara, într-o atmosferă confortabilă.
Înainte de descărcare, sticla trebuie răcită ușor - până la maximum 18 grade. În timp ce se răcește, selectați paharele potrivite - pot fi pahare de vin în formă de lalea sau Tublers (pahare mici cu fundul gros). Agitați sticla înainte de a o turna în pahare..
În ceea ce privește setarea mesei pentru White Horse, apoi pe el nu ar trebui să existe nimic de prisos și mai ales sentimental. Servetele, florile, paiele sau umbrelele pentru cocktail-uri nu se potrivesc complet cu imaginea unei băuturi serioase White Horse.
Gustări potrivite
White Horse este o băutură autonomă care preferă unele pauze în aportul alimentar, prin urmare, atunci când planificați un mic bufet cu participarea lui, ar trebui să renunțați la mâncare cu cel puțin trei ore înainte, în special pentru mâncăruri picante și picante care vă pot confunda papilele gustative.
Ca o „gustare de băut”, cel mai bine este să luați fructe cu excepția citricelor exotice. Un bun însoțitor al Calului Alb vor fi merele și strugurii, precum și prunele, piersicile, gutuiile. Mai ales astfel de combinații vor interesa persoanele care monitorizează conținutul caloric al alimentelor..
Compatrioții White Horse consideră că aperitivul pentru bandă scoțiană este o cădere, dar vecinii lor apropiați - irlandezii - au făcut unele ajustări la această problemă. Deci, împerecheat cu acest alcool a început să pună joc și limbă de vită.
Alte utilizări pentru cal alb
După cum am spus deja, alcoolul scoțian este consumat în mod tradițional în cea mai pură formă. Dar, în timp, tradițiile au încetat să mai fie atât de conservatoare. În prezent, a devenit popular pentru a lua banda adezivă ca bază în multe cocktail-uri. Cele mai cunoscute sunt:
- Sânge și nisip - durabilitate scoțiană diferită, cu adăugarea de exotice sub formă de motive portocalii și piquancy cherry.
- Whisky cremos - un cocktail blând și aerisit, cu o nuanță de ciocolată vaniliată. Poate fi numit și „înghețată pentru copii”.
- Whisky rusesc - un cocktail internațional, care simbolizează prietenia popoarelor într-un singur pahar.
- „Miza whisky-ului” este cel mai popular cocktail despre care puțini oameni au auzit..
- - Unghie tare - un cocktail brutal pentru bărbați adevărați.
- Penicilina - care a spus că whisky-ul nu aduce „beneficii”, a greșit foarte mult. Combinat cu ingredientele potrivite, poate fi o adevărată panaceu..
White Horse este cunoscut nu numai ca băutura principală de pe masă sau baza pentru cocktail-uri -, de asemenea, acționează ca o componentă cheie în unele feluri de mâncare foarte delicioase din bucătăria mondială (ouă prăjite sau miel cu prune și nuci). Cel mai adesea, se adaugă pentru a da mâncărurilor o aromă sau pentru a o culege..
White Horse Views
În lumea alcoolului de elită cunoscut 4 soiuri de bandă scotch faimosul cal alb
- Cal alb - o bandă adezivă tradițională bazată pe un amestec de 35 de soiuri de whisky single malt, cele mai importante sunt Lagavulin, Glen Elgin și Craigellachie. Virajele ating 40 de grade.
- White Horse Extra Fine 12 ani - numele indică clar că este îmbătrânit de mult timp în butoaie de stejar. Aroma și gustul sunt date de fum picant, iar notele fructate ale smochinelor și prunelor apar ca urmare a faptului că butoaiele utilizate în menținerea benzii adezive conțineau anterior „sherry”.
- Cal alb 1900 - la fel ca în rețeta clasică, soiul Lagavulin este inclus în amestec, dar stabilește doar moliciunea pe care o oferă principala varietate Speyside. El a dobândit numele după ce rețeta a intrat pe piața mondială în 1900..
- Loganul calului alb a fost numit după fondatorul mărcii James Logan Mecca. Compoziția băuturii vechi de 12 ani include 50 de soiuri de whisky, ceea ce a dus la gustul complex și la calitățile aromatice ale băuturii.
Analogii calului alb al altor mărci
Există o expresie că doar whisky-ul Scotch poate fi mai bun decât whisky-ul Scotch. Dar acest stereotip este demodat, iar acum White Horse are rivali demni din - Irlanda -, America și chiar - Japonia -:
- -Jameson-;
- Teeling mic lot;
- —Jim Beam—;
- Curcan sălbatic;
- Taketsuru.
Istoria mărcilor cal alb
Înregistrarea oficială a mărcii a avut loc în 1891. Dar în istoria sa există o altă dată semnificativă - 1742 (aceste cifre pot fi găsite pe fiecare sticlă cu o bandă adezivă faimoasă). Cel mai probabil, nu se referă la ora de origine a benzii, ci la construcția celebrei taverne „Calul Alb”, ai căror proprietari erau din familia Makki. Același Makki, care va deveni ulterior fondatorii distileriei, care a lansat primele sticle ale băuturii legendare.
În prezent, compania de bandă adezivă marca White Horse este deținută de Diageo Corporation, al cărei nume trebuie indicat pe eticheta fiecărei sticle a acestei băuturi.
