Auchentoshan scotch whisky review istoricul mărcii, caracteristicile producției și valoarea

Auchentoshan (Akentoshan) - whisky scotch simplu single malt (whisky single scotch whisky), produs la aceeași distilerie din Lawland. Exclusivitatea băuturii este un conținut foarte scăzut de turbă în malț. O altă diferență este că Akentoshan suferă o triplă distilare.

Istoricul mărcilor

„Auchentoshan” s-a deschis din 1823. 13 martie 1941 depozitele de distilerie au fost avariate în timpul bombardamentului, toate stocurile de whisky au fost distruse.

Unele surse spun că distileria Auchentoshan a fost deschisă de imigranții irlandezi la începutul secolului al XIX-lea. Aceasta explică metoda triplă de distilare a whisky-ului. În secolul al XIX-lea, Akentoshan a fost popular printre aristocrații britanici. În zilele noastre, oricine poate încerca whisky plat.

Caracteristici de producție

Auchentoshanul îmbătrânește în butoaie de stejar de sherry, bourbon și sherry. Tehnologia clasică de producție a fost dezvoltată în timpul fondării distileriei și încă se observă. Deține o distilerie japoneză concernul Suntory.

O caracteristică excepțională a Auchentoshanului este metoda triplă de distilare irlandeză. Această metodă costă o mulțime de costuri financiare și de timp, dar pentru unicitatea gustului, persistă chiar și astăzi..

Metoda de distilare irlandeză implică următoarele:

• În timpul primei distilări, se obține un alcool „slab” de 20%.
• În timpul celei de-a doua distilări, alcoolul devine mai puternic la 70 de grade.
• În cea de-a treia distilare, doar partea mijlocie este distilată în a treia etapă, iar prima și a doua fracție sunt amestecate cu alcool slab și distilate din nou. Acum alcoolul devine o cetate de 81 de grade.

Drept urmare, obținem alcool pur, absolut transparent, cel mai puternic din Scoția. Pentru producția de Auchentoshan, se folosește apă moale din lacul de munte Loch Catherine, situat în Parcul Național Trossax. Prin urmare, whisky-ul are o aromă delicată și ușoară.

Gustul apei din lacul de munte nu are nuanțe de turbă, care este prezentă în multe whisky-uri scoțiene.. Auchentoshanul are un gust blând, plăcut, fără note de turbă. Malțul folosit la fabricarea whisky-ului nu este prelucrat prin fum..

În mod surprinzător, băuturile Auchentoshan aparțin în principal categoriilor de buget și de preț mediu, deși au caracteristici incredibil de moi și aromate. Există însă articole de lux.

specie

Stejar american

"Stejarul american" Auchentoshan (Stejarul american Akentoshan) este îmbătrânit în butoaie de stejar din sub bourbon american. Gustul băuturii este saturat de nuanțe de grapefruit, condimente, nucă de cocos, piersică și vanilie. Cetatea de whisky -40%.

Finisajul este dulce cu o amărăciune plăcută, durează puțin mai mult decât cel al unui whisky clasic. Culoare - revărsări de aur. Whisky este potrivit pentru utilizare în cocktail-uri, precum și pur.

Trei de lemn

Băutura îmbătrânește de 7 ani în butoaie de bourbon american și sherry spaniol de două feluri. Numele de whisky în traducere în rusă înseamnă "Trei copaci".

Lemnul de stejar, fructele, zahărul brun, cafeaua, alunele și scorțișoara se disting ca gust. Un finisaj lung dezvăluie indicii de stejar și fructe uscate. O culoare interesantă a bronzului auriu. Cetatea acestui Akentoshan este de 43%. Pe baza acestui whisky pregătiți cocktailuri delicioase.

Akentoshan în vârstă de 12 ani

Băutură de malț de 12 ani, cu o tărie de 40%. Gustul este dominat de note moi de var, mandarină, nuci, ghimbir, miere și lemn. Prăjit - migdale prăjite. O finisare scurtă are o amărăciune dulce. Culoarea băuturii - miere aurie.

18 ani

Băutura îmbătrânește de 18 ani în butoaie de stejar din bourbon american. Aroma adâncă are note de citrice, caramel, ceai verde și migdale. Gust delicat cu accente florale, mandarine, orz. Post-gustul amintește neobișnuit de mandarine. Culoarea este aurie profundă. Cetatea de whisky 43%.

21 de ani

Whisky-ul îmbătrânește 21 de ani în butoaie de sherry spaniol și bourbon american, conform rezultatelor, băutura are o tărie de 43%. Gustul distinge note florale, ciocolată, lemnoase, mentă, miere, mandarină și orz. Aroma presupune vanilie cremoasă, stejar, miere caldă și coacăze coapte. După gust, sună motive citrice. Culoare de cupru strălucitoare.

clasic

Whisky de 7-8 ani aromatizat cu cremă de vanilie, măr verde, vanilie, flori și mentă. Post-gustul este revigorant și completat de note florale.. Cetatea de whisky 40%.

heartwood

Aroma bogată răsună notele de nucă de nucă de cocos, vanilie, măr și alune. Aroma reflectă note mai gustoase. Final scurt cu amărăciune.

Springwood

Disponibil pentru vânzare numai la magazinele Duty Free.. Gustul este ușor, dulce, cu motive de flori și miere. Aroma distinge prospețimea citricelor, mărului verde și vaniliei. Culoare auriu deschis.

Valinch

Cel mai puternic Auchentoshan la 57,2%. Îmbătrânit în butoaie de stejar bourbon. Gustul dezvăluie note de vanilie, scorțișoară, caramel, portocale. Băutura are un finisaj cremos lung.

De unde să cumperi și cât de mult?

Costul în ruble pentru o băutură de 0,7 l.

Auchentoshanul poate fi cumpărat de la magazinele de alcool high-end în orice regiune a Rusiei, CSI, în străinătate, în magazinele online. Auchentoshan Heartwood și Auchentoshan Springwood sunt disponibile numai la magazinele Duty Free..

opinii

• Alexey. „Mirosul bogat persistent de fructe și stejar. Se simte că îmbătrânirea a avut loc în butoaie de stejar. În prima zi a degustării, părea că băutura era dublată puternic, deci era nepoliticoasă și astringentă. Dar a doua zi, componenta stejarului a devenit plăcută și în armonie cu motivele fructelor, claritatea a dispărut și alcoolul nu a fost simțit. Post-gustul a devenit tandru și învăluitor. ”
• Arthur. „Whisky cu un singur malț perfect echilibrat, potrivit atât pentru vară, cât și pentru iarnă. Mirosul este ușor, gustul este plăcut, finisaj de stejar. Există amărăciune.

Cum să bei și ce să mănânci?

Akentshen este potrivit atât pentru băut în formă pură, cât și pentru băut ca parte a cocktail-urilor. Un trabuc bun va fi potrivit. Când folosiți Auchentoshan, trebuie să luați în considerare rezistența ridicată.

1. Feliatura subtire de carne slaba este perfecta ca aperitiv: miel, vanat, limba de vita sau balyk.
2. Poate fi servit cu o băutură de ciocolată neagră, un desert clasic pentru whisky.

Auchentoshanul diferă de celelalte whisky-uri scotch de malț, datorită distilării triple - Metoda de producție irlandeză, încadrată în băutura nobilă scoțiană. Apa folosită la fabricare este moale și fără bătăi de turbă, ceea ce face ca băutura să fie neobișnuită și o face să iasă în evidență de brandurile de whisky scoțian.

Auchentoshanul este considerat unul dintre cele mai rafinate whisky-uri de un singur malț, cu un gust bogat strălucitor și aromă profundă. Este folosit sub orice formă, nici un cocktail, nici consumul pur nu îl strică. Auchentoshan va decora perfect orice sărbătoare, sezonul pentru utilizarea ei nu este absolut important. De asemenea, o băutură poate fi un cadou minunat..