Alege whisky scotch single malt

Whisky-ul cu un singur malț este considerat culmea celor mai bune distilerii scoțiene. Aceste băuturi costă foarte mulți bani, dar cunoscătorii sunt dispuși să plătească pentru ei, din moment ce au gustul original, care nu se află în soiurile „în masă”. Vom lua în considerare diferențele și caracteristicile whisky-ului cu un singur malt, regiunile de producție ale acestora și cele mai cunoscute mărci care au devenit cele mai bune din lume.

Whisky malta single (whisky single malt) este un tip de whisky de elită cu o rezistență de 40-43%, care este produs și îmbuteliat într-o distilerie. spre deosebire de whisky amestecat, malțul unic este obținut numai din apă și malț de orz (boabe de orz încolțit) fără a utiliza alți alcooli de cereale de calitate inferioară. Drept urmare, băutura fiecărui producător are un miros și gust original..

Conform rețetei clasice, whisky-ul cu un singur malț este distilat de două ori în cuburi speciale de distilare de cupru. Doar câteva distilerii din Scoția au legislație cu tripla distilare.

Conform regulilor stabilite, whisky-ul cu un singur malt poate fi vândut după 3 ani de îmbătrânire. Dar majoritatea producătorilor o rezistă între 8 și 15 ani. Acest timp este suficient pentru a forma un buchet aromat unic.

În unele cazuri, pentru a obține whisky cu un singur malt, producătorul amestecă mai multe soiuri de o băutură cu îmbătrânire și rezistență diferită. În acest caz, vârsta celui mai tânăr alcool trebuie indicată pe sticlă.

Whisky-ul cu un singur malț a apărut în Scoția în jurul sfârșitului secolului XVIII, de atunci a câștigat popularitate în întreaga lume. În primul rând, gustul băuturii depinde de regiunea de producție. În Scoția, acest tip de whisky este produs în următoarele regiuni:

1. Speyside - râul Spey curge în această zonă, oferind distileriilor o cantitate suficientă de apă limpede cristal necesară pentru producție. În Speyside, cele mai multe distilerii care produc whisky-uri cu un singur malț. Cele mai cunoscute mărci din această regiune sunt Speyside, Drumguish, Great Glen, Glentromie, Glenross, Prince Prince, The Dirk și Private Cellar.

2. Highlands - zonele de munte, care adăpostesc caseta de scotch single malt cu următoarele mărci: „Dalmore”, „Glenmorangie”, „Oban”, „Glen-doyne” și „Glendronach”. Brandul Oban este produs din 1794 și este considerat unul dintre cele mai vechi din țară..

3. Lowlends - În aceste zone joase scoțiene, se distilează de trei ori whisky-ul cu un singur malț. În urma triplelor distilări, băutura devine mai moale decât soiurile obișnuite. Cele mai populare mărci din această regiune sunt Ladyburn, Rosenbank, Auchentosham și Littlemill.

4. Insula Scoției - Multe mărci cunoscute de whisky cu un singur malț sunt, de asemenea, produse aici. Printre ei: Laphroaig, Arran, Talisker, Highland Park, Scapa, Tobermory și Isle of Jura. O caracteristică distinctivă a insulei de whisky unic de malț este mirosul mării și turbei. Sunt cumpărate de adevărații cunoscători ai alcoolului.