Cum și cu ce să bei lichior cointreau

Cointreau (băutură) Este o băutură aromatică din citrice aromatică din Franța. Este realizat după rețeta originală într-un sat mic. Rețeta detaliată este păstrată secretă. Cu toate acestea, o parte a procesului este deschisă publicului..

La producerea alcoolului băuturii se folosesc coajă de portocală, apă pură și zahăr. Portocalele provin din Spania, Brazilia, Italia și țări africane. Coaja de soiuri dulci este folosită fără procesare, și mai acidă - este uscată. Zestul se infuzează într-un recipient special cu apă și zahăr.

O băutură preparată tehnologic este obținută ca urmare a distilării triple a unei baze alcoolice amestecate cu coji de portocale procesate. Lichidul rezultat este diluat cu apă purificată amestecată cu sirop de trestie. După aceasta, gradul de băutură este redus la 40% vol. Poate fi consumat în formă pură sau adăugat la cocktail-uri.

În lichiorul Cointreau, a cărui compoziție este destul de saturată, există carotenoizi, aldehide, sodiu, fier, fosfor, calciu, potasiu, vitamine B1, B2, B5, B9.

Lichiorul portocaliu Cointreau se caracterizează prin mai multe calități distinctive:

  1. Aroma și aroma strălucitoare de portocale, completate de note ușoare de lămâie și var.
  2. Coaja de portocală oferă băuturii astringență și amărăciune.
  3. Cointreau - cel mai puțin dulce în comparație cu Grand Marnier și Curacao.

Cointreau original, băut în doze mici, are un efect benefic asupra organismului:

  1. Îmbunătățește metabolismul,
  2. Exercitarea controlului greutății.
  3. Previne bolile gingivale.
  4. Are efect antiinflamator.
  5. Îmbunătățește vederea.

Odată cu adăugarea apei, Cointreau clasic devine tulbure. După un timp se luminează.

Prețul băuturii

Costul variază în funcție de marca producătorului și de calitatea băuturii.

Prețul Cointreau original într-o sticlă de 0,7 litri este de 1200-1400 de ruble.

Lichiorul Cointreau Blood Orange costă ceva mai mult - de la 1600 de ruble. pe sticlă Aceasta este o variație a băuturii clasice, cu adăugarea zestului de portocale siciliene. Există, de asemenea, o varietate cu gustul cireșelor - Guignolet.

Ca parte a cocktail-urilor Cointreau, puteți înlocui băuturile Gran Marnier și Curacao. Aceste lichide formează împreună un grup de lichioruri sub formă de portocale..

Există analogi care sunt semnificativ mai ieftine. Dar, atunci când achiziționați un analog, există întotdeauna șansa ca acesta să se dovedească a fi de calitate slabă.

Prin urmare, dacă doriți să vă bucurați pe deplin de o băutură portocalie de calitate, atunci cumpărați lichiorul original francez Cointreau.

Cum se bea Cointreau

Există mai multe moduri de a bea corect Cointreau..

Crește pofta de mâncare, de aceea este adesea folosit ca aperitiv. În acest caz, se servește pe masă pre-refrigerat. În această stare, aroma de citrice nu se aude atât de clar și distinct, dar se păstrează caracteristicile gustului. În plus, o băutură rece are un efect tonic și revigorant..

Îl poți bea după masă. Se îmbuteliat în pahare simple sau pahare și se consumă în înghițituri lent. Acest lucru este realizat pentru a aprecia pe deplin aroma luminoasă de citrice și gustul plăcut..

Pentru a reduce puterea băuturii, o puteți dilua cu suc de citrice sau apă purificată.

Cocktailurile de lichior Cointreau sunt de asemenea răspândite..

Rețete de cocktailuri de lichior Cointreau

Cocktailuri Cointreau - un element obligatoriu în meniul barurilor și cafenelelor din întreaga lume.

Cele mai populare cocktail-uri sunt:

  1. Flash Royal. Într-un pahar pentru fotografii sirop de ghimbir, lichior de grapefruit, suc de lămâie proaspăt stors și Cointreau se toarnă alternativ.
  2. Medusa. Lichiorul de portocale este combinat cu tequila și zahăr. Puteți bea un cocktail când zahărul adăugat ultima dată ajunge pe fundul paharului.
  3. B-52. Cocktail clasic cu lichior portocaliu. Pe lângă aceasta, compoziția include Baileys și Kalua, care sunt turnate în straturi.
  4. Cosmopolitan. Cointreau este amestecat cu vodka și suc de afine. Acest cocktail vine cu o lovitură obligatorie de suc de proaspăt stors.
  5. Margarita. Băutura este combinată cu tequila și suc de lămâie. Toate componentele sunt amestecate și servite într-un pahar pre-refrigerat cu adăugarea unei perechi de cuburi de gheață.
  6. AK-47. Acest cocktail puternic este format din diverse băuturi alcoolice: vodka, gin, coniac, whisky, romi, bourbon și lichior portocaliu.
  7. Bulele roșii. O băutură de portocală se toarnă într-un pahar de bar înalt, cu suc de struguri și tonic.
  8. Lady Killer. Cointreau se amestecă cu mango și suc de portocale. Cocktailul finit se adaugă banane feliate, mango sau ananas..

Cocktailurile de lichior Cointreau au un număr mare de variații. Acest lucru se datorează în mare parte proprietăților gustative plăcute ale acestei băuturi, precum și aromei sale citrice..

Cum să gătești acasă

A face o băutură acasă este ușor.

Mai întâi trebuie să luați baza alcoolică. Poate fi alcool diluat., vodcă, coniac sau rom.

Apoi, trebuie să cumpărați 4-5 portocale mari și 1-2 lămâi.

În primul rând, coaja este îndepărtată din citrice și măcinată pe o răzătoare. Puteți adăuga câteva linguri de zahăr în coajă și amestecați bine masa rezultată.

După aceasta, trebuie să turnați amestecul într-o sticlă cu o bază de alcool. Pentru gust, puteți adăuga suc de portocale proaspăt stors, puțină mâncare și frunze de dafin.

Apoi sticla se infuzează la frigider timp de 2-3 luni.

După expirare, trebuie să strângeți produsul prin cheesecloth, îndepărtând resturile de zestă.

Acum băutura este gata de băut.

Există o rețetă alternativă pentru gătitul Cointreau acasă..

Diferența sa principală constă în faptul că baza alcoolică cu pulpa de zestre și citrice, presărată cu zahăr, sunt perfuzate separat. Și apoi totul se amestecă și filtrează.

Cointreau, cocktailurile cu el sunt, de asemenea, ușor de preparat acasă cu ingredientele necesare. Nu sunt necesare abilități speciale pentru acest lucru.

înrudit

Meniu