6 Cele mai bune rețete pentru cafea cu coniac - beneficiile și prejudiciile băuturii
Menu
O astfel de combinație - cafea și coniac, într-o singură băutură, este considerată un clasic nobil. Un astfel de cocktail cu pregătire adecvată îți va îmbunătăți starea de spirit și îți va permite să îți reîncarci bateriile pentru toată ziua..
Așadar, Max Fry a scris chiar și o „Carte de cafea” dedicată acestei băuturi. Ambele povești ale acestor băuturi semnificative sunt pline de mituri și legende care trec din gură în gură.
O tradiție similară de a combina aceste două băuturi aparent neconectabile a apărut cu mult timp în urmă. Țara în care a început istoria acestui cocktail a fost Franța, cunoscută la nivel mondial pentru gurmanzele sale și experimentele cu senzații gustative..
Mai mult, în Franța, acest cocktail era considerat parte a unui anumit ritual - era necesar să-l folosim în mod necesar împreună cu ciocolată și cu un trabuc. Pentru francezi, aceasta este denumită regula celor patru „C”, deoarece toate aceste cuvinte „cafea”, „coniac”, „ciocolată” și „trabuc” în limba lor încep cu această literă. Unii cunoscători adaugă la această listă al cincilea „C” - lămâie, dar nu mulți.
Mai mult, tradiția s-a dezvoltat și a refractat în diferite țări din unghiuri diferite, iar pentru mulți această combinație s-a dovedit a fi apropiată și chiar puțin natală. Prin urmare, tot felul de rețete pentru a face o astfel de băutură și diferite modalități de utilizare a acesteia (amestecare sau separat).
rețete
O astfel de băutură caldă are multe rețete diferite, fiecare conținând multe subtilități și nuanțe.
"Custard"
Veți avea nevoie de:
- Cafea - 2 lingurițe.,
- Cognac - 20 ml,
- Apa fierbinte - 100 ml,
- Zahar (opțional).
Mod de preparare și proporții:
- Turnați o lingură de cafea într-o sită mică și clătiți bine.
- Turnați coniac deasupra și adăugați o altă lingură de cafea.
- Puneți sita peste cană și turnați încet apa încălzită.
- Închideți o cană cu ceva și așteptați puțin.
- Adăugați zahăr după dorință.
„Franceză“
Unicitatea unui astfel de cocktail constă în servirea sa separată - cafeaua se prepară separat într-o cană (zahărul este adăugat după bunul plac), coniacul este turnat într-o stivă.
În primul rând, ar trebui să bei dintr-o cană de cafea, apoi să bei coniac. În același timp, francezii respectă doar această secvență, nu sunt acceptați să bea în ordine inversă.
„Viena“
Este nevoie de mult mai mult timp pentru a pregăti un cocktail pentru această rețetă decât pentru alții.
Veți avea nevoie de:
- Cafea - 1 lingură.,
- Apa fierbinte - 100 ml,
- Zahar - câteva bucăți,
- Garoafa - 2 muguri,
- Ras de scortisoara,
- Lamaie si portocala cu gust,
- Cognac - 25-30 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Luați un turc, turnați cafea acolo și turnați apă fierbinte.
- Gătiti amestecul pentru câteva minute la foc mic (nu fierbeți).
- Luați o farfurie adâncă, puneți zahăr, scorțișoară, cuișoare și coajă de citrice acolo.
- Turnați coniac și puneți foc la componente.
- Apoi filtrați coniacul.
- Turnați cafeaua într-o cană și turnați coniac filtrat în ea.
Folosind lapte
caracteristici: este necesar să se respecte proporția - pentru 8 părți de cafea, o parte de coniac și aceeași parte de lapte (8: 1: 1).
Înainte de a amesteca toate componentele, cafeaua trebuie să fie ușor răcită, deoarece laptele se poate cădea..
„Rusă“
Aceasta este una dintre cele mai rapide rețete..
acţiuni:
- Luați o cană, turnați câteva lingurițe de coniac în ea și adăugați zahăr, dacă doriți.
- Se toarnă într-o cană de cafea.
- Gata de băut.
Folosind Orange Zest
Pentru a pregăti:
- Zest portocaliu,
- Scorțișoară - 1 băț,
- 1⁄2 suc de lămâie,
- Trifoi - 5 buc..,
- Zahăr de cană,
- Cognac - 20 ml,
- Espresso - 150 ml.
acţiuni:
- Toate ingredientele, cu excepția lichidelor, sunt introduse într-un pahar pregătit pentru o băutură.
- Turnați coniac în acest pahar și puneți-l la coș în cuptorul cu microunde.
- Adăugați espresso.
- făcut.
Odată cu adăugarea înghețatei
O astfel de băutură este numită și „cocktailul doamnei de vară”, are o valoare energetică ridicată și poate fi văzută adesea la orice petrecere.
Pentru aceasta sunt necesare următoarele componente:
- 200 ml cafea,
- 10 ml coniac,
- 100 g inghetata (se recomanda o inghetata simpla fara aditivi),
- 1 lingură zahăr,
- 50 ml lapte.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Adăugați toate componentele în agitator..
- Amestecați totul bine.
- Se toarnă într-un pahar și se decorează.
Veți afla despre câtă cafea, coniac, zahăr și alte ingrediente pentru a adăuga pentru a pregăti o băutură din acest videoclip:
Cum să bei o băutură fierbinte?
Cafeaua cu coniac este considerată o băutură aristocratică, de aceea se bea de obicei din mâncăruri frumoase, fără grabă în înghițituri mici. Acest lucru vă permite să vă bucurați de gustul său armonios și echilibrat, precum și să simți cât mai mult aroma condimentată..
Modul corect și tradițional de a bea un cocktail este să bei separat - mai întâi cafea, apoi coniac. În același timp, se propune crearea unei diferențe de temperatură - cafeaua obținută într-un turc este turnată într-o cană încălzită, în timp ce coniacul, dimpotrivă, se răcește. Deci, cafeaua fierbinte este spălată cu coniac răcit.
Există mai multe nuanțe de preparare a unei băuturi, datorită căreia puteți fi sigur de un rezultat bun:
- Trebuie utilizate produse de calitate.,
- Trebuie respectate proporțiile oferite în rețetă.,
- Se recomandă măcinarea boabelor de cafea singură imediat înainte de preparare.
Cum afectează organismul?
Cafeaua a fost mult timp cea mai populară băutură de pe planetă. În comparație cu alte băuturi cunoscute - ceaiul și berea, cafeaua este luată peste tot - la locul de muncă, într-o cafenea într-o întâlnire, acasă cu căldură și confort. La micul dejun, fiecare dintre noi bea cafea. Cu toate acestea, ce se va întâmpla dacă această băutură este diversificată prin adăugarea de coniac și care sunt dăunările și beneficiile cafelei cu coniac
beneficiu
Combinația a două băuturi nobile are un efect pozitiv asupra organismului uman, datorită acestei băuturi se realizează:
- hipertensiune arterială,
- creșterea atenției,
- îmbunătățirea performanței,
- creșterea circulației sanguine,
- refacerea forței și a energiei,
- îmbunătățirea somnului,
- managementul stresului,
- prevenirea depresiei,
- „Terapie” pentru virali și răceli,
- scăpând de dureri de cap și de dureri de dinți,
- relaxare corporală.
Fără îndoială, utilitatea unui astfel de cocktail fierbinte depinde direct de calitatea și cantitatea ingredientelor sale. Se crede că ingredientele potrivite pentru această băutură pot prelungi chiar tinerețea..
De asemenea, băutura este utilă pentru a fi folosită nu numai în interior, ci este folosită și ca produse cosmetice, de exemplu, ca mască de păr. O astfel de mască cu utilizare prelungită ajută la întărirea părului și previne căderea părului. Cu toate acestea, o astfel de mască poate fi colorată, de aceea este recomandat să folosești brunete, nu blondele.
rănire
Dar există și aspecte negative pentru acest tip de băutură, cu toate acestea, acestea apar mai ales cu abuzul la băutură.
Dacă cafeaua cu coniac este consumată constant și în volume mari, atunci:
- va exista o lipsă de calciu în organism,
- vor exista probleme cu sistemul cardiovascular,
- sistemul nervos este zguduit, somnul este deranjat,
- se vor dezvolta boli hepatice și inflamații,
- sistemul digestiv se va deteriora.
De asemenea, pentru unii oameni, această băutură fierbinte este, în general, contraindicată, de exemplu, pentru cei care suferă de hipertensiune, cu insuficiență cardiovasculară și excitabilitate crescută, precum și pentru cei care au orice afecțiuni ale sistemului digestiv. Mai mult, copiii, persoanele în vârstă, femeile însărcinate și care alăptează intră în această categorie, de asemenea, nu ar trebui să utilizeze această băutură.
Probabil fiecare persoană care a ajuns la vârsta majorității, cel puțin, a gustat cafea cu coniac.
Se crede că din toate combinațiile de cafea cu băuturi alcoolice, fie că este vorba de lichior, rom, whisky sau vodcă, interacțiunea cu coniac este cea mai interesantă și armonioasă, iar gustul gustos este catifelat și plăcut. Nu este o coincidență că băutura este considerată aristocratică și tradițională..