Ceea ce este mai bun, coniac sau vodcă

Atunci când organizează sărbători sau pur și simplu planifică adunări prietenoase, mulți se întreabă care este alcoolul pentru a da preferință. Dacă evenimentul este conceput pentru contingentul masculin, cel mai adesea vorbim despre băuturi tari, de exemplu coniac sau —vodka—.

Și aici apare întrebarea: ce este mai bine să alegeți și ce este mai plăcut să beți - „vodka bună” sau draga coniac. Nu este necesar să spunem fără echivoc că una dintre băuturi este „mai rece” decât cealaltă, cu toate acestea, trebuie să știți care sunt diferențele dintre ele, cum să le luați în mod corespunzător pe piept și cum afectează acest alcool pentru organism. Haideți să analizăm toate detaliile.

coniac

Pentru această băutură, nu sunt necesare grâu și alte cereale - este obținut din struguri din doar trei soiuri.

Boabele sunt culese, presate astfel încât să fie ușor zdrobite, trimise să se rumenească. Zaharul nu este permis să fie adăugat, ci doar antiseptice pot fi adăugate la suc.

Rezultatul este vinul uscat, care este apoi distilat în cuburi speciale cu o formă specială - alambikah. Distilarea se efectuează de două ori:

• în timpul primei distilări, bebelușii primesc un lichid colorat în lapte;
• a doua distilare este producerea de alcool coniac pur, care este de obicei mai puternic decât în ​​timpul primei distilări.

Alcoolii rezultați sunt turnați în butoaie de stejar, unde se transformă în alcool nobil, scăzând puterea și dobândind o nuanță specifică și un gust delicat. Apoi, alcoolii îmbătrâniți se amestecă pentru a forma un amestec..

La această producție coniac extrem capete, iar versiunile mai „democratice” ale băuturii sunt îndulcite în plus cu zahăr și caramel, diluate cu apă pentru a ajusta puterea, se adaugă aromele (de exemplu, pentru a obține coniac de ciocolată). Abia după aceea, rezultatul este îmbuteliat.

fortăreață

La întrebarea care este mai puternică - coniac sau vodcă, nu există un răspuns cert. Ambele lichide sunt aproximativ egale ca rezistență, dar există mai multe nuanțe.

• Procentajul cetății „puțin alb” poate varia de la 40 la 56 de revoluții. Versiunea clasică este de 40%, cu toate acestea, un grad superior este destul de acceptabil. Cea mai mică rată este de 37,5%. Dacă băutura este mai puțin puternică, ea nu mai poate fi numită vodcă. Apropo, „vodka de orez”, care conține aproximativ 25-27% alcool, nu este, potrivit reglementărilor, asemenea.
• Cognacul este ceva mai complicat. Strict vorbind, poate fi numit doar așa coniac francez, a cărei cetate nu permite nicio opțiune - exact 40 de grade și nici o zecime mai puțin sau mai mult. Și aici georgian, armean, Moldovan sau azeră tipuri de băuturi (din nou, conform clasificării internaționale) - aceasta nu este altceva decât coniac, prin urmare, cetatea nu este reglementată atât de strict. De obicei variază între 40-56 grade.

Beneficii și rău pentru organism

Analizând ambele tipuri de alcool, merită să ne gândim la ceea ce este mai benefic - vodka sau coniac, ce să alegem pentru diferite cazuri, care bea este mai dăunătoare.

vodcă

Beneficiile sale pentru organism sunt următoarele:

• proprietăți bune de dezinfectare - poate spăla răni, zgârieturi;
• excelent conservant natural - alcoolul este utilizat pentru a prelungi perioada de valabilitate a produselor, extractelor sau extractelor de plante medicinale, fructe de pădure;
• în combinație cu sare - un remediu excelent pentru diaree, cu piper - pentru răceli;
• o cantitate mică - aproximativ 30 ml - crește pofta de mâncare, ajută la încălzire (apropo, puteți folosi alcool extern, pentru comprese sau frecare);
• în doze mici - îmbunătățește somnul, reduce stresul, previne formarea de plăci care duc la ateroscleroză.

rău:

• poate provoca dependență;
• produsele de descompunere sunt puternic excretate, ficatul suferă de toxine;
• sarcina pe sistemul cardiovascular crește, poate apărea hipertensiune arterială, ischemie, aritmie;
• sarcina pe rinichi crește, ceea ce poate provoca edem;
• materia cenușie a creierului este distrusă, sistemul nervos este rupt.

coniac

Proprietăți pozitive:

• relaxează mușchii, ameliorează spasmele, în cantități mici poate fi folosit ca antispasmodic;
• datorită conținutului de substanțe biologic active îmbunătățește absorbția de vitamina C;
• accelerează metabolismul, stimulează secreția de suc gastric, crește pofta de mâncare;
• eficient pentru răceli, gripă, bronșită sau amigdalită - taninii au un efect vindecător puternic;
• extern poate fi utilizat pentru măști de curățare și de curățare a feței, părului, pentru tratamentul acneei.

Influența negativă a acestui alcool nobil este identică cu vodka. Mai mult, taninii prelungesc procesul de descompunere a alcoolului și eliminarea toxinelor; prin urmare, cu abuz, mahmureala este mai grea decât dintr-un „alb mic”.

Cultura consumatorului

• Alcoolul de struguri francez este servit în pahare speciale - luneti, rotunjite de jos și îngustate în partea superioară, cu un picior mic. Dar băutură „albă” din stive mici de 30-100 ml.
• Nu umpleți vasele până la capăt: lunificatoare - nu mai mult de o treime, pahare de vodcă - două treimi.
• "Belenkaya" este mai bine să se răcească la 5 grade vara și 12 - iarna. Cu o băutură de struguri de elită, totul este diferit: sticla este menținută caldă, temperatura optimă a conținutului său este de 18-20 de grade. Apropo, pentru a pune pe masă „mic alb” este mai bine nu într-o sticlă, ci într-un mic decantor.
• Vodka îmbunătățește pofta de mâncare, deci este servită ca aperitiv, la sărbătoare. O puteți bea și în timpul mesei. Dar ochelarii de coniac sunt de obicei puse pe masă chiar la sfârșit - acest alcool este în mod tradițional considerat digestiv, el completează evenimentul.
• Lamaia este un aperitiv universal care este potrivit în ambele cazuri. Cu toate acestea, francezii susțin că „creierul lor” nu merită să muște cu lămâie - ci va ucide aroma buchetului de coniac. Este mai bine să serviți un trabuc, cafea, ciocolată sau fructe, deserturi ușoare, felii de brânză. În ceea ce privește „compania de vodcă”, aici sunt potrivite sandvișuri de pește sau carne, canape, murături. De asemenea, sunt adecvate mâncărurile cu carne fierbinte, peștele (sărat, afumat, copt sau prăjit). Puteți servi, de asemenea, nuci, crutoane de pâine brună.
• Există diferențe în procesul de degustare. Nu este obișnuit să bei dintr-un pahar de coniac într-o singură gâlpă: mai întâi se încălzește puțin în palmele mâinilor tale, apoi se inhalează un buchet și abia apoi poți bea o băutură. Dar paharele de vodka se golesc într-o singură gâlpâie, fără „preludii” îndelungate.
• Consumul ambelor tipuri de alcool nu merită, dar utilizarea lui pentru cocktailuri sau amestecuri este destul de posibilă. O lingură de coniac bun poate fi turnată în ceai sau cafea, se adaugă la desert.

Ambele băuturi alcoolice aparțin alcoolului puternic, așa că cu siguranță nu trebuie să le amestecați pentru o seară. În ceea ce privește momentul eliminării din corp, subliniem încă o dată: „micul alb” se uzează mai repede. Merită să ne amintim șoferilor și celor care au nevoie de o concentrație mare de atenție..