Cum se bea și cum se mușcă coniac
Cognacul este considerat o băutură alcoolică nobilă, care are propria cultură de consum..
Menu
Pentru a dezvălui pe deplin buchetul de gust și aromă al vinurilor de coniac, este important să știi cum să bei și mai bine să mănânci coniac, indiferent dacă poate fi spălat sau amestecat cu băuturi răcoritoare.
- Regulile prescriu să folosească acest lucru în primul rând brânzeturi tari. Ce explică aceste recomandări? Datorită gustului sărat contrastant, aroma băuturii se va simți mai strălucitoare, iar papilele gustative vor putea percepe toate notele gustului ca și cum ai fi băut o băutură, deși aceasta ar putea fi deja a doua, a treia sau a patra porție.
- Comun cu noi părerea că lămâia este o gustare ideală pentru băutura de coniac este greșită. În Rusia, această tradiție a apărut cu mult timp în urmă și a luat rădăcină în timp. Dar, de fapt, lamaia întrerupe cu o aromă acidă de citrice toate celelalte senzații de gust și nuanțe pe care nu le vei simți.
- Conform regulilor etichetei rachiu este ultima coardă, completarea unei mese constând dintr-o serie de feluri de mâncare. Prin urmare, dacă îl utilizați așa cum este prescris, atunci nu este necesar să blocați ceva cu această băutură alcoolică. Vinurile de coniac sunt considerate o opțiune pentru desert..
Trebuie să beau coniac?
Având în vedere că aceasta este o băutură destul de puternică, unii vor să o bea. Multe persoane sunt pur și simplu obișnuite să bea orice alcool. Ce băutură este potrivită pentru asta??
Cei care beau Coca tare fac rău. Ingredientele acestor două băuturi sunt incompatibile, iar amestecul poate dăuna organismului.. În plus, cola carbonatată îmbunătățește intoxicația și nu poți calcula cu o doză de alcool. Iată ce puteți bea vinuri de coniac pentru a evita consecințele neplăcute:
- Apa minerală fără gaz. Acesta este un lichid complet neutru, care într-un amestec cu coniac nu își va schimba sau agrava proprietățile..
Vin alb uscat. O compoziție similară de alcooli nu va permite intoxicația cu alcool, iar gustul vinului nu va completa decât gustul coniacului, nu îl va strica deloc.- Cafea cu coniac - acesta este un clasic. Această băutură este considerată a merge perfect cu vinurile de coniac. Doar succesiunea băuturilor trebuie schimbată. Mai întâi se bea o ceașcă de cafea neagră și apoi o cantitate mică de coniac. Dacă doriți, băuturile pot fi repetate în aceeași secvență..
Gustări ușor de preparat
Dacă nu plănuiți o sărbătoare extinsă cu pâine prăjită și o schimbare nesfârșită de feluri de mâncare, dar o întâlnire de afaceri sau prietenoasă este în avans pentru o sticlă de băutură nobilă, aperitivul poate fi o masă destul de ușoară, servită în grabă. Ce se servește cu coniac pentru o gustare, dacă este puțin timp pentru gătit?
Ca aperitiv, coniac este perfect fruct. Ar putea fi felii de pere, mere, ciorchini de struguri, căpșuni. Le puteți aranja pe mai multe farfurii de desert sau puteți servi platou cu fructe într-o vază comună. În acest caz, vor fi la masă nuci decojite, felie slabă și carne de pasăre, tartele cu caviar, sandvișuri cu somon, stridii, măsline. bun ciocolată - aceasta este o ciocolată clasică, întunecată, fără aditivi, este cea mai potrivită.
Gustări originale de brandy
Și ce aperitiv este potrivit pentru coniac, dar necesită gătit? Surpriza oaspeților bile de brânză, nuci, brânză de vaci și verdeață. Gătirea acestui aperitiv delicios pentru coniac va dura ceva timp. Nucile (200 g) sunt măcinate într-un mortar. Separat, se amestecă într-un blender 100 g de feta, brânză de căsuță și puțin busuioc. Bile mici se formează din masa rezultată, se rulează în nuci și se pun la frigider 30 de minute.
Iubitorii de mâncare susțin că cel mai bun aperitiv de țuică constă în brânză, nuci și miere. Un nuc sau alun este învelit într-o felie subțire de brânză și scufundat în miere lichidă, poate fi topit într-o baie de apă. Pentru comoditate, folosiți furci sau frigarui pentru desert.
Pare original aperitiv crocant. Pentru umplutură, roșii zdrobite fără piele, ceapă verde, cilantro, brânză. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu smântână groasă. Amestecul se întinde pe chipsuri. Aperitivul este crocant și foarte apetisant, servit pe un vas plat mare.
Un alt aperitiv pentru coniac - copioase „tartele de ciuperci”, oaspeții le vor mânca cu plăcere. Pentru prepararea lor, ceapa tocată fin se prăjește într-o tigaie, apoi se adaugă șampanii zdrobiți și aducă la dispoziție. La final puneți într-o tigaie 2-3 linguri de smântână și 1 lingură de amidon. Lăsați umplutura să se răcească și umpleți-o cu tartele cu shortcrust.
Cum să bei coniac corect
Cognacul este o băutură rafinată, a cărei utilizare necesită crearea unei anumite atmosfere. Este indicat să degustați vinuri de coniac într-un restaurant, sala de banchete, camera de zi, la întâlnirile de afaceri și negocierile de birou.
În special pentru această băutură, la bază s-au creat ochelari largi, iar smocurile s-au îngustat în sus. Ochelarii în formă de lalea sunt de asemenea potriviți pentru el. Prin gâtul îngust puteți captura mai bine întreaga aromă a unei băuturi nobile. Afectează deschiderea buchetului și a temperaturii. Cognacul trebuie să fie la temperatura camerei, nu puteți aprecia pe deplin gustul unei băuturi reci. Se umple un sfert de pahar.
În primul rând, bucurați-vă de aromă, având timp să luați o primă înghițitură. Inhalând mirosul la o distanță de 5-10 cm de marginea paharului, puteți prinde doar nuanțe ușoare de vanilie. Aromele florilor și fructelor sunt deja simțite aproape de margine. Direct din pahar veți simți o compoziție complexă asemănătoare vinului de port, care este tipic pentru vinurile îmbătrânite.
Trebuie să bei în băuturi mici, ținându-l în gură pentru a-l savura. Doar bând-o încet, puteți simți gustul răcoritor vărsat peste limbă și gât. Cu cât durează mai mult, cu atât este considerat mai mult coniac de calitate. Dacă încălziți puțin paharul în palmele mâinilor, gustul băuturii se va schimba. Acest lucru este ușor de verificat luând o înghițitură înainte și după..
Acum știți cum să beți coniac și cum să mușcați această băutură nobilă. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea plăcerii, rămânând în formă..