Cum și cu ce să bei coniac

Cognacul este unul dintre cele mai nobile spirite, care este considerat aristocratic și rafinat. Pentru a vă bucura pe deplin de buchetul și aroma sa, trebuie să știți cum să serviți corect acest alcool, ce produse să oferiți ca gustare.

Să vedem ce rachiu este interesant, cum să-l oferim, cu ce beau și dacă această băutură poate fi consumată.

Francezii, care sunt considerați fondatorii coniacului, chiar au inventat un pahar special pentru asta. Acesta este un snifter sau, cum se numește uneori, „coniac”. Acesta este un pahar cu un volum de 150-800 ml, cu un fund rotunjit, care se încadrează în partea superioară, și nu un picior foarte lung.

Tot despre cum să bei coniac,

Este important! Cu cât este mai mare expunerea băuturii, cu atât mai mare ar trebui să fie volumul paharului în care este turnat!

Uneori, în loc de snifter, se folosesc pahare în formă de lalea, care sunt de asemenea potrivite pentru vin. Experții consideră că dezvăluie mai bine un buchet de coniac, dar acasă diferența nu este fundamentală.

Pentru a gusta corect coniacul, faceți următoarele:

  • turnați o băutură în pahar - nu mai mult de o treime, dar mai bine decât o șesime din volumul total al paharului;
  • încălzește ușor pulpa în palmele (fundul său rotunjit este foarte convenabil pentru a ține, în plus, distribuie uniform căldura), permițând deschiderea buchetului;
  • aduceți snifterul pe față, respirând în aromă (nu este nevoie să încercați să vă „lipiți nasul” în pahar, trebuie doar să țineți vasele astfel încât marginea superioară a paharului să fie la nivelul buzei superioare);
  • ia o înghițitură, evaluând gustul și gustul după gust;
  • bea în băuturi mici, făcând o pauză între ele.

Nu este necesar să păstrați flaconul în frigider înainte de servire sau să îl răciți. Serviți corect acest alcool la temperatura camerei, aproximativ 20 de grade. Uneori cunoscătorii recomandă încălzirea lunetei, pentru aceasta există standuri speciale cu încălzire în partea de jos.

Ce aperitiv este potrivit pentru coniac

Cu toate acestea, opiniile diferă aici: unii degustători susțin că supraîncălzirea este la fel de distructivă pentru un buchet ca și supraîncălzire și că este mai mult decât suficientă căldură pe palmele palmelor.
Cel mai bun moment pentru degustare este după o sărbătoare, în calitate digestiv.

Cu ce ​​să bei

După ce ați dat seama cum să beți coniac, ar trebui să acordați atenție întrebării despre cum să o mușcați. Opțiunea clasică este feliile subțiri de lămâie. O varietate a acestui aperitiv, cum ar fi „nicola”, este răspândită: felii de lămâie presărate cu cafea măcinată și zahăr sau pulbere. Se crede că a fost această opțiune pe care a preferat-o Nicolae II, deși aceasta este doar speculația.

Totul despre cum să mușcă în mod corespunzător coniac

Gourmetii la întrebarea de ce mușcă coniac pe etichetă, fac doar fețe - într-o societate decentă nu „prind” acest alcool, ci se lipesc de „trinitatea de aur”: coniac, trabuc, cafea. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai băuturilor de înaltă calitate și condimentate, cum ar fi „ST. Remy VSOP -.

Stii? Bărbaților li se poate oferi un trabuc sau o țigară bună.

Care ar trebui să fie gustarea potrivită pentru coniac

Să ne dăm seama cum să mușcăm coniac în afară de lămâie. Puteți înlocui feliile de lămâie cu alte citrice, pere neindulcite sau mere..

Gustări de desert

  • Completează perfect buchetul de coniac de fructe de pădure. Cel mai adesea este căpșuni sau căpșuni, dar puteți oferi afine, zmeură neindulcit. Dacă intenționați să beți acest alcool la sfârșitul unei mese, frisca cu puțin zahăr este perfectă pentru fructe de pădure..
  • Ciocolata este o altă opțiune clasică. Laptele este permis numai ca o completare a cafelei „coniac”, dar negrul este potrivit pentru alcoolul pur. Umpluturile - stafide, boabe sau nuci - sunt perfect acceptabile.
  • Dulciuri sau deserturi. O altă opțiune demnă pentru cei care beau acest alcool ca digestiv. Ciocane, mămăligă, bezea, prăjituri cu aer ușor - profiterole, cremă, mousse sunt potrivite.

Totul despre cum să bei coniac și ce să mănânci

Gustări sărate

  • Caviar, de preferat pe sandvișuri cu canapé mic. Poate exista orice fel de caviar; nu există diviziune în „corect” sau „greșit”.
  • Puteți bea acest alcool cu ​​fructe de mare - stridii, calmar, somon feliat.
  • O opțiune excelentă - brânză feliată sau fondue de brânză.
  • Pentru cei care preferă să bea această băutură în timpul unei sărbători, sunt potrivite și mâncăruri din carne de vițel sau păsări de curte.

Este important!Nu serviți sosuri picante care vor „înfunda” aroma.

Tot despre ce mănâncă coniac pe etichetă într-o societate decentă

Ce să bei corect

Dacă gustările pentru această băutură sunt acceptabile, atunci „bea” - nu. Bea vin sau alte opțiuni alcoolice după - prost gust. Maximul este o ceașcă de ceai sau cafea și este mult mai bine să adăugați o lingură de coniac aromatic în cafea sau ceai și să nu beți.

Cognac: cu ce beau și au o mușcătură

Decât să se dilueze și să se amestece

Îmbătrânirea în butoaie de stejar timp de zeci de ani pentru a amesteca sau a dilua băutura este un adevărat sacrilegiu. Cu toate acestea, opțiuni mai puțin „celebre”, cum ar fi „Koktebel”, pot fi utilizate pentru cocktail-uri. Versiunea clasică este cu cola: cinci nealcoolice sunt luate pentru o parte alcoolică, amestecate, se pun câteva cuburi de gheață.

Bazat pe „amidonul” sau parfumat Bakhchisarai pregătiți diferite amestecuri, amestecându-le cu șampanie, mușchi și lichide și componente nealcoolice.

Astfel de cocktail-uri pot fi „fotografii” (adică în porții mici care se beau într-o singură gâlpă) sau băuturi lungi care savurează în mod corespunzător toată seara.

Această băutură alcoolică nobilă este foarte concisă și autosuficientă, nu necesită gustări complexe. Un pahar de coniac va pune un punct rafinat într-o sărbătoare plăcută sau va oferi o seară de toamnă umedă o eleganță specială, dacă este folosit corect. Spune-ne ce mărci preferi.?

înrudit

Meniu