Cum să păstrezi un pahar de vin, șampanie pe etichetă?
Știind să ții un pahar cu vin, la un eveniment sau petrecere are o importanță deosebită. Respectarea etichetei este importantă atât pentru imagine cât și pentru amabilitate..
Pentru a părea încrezător și civilizat în ochii prietenilor sau a altui public, merită să respectați anumite reguli privind utilizarea băuturilor alcoolice..
Dacă țineți vasul lângă vas, temperatura băuturii în interiorul său va crește. Cea mai bună temperatură a majorității vinurilor este de + 17 ° C, astfel încât contactul mâinilor și vasului poate aduce temperatura băuturii dincolo de valorile optime.
Modul corect de a mânui un vas de sticlă este de a-l ține de picior cu patru degete sau de a folosi toate cele cinci. Acest lucru va menține temperatura dorită a băuturii cât mai mult timp posibil..
Există un alt motiv pentru această captare preferată: amprentele care rămân pe pahar nu vor interfera cu contemplarea culorii băuturii.
De exemplu, dacă ați turnat vin alb, nuanța lui poate părea mai întunecată, amintind de culoarea paiului, acest lucru poate însemna că vinul a petrecut ceva timp într-un butoi de stejar. Deși practica de evaluare a băuturilor alcoolice este cel mai bine practicată de somieieri profesioniști, din când în când este curios ca oricine să ia în considerare o băutură din acest punct de vedere..
Sunetul sonor al impactului paharelor de vin de sticlă creează o dispoziție festivă. Prin urmare, avantajul poziției degetelor pe piciorul descris mai sus este capacitatea de a extrage un sunet clar și clar. Acest lucru nu este posibil dacă țineți vasul de sticlă lângă vas - sunetul devine în acest caz plictisitor și plictisitor.
Dacă țineți un vas de sticlă umplut cu vin roșu sau alb de picior, este mult mai ușor să rotiți băutura într-un pahar pentru a evalua proprietățile acesteia. Acest lucru ajută la o mai bună captare a aromei vinului, care umple un pahar conform etichetelor cu 1/4 sau 1/3 din total.
Mișcarea vinului eliberează particule volatile prinse în interiorul unui pahar incomplet în aer. Unii oameni cred că rotirea unui pahar plin de vin în sensul acelor de ceasornic vă permite să captați tonuri de fructe, în timp ce în sens invers acelor de ceasornic - stejar.
Cum să păstrezi un pahar de șampanie
Paharul de șampanie este de obicei alungit, alungit și îngust, piciorul este subțire și lung, stabil. Eticheta spune că trebuie să țineți un pahar de șampanie, precum un pahar de vin roșu sau alb, pe picior, puteți folosi toate cele cinci degete, indexul și degetul mare sunt pe picior chiar sub baza vasului.
Unul dintre motivele pentru aceasta este și temperatura băuturii alcoolice. Pentru majoritatea vinurilor spumante, un pahar de șampanie este servit la o temperatură de + 9 ... + 11 ° C. Pentru a nu-și pierde gustul, este necesar să se evite încălzirea acestuia datorită contactului mâinii cu pereții cupei paharului de vin.
Cum să păstrezi un pahar de coniac
Forma vasului de sticlă pentru coniac în mod tradițional larg, scurt, conic de sus, pe un picior scurt, cum ar fi „snifter”. Partea superioară îngustă a vasului nu permite dispersarea rapidă a substanțelor volatile. O aromă groasă se adună în interiorul ei.
Pentru a se bucura de el, spre deosebire de vin și șampanie, beau coniac, ținând vasul cu palma mâinii pe vas, a cărei bază este rotundă și lată. De asemenea, puteți ține un pahar de coniac cu coniac cu două palme care încălzesc băutura și o ajută să își dezvăluie mai bine aroma.
Vă va interesa: Cele mai bune vinuri rusești!
Cum să nu ții ochelarii
Există mai multe recomandări cu privire la modul în care nu ar trebui să ridicați vasele cu băuturi alcoolice:
- Nu puteți ține sticla doar de bază, deoarece acest lucru nu respectă regulile de estetică. Aceasta este o metodă de încredere, mai ales când piciorul navei este lung: există riscul de a răsturna conținutul pe ținuta scumpă a interlocutorului. În timpul unei comunicări prelungite, este permisă punerea paharului de vin pe palmă, ținând piciorul cu degetele celeilalte mâini.
- Vinul și șampania trebuie să rămână la rece cât mai mult timp posibil. Prin urmare, vasele de sticlă umplute cu băuturi de vin, inclusiv cele spumante, nu trebuie să fie ținute de vas.
- Micul deget pus deoparte este un semn al modului demult al secolelor trecute. Acesta este un exemplu despre cum să păstrați un pahar de vin nu merită. Acest mod de a ține vasul nu va ajuta la distingerea subtilităților beneficiilor gustative ale băuturii pe care o beți..
- Nu țineți piciorul doar cu degetul arătător și degetul mare. Rețineți riscul de a face basculare, deoarece există coliziuni ocazionale mai ales la petreceri.
Respectând aceste reguli simple de etichetă, puteți face impresia corectă în orice eveniment care oferă vinuri moale, spumante sau coniac.