Care este gustarea potrivită pentru coniac?
Paradoxal, într-o țară în care se consumă alcool puternic în cantități suficiente, cultura gustării lor rămâne scăzută. Decât să ai o mușcătură coniac, Toată lumea știe, dar cum să o faci corect și ce fel de băuturi este potrivit să servești împreună cu acesta, merită înțeles.
Menu
Cu toate acestea, tradiția de a gusta din această băutură a luat rădăcină constant în spațiul post-sovietic. Cu cât este mai bine să ai o mușcătură de țuică, toți o știu - cu o lămâie sau o felie de brânză. Și, întrucât nu există nici un alt mod de a-l utiliza pentru consumatorii vorbitori de limbă rusă, merită să ne gândim la ce mănâncă cu coniac unde a fost creat. Francezii preferă să servească plăcinte și ciocolată la sărbătoare. Aceste produse nu interferează cu gustul unui buchet de băuturi, a cărui îmbătrânire este mai mare de 10 ani. Mai puțin condimentat poate fi servit cu brânzeturi tari, fructe de mare, măsline, fructe..
Încărcați gustări
În cazul în care se presupune o sărbătoare, ar trebui să se acorde preferință pentru a bici gustări de coniac. Bucatele ușoare care nu creează greutate și nu lasă un gust îndelungat se potrivesc. Din felurile de mâncare sunt potrivite cărnile slabe servite sub formă de pastă sau felii. Una dintre cele mai frecvente opțiuni sunt canapele sau tartele (puteți avea și caviar), brânza feta amestecată cu ierburi, amestecurile pe bază de nuci și miere sunt de asemenea potrivite. Mai ales piquant va fi o combinație cu stridii sau midii, scoici sau calmar.
La întrebarea modului de a mușca coniac pe etichetă, răspunsul este simplu: ciocolată, nuci, măsline și brânzeturi. Dacă confiscarea unei băuturi de către orice produs este prevăzută în tradiția evenimentului la care are loc degustarea, atunci este mai bine să preferați aceste feluri de mâncare. Restaurantele scumpe servesc adesea miere într-un castron, nuci, mere tocate și struguri. Cu toate acestea, răspunsul la întrebarea cum să mușcă corect coniac, cu condiția să fie servită o băutură scumpă în vârstă, rămâne fără ambiguitate - nimic. Pentru a păstra gustul prețios și a umbri, este potrivit să aprindem un trabuc.
Cu atât mai bine să bei coniac
Cum să bei coniac și ce să mănânci - o întrebare interesantă. În primul rând, acest alcool nu este atât de băut (pentru a se îmbăta), ci de băut (pentru a se bucura). Merită să spunem cu ce coniac se bea și ce se mănâncă în patria sa, în Franța. Francezii, care știu multe despre consumul unei băuturi nobile, servesc adesea coniac împreună cu o ceașcă de cafea bună. Și nu trebuie să bei cafea după consumul de alcool, ci imediat înainte. Această consistență ajută la dezvăluirea cât mai bună a gustului alcoolului îmbătrânit..
Există situații când băutura servește apă minerală. Dar această opțiune este potrivită atunci când sunt gustate mai multe soiuri și este necesară reîmprospătarea papilelor gustative între sesiunile de degustare.
În alte cazuri, puteți servi suc de fructe, de preferință din struguri albi. Principala condiție este ca sucul să conțină o cantitate mică de zahăr, adică să nu fie dulce. Puteți servi mere, rodie, suc de pere sau amestecul lor cu struguri. Cei care nu știu ce este servit pentru coniac pentru o gustare câștigă pentru că nimic în cel mai bun caz. În cel mai rău caz, nuci, brânză și ciocolată.
Cum să alegi coniacul
Ce aperitiv este potrivit pentru coniac este de înțeles, dar alegerea unui produs de calitate nu este atât de simplu. Principalul criteriu pentru un ghid este costul. Este clar că locul de cumpărare trebuie să fie adecvat. Alcoolul de vârstă scump este rar vândut în magazinele alimentare mici și chiar în supermarketurile cu lanțuri mari. Trebuie să-l căutați mai devreme în magazine mari de alcool sau magazine specializate în vânzarea alcoolului. Cognacul este adesea falsificat, sperând că consumatorul mediu poate distinge cu greu alcoolul scump de designul falsificat.
Este important să acordați atenție prețului. Un produs matur la un preț scăzut ar trebui să alerteze. Nu ignorați modul în care este proiectat. O etichetă bine concepută, o înveliș bine fixat și, eventual, un decor cadou sunt semne bune. Pentru a asigura calitatea expunerii, sticla poate fi întoarsă cu gâtul. Atenție la modul în care picăturile curg din fundul sticlei în jos. Picăturile puternice și care încet încet indică o îmbătrânire bună, lichidul cu curgere rapidă indică săraci.
Ce nu poate fi servit cu coniac
Există o listă mică de produse necorespunzătoare pentru a servi cu alcool scump. Un aperitiv pentru coniac nu trebuie să fie ieftin și nepoliticos. Astfel de produse bugetare, cum ar fi bastoanele de crab, brânzeturile de calitate inferioară, peștele de râu sunt cu siguranță inacceptabile. Băutura nu este combinată prea armonios cu peștele nobil. O opțiune mult mai potrivită ar fi moluștele. Se servește sau nu se servește lămâie - un punct moot. Mulți sunt atât de obișnuiți cu ea la orice sărbătoare, încât fără un astfel de aperitiv nu își pot imagina că beau băuturi tari.
Dacă fructele sunt servite, atunci urmează o regulă simplă: fructele și fructele potrivite trebuie servite pe un produs alcoolic produs într-un climat rece - căpșuni, mere, struguri sau pere, citrice, smochine și piersici sunt potrivite pentru alcoolul produs într-un climat cald. Nu trebuie să mergi la masă, unde oferă băuturi alcoolice scumpe, cum ar fi carne grasă, cârnați, cofetărie cremă, pentru degustare. Este inadecvat să puneți sodă dulce pe o astfel de masă, bere și vinuri ieftine.