Cocktail b 52
Homeland:
Statele Unite ale AmericiiIstoric:
Dintre toate versiunile invenției acestei băuturi, cea mai interesantă și credibilă este dedicarea numelui său bomberului strategic Boeing B-52 Stratofortress. Cert este că aeronava și-a început serviciul către Forțele Aeriene din Statele Unite în anul în care o băutură arzătoare neobișnuită a apărut în barul Alice din Malibu. Asta a fost în 1955. Versiunile pe care cocktailul le-a inventat un pilot (1944) sau barmanul barului Kalgar „Keg’s steakhouse” (1945) nu au găsit confirmare, deși s-ar putea să fi fost posibil să amestecați câteva băuturi similare mai devreme. Dar nimeni nu știa despre el.
Acum, astăzi, băutura aprinsă a piloților este foarte populară. Și aproape orice bar cu respect de sine are o gamă de băuturi oferite clienților de către cocktailul B-52.
Specii și soiuri:
Variațiile unui cocktail depind mai ales de marca lichiorurilor și de faptul dacă îl aprind sau nu. Băutura arzătoare se numește Flaming B-52. Dar uneori straturile cocktailului sunt amestecate și servite pe o farfurie cu gheață.
Poate cea mai semnificativă diferență este opțiunea care se numește „Oscar Wilde” sau „B-53”. În ea, lichiorul portocaliu este înlocuit cu Xenta Absenta în aceeași proporție.
O altă opțiune foarte feminină este înlocuirea lichiorului de cafea cu ciocolata. Este, de asemenea, delicios. Deși nu B-52 în manifestarea sa clasică.
Efect asupra organismului: stârnește un sentiment de emoție, revigorează, intră în euforie, se intoxică rapid.
Cum se bea:
Cocktail-ul aparține „împușcăturilor” fălcioase, prin urmare, este pregătit în grămezi. Ei beau în două moduri: cu aprindere și fără (în orice caz, într-o singură gâlfă). Dacă o băutură este aprinsă, atunci o beau printr-o paie, foarte repede (până se topește). În acest caz, în loc de stratul superior al lichiorului portocaliu, puteți turna rom.
Aprinderea dă un efect interesant: frigul în partea de jos, băutura arde la sfârșitul băutului. Mulți oameni compară acest efect cu decolarea. În plus, această opțiune este foarte spectaculoasă - îți ia respirația (atât din partea băutorului, cât și din partea publicului).
Vă rugăm să rețineți:
Puteți face cu ușurință un cocktail acasă. Principalul lucru nu este să vă grăbiți să turnați straturi de lichior într-o grămadă. Acest lucru trebuie făcut cu atenție. În acest caz, toate componentele băuturii și o lingură pentru „stilizarea” lor trebuie să fie suficient de răcite.
Nu este necesar să folosiți exact acele mărci de lichior care sunt date în rețetă. În loc de lichiorul de cremă irlandeză, ușor - cremoasa Bailey (crema irlandeză a lui Bailey) este perfectă, iar în loc de Grand Marnier - rudele sale portocalii sunt Triple Sec sau Cointreau. Înlocuiți lichiorul „Kalua” („Kahlúa”) poate „Capitan Negru” cu gustul cafelei.
Proporția principală a băuturii este 1: 1: 1, adică luăm toate componentele în mod egal (20 ml fiecare).
Doza este de 3-4 porții de băutură pe seară. Depășirea acesteia este inacceptabilă, deoarece chiar și după a 2-a porție veți simți o suficientă intoxicație.
Întrebarea este cât de multe grade în acest cocktail este strategică, deoarece puterea lui va varia în funcție de marca lichiorurilor utilizate la prepararea sa (sau poate chiar rom sau absint). În medie, poate fluctua între 20-30%.
Cocktail "B-52"
pregăti:
- lichior de cafea „Kalua” („Kahlúa”) - 20 ml
- lichior de cremă „Irish Cream” („Irish Cream”) - 20 ml
- Lichior portocaliu Grand Marnier - 20 ml
Trebuie să gătești așa:
- Înainte de a începe gătirea, trebuie să răciți stiva în avans și să pregătiți chibrituri lungi pentru aprindere.
- Într-o stivă într-un strat (folosind o lingură) licoare „puse”: mai întâi cafea, apoi cremoasă și la sfârșit - portocalie.
- Aprinde-te. Flacăra vă va oferi efectul emisiunii și senzația incredibilă de „viraje”.