Braga din grâu pentru moineshine

Moonshine este o băutură tradițională rusă, care este preparată dintr-o mare varietate de materii prime. În funcție de ce este făcut mustul, nu numai că rezistența băuturii depinde, ci și gustul acesteia. Acesta este motivul pentru care cea mai populară a fost mash-ul de grâu - solul de moale din acesta are un gust natural plăcut, iar procesul de gătit este destul de rapid și nu durează mai mult de 14 zile.

Există mai multe moduri de a face mușchi de grâu pentru a face casă de lamaie de casă - cu și fără drojdie. În ciuda faptului că bezeaua de drojdie este făcută mai repede și mai ușor, gustul de moale făcut fără ele este mult mai blând. Trebuie remarcat faptul că gustul băuturii este afectat de calitatea produselor de pornire - grâul trebuie să fie numai de cea mai înaltă calitate, nu prelucrat cu substanțe chimice. În caz contrar, în loc de o sărbătoare bună cu prietenii, riscați să fiți într-un pat de spital cu otrăvire.

Pentru ca moinea să fie de bună calitate, cerealele trebuie să fie germinate în avans timp de câteva zile. Pune grâul pregătit într-o foaie de copt, toarnă apă - astfel încât să acopere bine boabele.

Stropiți aproximativ 1,5 kilograme de zahăr deasupra bobului și lăsați-l la cald pentru câteva zile. De obicei, grâul germinează deja în a 3-a zi, dacă acest lucru nu s-a întâmplat, așteptați încă una sau două zile.

Înainte de a face o mușchi de grâu, va trebui să verificați calitatea boabelor într-o cantitate mică. Pune câteva boabe în apă caldă și lasă la temperatura camerei. Dacă boabele nu germinează timp de 5 zile, este nedorit să le folosești pentru mash.

Pentru a pune bezea de grâu ca o necesitate pentru moineshine, trebuie să aveți un recipient mare capac cu un sigiliu de apă. În aceste scopuri, un lapte obișnuit poate.

Dar dacă nu există o astfel de capacitate, puteți utiliza borcane obișnuite de sticlă.

Într-o tigaie mare sau butoi din plastic alimentar, amestecați 15 litri de apă și 5 kilograme de zahăr. Se adaugă bobul încolțit în amestecul de zahăr. Amestecați și așezați într-un loc cald pentru fermentare. Mash de grâu pentru moonshine este infuzat timp de 5-7 zile, uneori 10. Puteți monitoriza disponibilitatea mustului cu o capcană de apă sau o mănușă. Se agită periodic bezea pentru a se amesteca și se îndepărtează spuma care a crescut la suprafață.

Puteți folosi o altă rețetă pentru făina de grâu.

Cerealele încolțite trebuie să fie uscate - puneți o tavă de copt cu grâu la cuptor și păstrați la o temperatură de 180-200 de grade, astfel încât să fie ușor rumenit. Separați varza și se macină cu o mașină de tocat carne sau o mașină de tocat convențională.

Se amestecă făina rezultată cu apă caldă. Proporție adecvată: luați trei părți de apă pentru o parte din boabele zdrobite. Se adaugă nisip de zahăr - la viteza unui pahar pe kilogram de cereale uscate. Această metodă de fabricare a făinii de grâu este potrivită pentru o cantitate mică de materii prime..

Calitatea lunii, în multe privințe, depinde nu numai de must, ci și de cât de înaltă va fi curățarea sa. Carbonul activat este cel mai frecvent utilizat, deși în unele cazuri pot fi utilizate și alte metode. Cărbunele este considerat unul dintre cele mai eficiente și complet inofensive mijloace. Pentru un litru de lămâie fină, va trebui să luați 50 de grame de carbon activat - înainte de a adăuga comprimate în băutură, asigurați-vă că îl striviți în pulbere.

Uitați-vă la videoclipul cu mușchi de grâu și veți vedea cum să pregătiți în mod corespunzător must de înaltă calitate pentru lună.