Totul despre vin merlot
În Franța, produceți vinuri de struguri de elită și delicioase. În provincia Bordeaux, Merlot a fost inventat pentru prima dată - vinul, care este considerat unul dintre cele mai căutate pe piața globală. Se prepară pe baza unui soi special de struguri, care are un gust original, dulce și, în același timp, tartat..
Numele de alcool în traducere din limba franceză înseamnă - "tânăr negru furiș". Un fapt interesant este că soiul de struguri a dobândit același nume. Boabele sale sunt aproape negre cu o nuanță purpurie. Aroma fructelor de padure este destul de accentuata, astfel ca alcoolul pe baza lor capata un gust de neuitat, delicat si luminos.
În Franța, o băutură alcoolică are o mare cerere. Poate fi găsită la mese festive mari, la o cină liniștită de familie sau doar ca un aperitiv minunat.
Menu
Soi și proprietăți ale strugurilor Merlot
Varietatea Merlot din Franța ocupă majoritatea viilor. Pe baza fructelor sale fructe diferite tipuri de băuturi alcoolice. Strugurii Merlot sunt cultivate nu numai în această țară, ci și pe întreaga coastă a Mării Mediterane. Este considerat cel mai potrivit pentru prelucrarea în distilerii..
Fructele de pădure sunt atât de întunecate încât uneori se întunecă. Gustul strugurilor este pronunțat, cu aciditate. Ciorchinele conțin o cantitate mică de zahăr.
În Franța, produceți vinuri de struguri de elită și delicioase. În provincia Bordeaux, Merlot a fost inventat pentru prima dată - vinul, care este considerat unul dintre cele mai populare pe piața mondială. Se prepară pe baza unui soi special de struguri, care are un gust original, dulce și, în același timp, tartat..
Numele de alcool în traducere din limba franceză înseamnă - "tânăr negru furiș". Un fapt interesant este că soiul de struguri a dobândit același nume. Boabele sale sunt aproape negre cu o nuanță purpurie. Aroma fructelor de padure este destul de accentuata, astfel ca alcoolul pe baza lor capata un gust de neuitat, delicat si luminos.
În Franța, o băutură alcoolică are o mare cerere. Poate fi găsită la mese festive mari, la o cină liniștită de familie sau doar ca un aperitiv minunat.
Fructele de pădure sunt atât de întunecate încât uneori se întunecă. Gustul strugurilor este pronunțat, cu aciditate. Ciorchinele conțin o cantitate mică de zahăr. Boabele sunt destul de suculente, au puține semințe. Merlot face un suc excelent bogat în antioxidanți.
Vița de vie aparține soiurilor de maturare timpurie. Planta nu se teme de ger, secetă și vreme ploioasă. Cultura se înrădăcinează cu ușurință într-un loc nou și este fără pretenție cu calitatea solului. Soiul Merlot se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Chiar și în timpul condițiilor meteorologice nefavorabile, vă va permite întotdeauna să recoltați o recoltă bogată și de înaltă calitate..
Soiul Merlot alege cel mai bun gust în solul argilos și în regiunile în care temperaturile aerului de zi și de noapte au picături netede. Boabele plantei conțin o cantitate mare de vitamine, oligoelemente și acizi fructiferi. Gustul lor este luminos și pronunțat. Mulți vinicultori experimentați susțin că chiar și un începător din acest strugure va face vin de calitate.
Spre deosebire de Cabernet, Merlot are un conținut mult mai mic de acid malic. Acest lucru nu îi strică deloc gustul și nu afectează calitatea băuturilor..
Vă va interesa: Cele mai bune vinuri rusești!
Gustul, culoarea și alte caracteristici generale ale vinurilor Merlot
Wine Merlot - un soi care este mai preferat de femei. Are un gust moale, dulce, cu note fructate. Zona în care au fost cultivate boabele are o influență mare asupra buchetului și a calității vinului, clima de acolo este similară cu cea din Azerbaidjan. Dacă au crescut într-un climat sudic cald, băutura va fi zahăr, cu o aromă strălucitoare și un finisaj lung.
Într-o curea mai răcoroasă, fructele de padure capătă un gust delicat, cu un gust de tartă și ușor acru. În consecință, vinul obținut din astfel de materii prime va avea o aromă mai fină și un gust rafinat..
Vin francez Merlot este un soi roșu uscat. Rezistați-o mult timp în butoaie de stejar, după care băutura capătă un gust de tutun, ciocolată, licoare, trufe și chiar piper.
Un rol important îl joacă tehnologia de prelucrare a butoiului și tipul de lemn de stejar din care este fabricat. Uneori, recipientele din lemn sunt arse din interior, după care alcoolul are o aromă subțire, unică și un gust afumat. Notele de fructe precum prunele afumate, zmeura, murele și cireșele sunt inerente acestui tip de alcool..
Tipuri de Merlot
Există mai multe tipuri de băuturi, dar toate sunt împărțite în două grupuri. Primul include vinuri de masă făcute exclusiv din struguri Merlot. În al doilea grup fac parte amestecuri precum Cabernet Franc și Savignon.
Cel mai frecvent este considerat vin roșu, care este situat în segmentul prețului mediu. Se servește la cină sau se folosește vin mulat. Acest lucru nu înseamnă că Merlot este un alcool simplu și deloc festiv. Printre soiurile sale pot fi găsite mărci destul de elite, care nu sunt mai ieftine decât bune și de înaltă calitate whisky.
De exemplu, cunoscătorii distileriei apreciază foarte mult vinul alb Merlot. Alcoolul se face pe baza strugurilor albastru-negri, dar în procesul de separare și purificare a sucului de pulpă, lichidul nu are timp să se întunece. Produsul este o băutură albă din struguri întunecați.
Caberlo - vin roșu uscat care este produs în Toscana. Băutura este un hibrid de Merlot și Cabernet. El insistă aproximativ 2 ani în butoaie de stejar, după care este turnat în recipiente de sticlă și îmbătrânit încă un an. Sommelier a menționat că produsul are o aromă delicată de condimente și cafea, precum și un gust de mure.
Cum să bei vin Merlot
Băutura este întotdeauna servită ușor refrigerată. Cea mai bună temperatură este de + 16 ° C. Servirea alcoolului într-un pahar înalt de vin..
Inițial, se recomandă să țineți puțin recipientul de vin în mâini, pentru a permite încălzirea lichidului. Apoi, ar trebui să inhalați aroma băuturii și să luați o înghițitură.
Consumul de alcool în doze mici, puteți simți întregul buchet multifacetic de nuanțe aromate. Post-gustul moale va aduce plăcere.
Sub formă de aperitive, se folosesc cel mai des diverse brânzeturi semi-tari și ascuțite, felii de fructe și deserturi. Dacă acesta este un vin mai uscat și tăiat, atunci salatele de legume, mâncărurile cu carne și pește, precum și cârnații afumați sunt perfecte pentru o gustare..
Franța Merlot consideră băutura națională. În funcție de tipul de produs, acesta este achiziționat pentru sărbători și doar pentru o cină în familie.
Care este diferența dintre Merlot și Cabernet
Dacă vorbim despre diferența de vin Cabernet de Merlot, atunci ar trebui să acordați atenție următoarelor:
- Cabernet este fabricat din Cabernet Sauvignon și Merlot din Merlot.
- Soiurile de viță de vie sunt diferite. În consecință, gustul și calitatea sunt, de asemenea, diferite. Boabele de cabernet sunt mai mici și au o coajă groasă. În același timp, aroma strugurilor este mai accentuată decât cea a Merlot.
- Cabernet Sauvignon surprinde aroma tutunului și violetului într-un buchet. În băutura Merlot, mirosul și gustul sunt mai moi, discrete.
- Se crede că Cabernetul trebuie să îmbătrânească în butoaie timp de cel puțin 3-4 ani, în timp ce Merlot poate fi consumat la tineri. Mai mult, calitatea sa va fi excelentă.
- Vinul din struguri Savignon conține puțin zahăr. O băutură făcută din fructe de pădure Merlot este mai dulce și ușor zahăr.
- Cabernet Sauvignon este considerat o băutură pentru bărbați. În timp ce concurentul său este mai potrivit pentru doamne.
Ambele băuturi sunt mândria Franței, dar Cabernet Sauvignon este lider pe piața globală. Un tip de alcool precum Merlot este din ce în ce mai preferat de studenții tineri și de femeile de vârste diferite..