Paine cu stafide
Principalele ingrediente:
Mânca cu stafide nu este doar o băutură aromată foarte gustoasă, ci și incredibil de sănătoasă. Proprietățile vindecătoare ale mierii și vitaminelor conținute în struguri îl transformă într-un agent terapeutic unic care poate învinge aproape orice boală.
Mierea este un produs natural excelent, cu proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene, dar nu trebuie să uităm că este și un alergen puternic. Această băutură nu are alte contraindicații și, dacă nu sunteți alergic la un produs albin, puteți folosi în siguranță rețeta pentru prepararea pajiței cu stafide acasă.
ingrediente:
- Apa (fiartă) - 1 l
- Miere de flori - 50 gr
- Stafide - 50 gr
Rețeta pentru gătirea pajiței cu stafide
Mânca făcută cu această rețetă cu stafide este un depozit de vitamine și nutrienți. Spre deosebire de alte metode de preparare a acestei băuturi, pajiștea nu este gătită și este fermentată în mod natural fără adăugarea de drojdie..
Este indicat să luați floare de miere - este mai aromat.
Stafidele pot fi înlocuite cu struguri proaspeți.
Se toarnă apă curată într-un vas convenabil, se aduce la fierbere și se răcește la temperatura camerei. În porții mici, adăugați miere în apă și amestecați bine pentru a se dizolva complet.
Struguri sau stafide coapte ușor cu o furculiță sau bateți și adăugați la apa de miere. Stafidele și strugurii nu pot fi spălate, astfel încât băutura va începe să fermenteze mai repede.
Acoperiți cu o bucată de tifon, astfel încât nimic să nu intre în băutură în timpul fermentației și lăsați-l într-un loc cald pentru fermentare. Primele semne că băutura a început să fermenteze apar în jurul celei de-a doua zile. Mashul rezultat va trebui să fie filtrat și turnat în borcane sau sticle cu capace strânse.
Puneți pajița curățată într-un loc răcoros pentru coacere timp de 3-4 luni.