Formula chimică a lunii face beneficiile și prejudiciile alcoolului

Menu

• Tipuri de lună
• Băutură nocivă de lună pentru sănătatea umană
• Posibile beneficii ale lunii lungi

Ultima parte a lichidului conține uleiuri de fusel, care poate fi dăunător sănătății. Ele dau băuturii un miros neplăcut și o fac tulbure. Atunci când pregătiți moale, ultima porțiune a produsului nu este evaporată sau turnată și adăugată la bere în timpul producției ulterioare. Distilarea și filtrarea secundară fac posibilă purificarea suplimentară a băuturii și reducerea proporției de impurități externe. Cu distilarea directă, fracționarea nu are loc, prin urmare, toți compușii volatili se încadrează în produsul final.

Influența asupra compoziției tipurilor de lună. Dacă în producție se folosesc cereale, vitaminele din grupa B și minerale precum magneziul, calciul, molibdenul, etc. intră în produs. Ponderea lor în băutură este mică. Mirosul băuturii depinde de esteri. Sunt conținute în materiile prime inițial și sunt formate ca urmare a reacțiilor chimice dintre acizi și alcool. Majoritatea eterilor sunt prezenți în berbecul de struguri. În must de zahăr nu sunt.

O aldehidă, cum ar fi furfural, poate da un miros plăcut de pâine de secară. Apare ca urmare a fermentației și oxidării alcoolului. Furfural este de 80 de ori mai toxic decât etanolul. În Rusia, prezența aldehidei în băuturile alcoolice nu este permisă. Se observă o concentrație crescută a substanței atunci când se gătește bezea din cereale. Majoritatea compușilor eliberați cu ultima porțiune a lichidului.

Principalele componente ale băuturii: dioxidul de carbon, apa și alcoolul etilic. Cu o curățare de înaltă calitate, cota lor ar trebui să prevaleze. În plus, produsul conține alți alcooli. Ele reprezintă cea mai mare parte a impurităților străine. În mod tradițional, alcoolul izoamilic, izobutilul, propilul și metilul ies în evidență. Cel mai periculos este acesta din urmă. O doză letală este de 10-15 ml. Cea mai mare concentrație se observă în produs, care a fost produs din bezea cu fructe care conțin semințe. În mustul de zahăr, volumul de metanol este minim..

Alcoolul izoamilic este de asemenea un pericol. În contact cu pielea, poate provoca o arsură, astfel încât contactul său cu mucoasele este inacceptabil. Alcoolul izoamilic este slab solubil în apă. După diluarea lunii, componenta este o mare amenințare, deoarece nu este distribuită uniform, ceea ce crește riscul de arsuri. Impuritățile sub formă de alcooli au un miros caracteristic și se raportează condiționat la uleiurile de fusel.

Tipuri de lună

Tipurile de lună pot fi împărțite în următoarele:

1. Diabetul zaharat. Aceasta include rom. Prepararea lunii din zahăr este considerată cea mai ușoară cale, dar majoritatea experților nu le place produsul final din cauza lipsei unui gust și miros specific. Pentru a produce o băutură, se iau 10 g de drojdie presată și 200 g de cristale la 1 litru de apă. Utilizarea drojdiei uscate este permisă, dar numărul acestora trebuie redus de aproximativ 5 ori. Fructele, fructele de pădure și alte ingrediente sunt uneori adăugate la bezea de zahăr.
2. Din cereale și alte alimente cu amidon. Reprezentanți reprezentanți: schnapps, whisky, gin și bourbon. Pentru producție se pot folosi cereale, cartofi, făină, cereale integrale etc., primele semințe de germinare, astfel încât amidonul poate fi transformat în zahăr în braga. Materiile prime se zdrobesc fin și se prepară bezea, apoi se adaugă drojdia și se lasă într-un loc întunecat pentru fermentare. Ceaiul de amidon este prea gros, deci nu puteți folosi un aparat de distilare standard.
3. Fructe și fructe de pădure. Este un grup larg, care include coniac, Chacha, rakija, calvados etc. O astfel de lună se prepară la fel de ușor ca zahărul, deoarece fructele conțin glucoză. Produsele nu se spală sub apă, deoarece pe suprafața lor este prezentă drojdia sălbatică, ceea ce favorizează fermentarea. Boabele și fructele se lasă să fermenteze singure, apoi se adaugă zahăr și un complex de microorganisme. Produsul final are gustul și mirosul materiilor prime utilizate în producție..

Compoziția băuturii este foarte diferită în funcție de cerealele, fructele de pădure sau fructele folosite. Proporțiile de zahăr și apă sunt determinate în funcție de tipul de coajă.

Băutură nocivă de lună pentru sănătatea umană

Lezarea lunii depinde de concentrația de aldehide și uleiuri de fusel. Cu o cantitate mare, pot provoca intoxicații rapide, intoxicații severe, mahmureală și o serie de efecte secundare. Probabilitatea reacțiilor alergice crește. Sunt posibile simptome precum umflături, roșeață a pielii, senzație de căldură, mâncărime, insuficiență respiratorie etc. În cazuri grave, șocul anafilactic se dezvoltă. Rezultatul letal este posibil.

Beneficiul și răul organismului depind de prezența alcoolului etilic în compoziție. Moleculele sale sunt relativ mici, deci intră cu ușurință în mușchi. Ca urmare, forța fizică a unei persoane crește, dar datorită unui efect negativ asupra terminațiilor nervoase, reacția încetinește. Pe termen lung, alcoolul etilic determină distrugerea fibrelor musculare din cauza tulburărilor metabolice.

Beneficiile și nocivile lunarului depind de concentrația de etanol. În cantități mari, substanța arde membranele mucoase ale tractului digestiv. Odată cu abuzul prelungit, digestibilitatea oligoelementelor se deteriorează. Din cauza unei deficiențe de substanțe, apar tulburări endocrine. Pot apărea patologii asociate cu alte organe și sisteme..

Odată cu utilizarea unor doze mari de alcool etilic, bătăile inimii cresc brusc. Aceasta duce la creșterea presiunii și creșterea încărcării pe pereții vasculari. Ca urmare, devin mai sensibili. Probabilitatea ruperii vaselor de sânge crește. Persoanele care abuzează de alcool au adesea pete roșii din cauza capilarelor fragile.

Moleculele de alcool afectează fibrele nervoase. După retragerea etanolului din organism, terminațiile nervoase sunt fie restaurate, fie țesutul este înlocuit. Odată cu aportul prelungit de băuturi, oamenii dezvoltă o serie de abateri asociate sistemului nervos central. Posibile stări isterice, halucinații, iluzii etc..

Posibile beneficii ale lunii lungi

Utilizarea de moonshine poate avea loc cu utilizarea rară de porții mici. Alcoolul etilic la o concentrație scăzută determină relaxarea mușchilor netezi. Aceasta duce la o creștere a lumenului vascular. Drept urmare, mișcarea sângelui este facilitată. Țesuturile primesc mai mulți nutrienți. Circulația moleculelor de oxigen este în creștere. Aceasta contribuie la o îmbunătățire moderată a stării generale. Tensiunea arterială scade scurt.

Proprietățile utile potențiale ale lunii solare sunt asociate cu compoziția mash-ului. De exemplu, dacă în recoltă există mere, acidul ascorbic intră în băutură. Ajută la întărirea pereților vasculari și a capilarelor. Cu toate acestea, concentrația oligoelementelor în lună este neglijabilă, deoarece bezeaua este supusă unui tratament termic excesiv. În plus, cantitatea de nutrienți scade după filtrare și distilare suplimentară.