Daunele și beneficiile uleiurilor de fusel în lună
Uleiurile de combustibil sunt prezente într-un anumit grad sau altul în orice produs alcoolic. Impuritățile afectează buchetul, culoarea, mirosul și calitatea băuturii.
Menu
Multe substanțe găsite în uleiurile de fusel sunt otrăvitoare. Prin urmare, băuturile alcoolice sunt purificate și filtrate suplimentar pentru a obține raportul optim dintre toate componentele chimice.
În procesul de fabricare a băuturilor alcoolice, este important să eliminați în mod corespunzător componentele toxice pentru a obține cantitatea lor optimă și a crea un produs care se intoxică ușor și fără consecințe grave asupra sănătății..
Compoziția substanțelor suplimentare include în medie peste 40 de elemente chimice diferite. Structura impurităților este întotdeauna diferită. Depinde de materia primă și metoda de filtrare a produsului..
Uleiurile pot fi împărțite în 3 grupuri. Acestea includ diverse elemente toxice, printre care cel mai periculos este alcoolul izoamilic. El are densitate mare. În formă concentrată, alcoolul izoamilic poate lăsa arsuri severe pe piele, iar dacă ajunge în interiorul corpului, poate provoca moartea.
Distilarea și filtrarea corectă sunt importante în procesul de preparare a alcoolului, nu numai în fabrici, ci și în fabricarea berii la domiciliu.
Prejudiciul și beneficiile Sivuha
Opiniile despre ce uleiuri de combustie sunt în stare de moonshine - dăunătoare sau beneficii, sunt împărțite. Compușii chimici pentru om sunt otravă, care poate avea un efect ireparabil asupra creierului, ficatului, sistemului cardiovascular și a altor organe..
Orice băutură alcoolică conține un microdoză de compuși de fusel. Prin urmare, alcoolul nu este recomandat să bea deseori în cantități mari. Chiar și alcoolul purificat în mai multe etape este dăunător sănătății umane. În acest sens, este necesar să se respecte standardele nutriționale în timp ce se consumă alcool.
Uleiurile de combustibil sunt foarte toxice. Impactul lor negativ se poate manifesta sub formă de iritare a epidermei, leziuni ale mucoaselor. Impuritățile provoacă amețeli, dureri de cap, defecțiuni ale sistemului digestiv, intoxicații toxice etc..
Se observă consecințe negative dacă compușii chimici sunt conținuți într-o cantitate mare de alcool într-o băutură..
Beneficiile substanțelor sunt unele dintre proprietățile lor. Este aproape imposibil să spunem exact cât de multe tipuri de uleiuri vor beneficia. Compușii cu combustibil sunt prezenți nu numai în băuturile de casă, ci și în produsele alcoolice industriale. Tehnologii nu se grăbesc să scape de ei complet, deoarece acestea aduc și unele avantaje:
- Substanțele într-o oarecare măsură pot reduce rezistența alcoolului.
- Creșteți semnificativ gustul produsului, îmbunătățiți culoarea și mirosul băuturii.
- Protejați indirect organismul de intoxicația cu alcool, de parcă „pregătește” ficatul pentru primirea și prelucrarea alcoolului.
Beneficiile și prejudiciile compușilor sunt relative și depind de compoziția materiilor prime și de conținutul maxim de substanțe chimice din alcool.
Cuprins conținut de uleiuri de fuzel în alcool
Produsele care conțin alcool diferă nu numai din cantitatea de alcool din compoziția lor, dar și din prezența diferitelor impurități din ea. Băuturile de înaltă calitate trebuie să conțină mai puțini compuși periculoși. În același timp, este important să se păstreze componentele benefice care compun mixul de fuseluri. Acestea afectează caracteristicile băuturii calde, oferindu-i un buchet, culoare și miros neobișnuit.
Diferența de alcool în uleiurile de fusel:
| Nr. P / p | Tipul de produs alcoolic | Conținutul de uleiuri de fusel (mg / l) |
| 1 | whisky | 6000 |
| 2 | coniac | 2000 |
| 3 | vin | 100-600 |
| 4 | bere | 25-100 |
| 5 | vodcă | 5-15 |
Cât de multe impurități dăunătoare sunt conținute în lună solă este greu de spus. În medie, acest indicator variază între 2.000 și 18.000 sau mai mult mg / l.
Metode de curățare
Alcoolul de casă poate conține o cantitate mare de substanțe nocive, prin urmare, curățarea de înaltă calitate este importantă pentru utilizarea ulterioară a produsului. Filtrarea băuturilor precum vinul, berea și lichiorurile de casă este aproape imposibilă fără pierderea gustului. Pentru a rezolva această problemă, este necesar să utilizați doar materii prime de înaltă calitate și să respectați strict tehnologia de fabricație..
În distilerii, băuturile tari trec prin mai multe etape de filtrare folosind filtre de cuarț și cărbune..
Acasă, curățarea se efectuează în diverse moduri. Așadar, moinea este purificată folosind cărbune, lapte, mangan și zahăr. Distilarea dublă sau chiar triplă cu fracționarea nu este mai puțin eficientă. Vinul de casă se pretează, de asemenea, la purificare și clarificare. Pentru aceasta se folosește gelatina, carbonul activ și argila albă..