Caracteristici de curățare a lunii solului cu pâine

Orice experimentator modern care este pasionat de producerea de alcool puternic acasă este garantat să fie interesat, cum să curățați mămăligă de miros

Relevanța acestor probleme este argumentată de faptul că proprietățile organoleptice ale produsului și indicatorii de siguranță ai acestuia pentru consumatori depind direct de puritatea produsului..

Una dintre cele mai populare metode de curățare a lunii solului este utilizarea pâinii de secară. Această tehnică de procesare este cunoscută oamenilor din întreaga lume de mai multe secole, iar după citirea articolului veți învăța, de asemenea, cum să-l utilizați.

Curățarea luminii lungi cu pâine: beneficii și prejudicii

Prelucrarea alcoolului cu pâine de secară nu are consecințe negative. Dimpotrivă, îmbunătățește doar calitatea produsului alcoolic. Motivul pentru aceasta este coloniile de drojdie, care este bogată în pâine de secară reală. Acestea captează cu ușurință uleiurile de combustie, legându-și moleculele și precipitând cu ele.

Mai mult decât atât, în procesul unei astfel de filtrări, băutura devine nu numai impecabil curată în ceea ce privește performanțele externe, ci și atrăgătoare în ceea ce privește alte caracteristici organoleptice. Toate mirosurile și gusturile neplăcute sunt eliminate..

Cum să curățați moșhine cu pâine

Curățarea luminii lungi cu pâine din uleiuri de fusel acasă se efectuează strict într-o anumită ordine. Datorită atitudinii responsabile față de etapele fundamentale ale filtrării, nu numai că puteți îndepărta excesul de alcool, ci și îl înnobilăm cu o aromă răcoritoare.

În acest caz, pentru 1 litru de lămâie de lună veți avea nevoie de 100 de grame de pulpă. Însuși procesul de a scăpa de elementele nedorite se desfășoară conform acestei scheme:

1. Pâinea se taie în felii și crusta este separată de ea.
2. Carnea proaspătă se prăbușește cât mai mic într-un recipient cu moale.
3. Compoziția rezultată este amestecată intens și bine închisă cu un capac.
4. În continuare, produsul este trimis timp de 2-3 zile într-o cameră întunecată.
5. Imediat ce se încheie perioada de îmbătrânire, alcoolul trebuie trecut de 2 ori prin vată. Sedimentele din pulpă nu trebuie stoarse..
6. După filtrare, alcoolul trebuie diluat cu apă și distilat, urmat de fracționare.

Alte metode de administrare a uleiurilor de combustie

Filtrarea cu pâinea este una dintre cele mai frecvente astăzi, dar nu este întotdeauna considerată a fi destul de eficientă. Adesea, această metodă este utilizată în combinație cu alte proceduri pentru a scăpa de uleiurile de fusel și alte impurități din alcool. În acest caz, vorbim despre filtrare cu elemente precum:

• ulei. Pentru a efectua această metodă de filtrare, veți avea nevoie de ulei rafinat de măsline sau floarea soarelui, la o viteză de 20 ml la 1 litru de lună. Uleiul în sine este adăugat în băutură și amestecat o perioadă lungă de timp. Apoi, consistența rezultată este trimisă timp de 12 ore într-o cameră întunecată, unde pe suprafața sa se formează un înveliș gras cu componente dăunătoare. Trebuie doar să scoateți produsul principal din rezervor folosind un filtru de bumbac și un tub lung.

• lapte. Curățarea cu lapte necesită o așteptare îndelungată. Se efectuează timp de 7 zile, din care 5 trebuie să agitați produsul din când în când. Drept urmare, în partea de jos a rezervorului se formează un precipitat și va trebui să îl eliminați doar folosind un filtru de carbon sau bumbac. În ceea ce privește proporțiile, atunci 10 ml băutură are nevoie de 100 ml lapte.

• sifon. Procedura de neutralizare a elementelor străine, care nu durează cel mult 12 ore. Soda se adaugă în alcoolul finit, în proporție de 10 grame la 1 litru, iar apoi toate acestea sunt amestecate. Apoi, produsul este lăsat timp de 12 ore într-o cameră întunecată și apoi filtrat, îndepărtându-l din precipitatul format..

• cărbune. Una dintre cele mai eficiente metode de curățare a alcoolului. Poate fi utilizat atât în ​​momentul distilării alcoolului, cât și imediat după acesta, prin îmbătrânire. În ambele cazuri, se folosesc granule zdrobite de cărbune, care atrag rapid orice elemente dăunătoare din alcool. Pentru a filtra această metodă, se utilizează atât cărbune, cât și activat dintr-o farmacie. Eficiența lor nu este diferită.

• Permanganat de potasiu. Se referă la tehnicile de filtrare chimică. Ea implică adăugarea de permanganat de potasiu direct la compoziția băuturii la un raport de 1-2 grame la 1 litru de alcool. În continuare, compoziția rezultată este amestecată activ și mutată cu întreaga capacitate într-o cameră întunecată timp de 12 ore. După expirarea acestei perioade de timp, trebuie doar să turnați băutura într-un alt recipient printr-un cărbune sau filtru de bumbac.

• Albus de ou. Una dintre cele mai ușoare și mai ieftine metode de a mânui lichiorul de casă. Implică utilizarea unui albus de ou pentru a curăța 1,5 litri de băutură. Inițial, proteina este amestecată cu apă caldă și turnată într-un recipient cu alcool. Apoi rămâne să amestecați bine ingredientele și așezați compoziția rezultată într-un loc întunecat timp de 7 zile. În primele 5 zile, va trebui să agitați alcoolul o dată pe zi și să-i oferiți odihnă pentru ultimele 2 zile. După această procedură simplă, veți observa formarea de sedimente în partea de jos. Rămâne doar să scurgeți produsul printr-un filtru de carbon sau bumbac și turnați-l într-un recipient convenabil pentru consum.

Stii? Cu o atenție atentă la fiecare etapă a procesului de producție, fiecare consumator poate obține o calitate care să depășească orice produs din magazin..

Obțineți un gust rafinat și curățenie premium

Curățarea luminii lungi la domiciliu cu pâine de secară este una dintre cele mai eficiente și practice, deoarece datorită acesteia, la un cost financiar minim, consumatorul poate oferi alcoolului său o curățare cuprinzătoare și minuțioasă a eventualelor impurități dăunătoare, precum și a compușilor care pot afecta negativ gustul și indicatorii aromatici. În acest caz, curățarea nu va provoca complicații speciale nici măcar pentru un producător novice.