Ce este un pervak de casă
După ce ați adoptat îndeaproape procesul de creare a lunii, ar trebui să vă familiarizați cu toate nuanțele sale, studiind teoria și cunoscând subtilitățile. Pentru a înțelege cu adevărat diferența dintre - moonshine, vodka - și alte produse alcoolice puternice, trebuie doar să le studiezi în sus și în jos, amintindu-ți trăsăturile fundamentale. Veți afla care este primul care se ocupă cu moonshine, cum să îl curățați și merită să beți deloc.
Pe vremuri, aproape toate băuturile tari făcute acasă au fost numite pionier, dar atunci, când producătorii au început să trateze mai atent separarea în fracțiuni, terminologia utilizată a fost revizuită.
Câte grade în prima lună
Pe vremuri, cetatea pervachilor nu depășea 40-45 de grade. În acest moment, această parte a distilatului poate atinge o măsură de 70%. Acest fapt este justificat de calitatea consumabilelor utilizate astăzi de specialiștii „acasă”. Mai mult decât atât, uneori produsul finit din punct de vedere al gustului și al indicatorilor aromatici poate depăși indicatorii de degustare ai vodcii de brand clasice.
Este posibil să bei prima lună
Oricare ar fi ingredientele și rețetele pe care le faceți, capul este unul dintre cele mai periculoase ingrediente din lună. Poate dăuna grav corpului uman, provocând consecințe ireversibile..
Compoziția pervachului se bazează pe eter, metanol, aldehide și etanol. Toate elementele de mai sus, în cantități mari, sunt foarte periculoase pentru oameni, motiv pentru care nu este recomandat să vă beți capul. În același timp, în doze mici, puteți face cunoștință cu gustul și aroma fracției, după ce ați curățat-o suplimentar.
Cea mai eficientă și răspândită metodă populară de verificare a puterii unui distilat este bronzul său. Mai mult, puteți da foc alcoolului, care s-a scurs într-o lingură direct din aparatul de distilare.
Cum să curățați prima lună
După o „purificare completă a alcoolului” și împărțirea alcoolului în fracțiuni, puteți încerca pervat, dar pentru aceasta trebuie să eliminați mirosul neplăcut și să luați măsuri suplimentare pentru a colecta cele mai periculoase uleiuri de fusel. Această procedură poate fi realizată într-o varietate de moduri, dintre care cel mai eficient va fi prezentat mai jos..
Prin permanganat de potasiu
Ea implică metoda clasică de purificare chimică a alcoolului, în care 1 litru de băutură necesită 1 - 2 grame de medicament. În primul rând, cantitatea corespunzătoare de mangan se toarnă în pervacul separat și se amestecă bine. Apoi, recipientul este lăsat într-o cameră întunecată timp de 12 ore. De îndată ce timpul de îmbătrânire se încheie, perva este turnată într-un alt recipient printr-un filtru de bumbac. Drept urmare, cele mai periculoase uleiuri de combustie mor..
Folosind carbon activat
Aceasta este una dintre cele mai populare și mai sigure metode de curățare a alcoolului. Ea presupune utilizarea cărbunelui sau a cărbunelui activ pentru prelucrarea rapidă a unor cantități mari de alcool casnic. Poate fi aplicat în două moduri diferite. Primul presupune trecerea pervazului printr-un filtru special format. O garnitură de bumbac se sprijină într-un borcan cu o pâlnie și pe el sunt așezate granule mici de cărbune. Apoi rămâne doar să umpleți încet perva prin elementul de curățare creat.
A doua metodă de curățare poate fi, de asemenea, considerată standard. Ea presupune amestecarea unei băuturi cu o anumită cantitate de cărbune și expunerea ulterioară timp de 10-12 ore într-o cameră întunecată. Pentru a calcula suma de care aveți nevoie, utilizați proporția general acceptată. Pentru 1 litru de băutură ai nevoie de 100 de grame de cărbune. De asemenea, este de remarcat faptul că mulți experți recomandă utilizarea cărbunelui de cărbune sau, mai bine zis, a cărbunelui de cocos special. Motivul acestei recomandări este caracteristicile gustului care se pot schimba în alcool din cauza expunerii la impuritățile străine din cărbune.
Ouă de curățare a proteinelor
Un alt mod destul de comun și eficient de a trata pervak este varianta cu proteine de ou. În acest caz, pentru un litru de produs veți avea nevoie de doar 2 ouă de pui. Pentru început, elementul principal de curățare este rupt într-o farfurie și separat de gălbenușul.
De îndată ce separați componenta necesară, amestecați-o cu apă caldă, apoi turnați compoziția rezultată direct în sticlă cu alcool. Apoi, agitați bine recipientul și transferați-l într-o cameră întunecată, unde produsul va sta timp de 7 zile. În acest caz, primele 5 zile ar trebui să amestecați produsul de 1-2 ori pe zi, să acordați repausului 48 ore. După finalizarea procedurii, trebuie să scurgeți băutura prin vată sau filtru de cărbune, scăpând astfel precipitatul.
Fiecare dintre metodele de mai sus de curățare a pervak poate fi folosită nu numai ca un instrument independent, ci și în combinație cu un alt. În orice caz, purificarea suplimentară a alcoolului nu va afecta.