Curățarea luminii lungi cu ulei
Pentru ca alcoolul obținut să obțină proprietățile organoleptice necesare, fiecare producător trebuie să acorde o atenție deosebită procedurii de colectare a uleiurilor de fusel. Veți învăța cum să curățați lămâia de mămăligă cu ulei acasă, fără a utiliza niciun produs chimic sau alt reactiv. Mai mult, veți vedea principalele avantaje și dezavantaje ale acestei metode, care vă permite ulterior să faceți o concluzie personală informată cu privire la utilizarea ei ulterioară.
Menu
- bucurați-vă de gustul alcoolului puternic, fără consecințe negative asupra organismului;
- Răsfățați-vă cu încarnări organoleptice versatile concepute pentru gusturile și interesele unei mari varietăți de consumatori sofisticați;
- inconjoara-te de echilibrul perfect in ceea ce priveste gustul, aroma si un finisaj luminos lung.
Curățarea luminii lungi cu ulei: beneficii și prejudicii
Interesat, cum să scapi de moreshine de miros, și acordând atenție metodei de curățare a mămăligii cu ulei acasă, veți observa cu siguranță pentru dvs. că această metodă nu face rău organismului, spre deosebire de aceeași curățare uscată cu mangan. Baza de floarea soarelui rafinată sau măslin este un produs natural, a cărui compoziție nu este capabilă să afecteze negativ structura alcoolului puternic. Această metodă de procesare este numită cea mai sigură..
Cum să curățați moale cu ulei de floarea soarelui
Dacă intenționați să faceți mai multe cantități de alcool prin aparate, atunci țineți cont de faptul că este mai bine să curățați luneta cu ulei înainte de a doua distilare, astfel încât să puteți aduce produsul gata de consum la parametrii de puritate și putere. În ceea ce privește etapele fundamentale - purificarea alcoolului - prin tehnica pe care o analizăm, acestea ar trebui să includă:
- Diluarea alcoolului cu apă la o concentrație de 15-20%.
- Se adaugă ulei la soluție în proporție de 20 ml la 1 litru.
- Agitarea sistematică a fluidului rezultat timp de 1 minut.
- Lasă băutura să se odihnească 3 minute și agită din nou timp de 1 minut.
- După finalizarea tuturor recomandărilor anterioare, mutați recipientul într-un loc întunecat, cu o temperatură de 5 până la 16 grade pentru 24 de ore.
- După o perioadă de timp, pe suprafața recipientului se formează un film. În continuare, este necesar să scurgeți alcoolul printr-un tub subțire de vale într-un alt recipient, având grijă să nu atingeți filmul rezultat.
- Treceți alcoolul scurs prin vata pentru a îndepărta elementele rămase din așa-numitul filtru vâscos.
- Ultima etapă este re-distilarea, care implică separarea ieșirii în fracții.
Alte metode de curățare
Dacă metoda de prelucrare a mămăligii cu ulei vegetal nu vi se potrivește și căutați opțiuni pentru curățarea alcoolului cu alte metode, vă recomandăm să nu treceți după următoarele proceduri, implicând utilizarea unei varietăți de elemente de bază pentru a elimina produsul dintr-o bază de ulei gras:
- - permanganat de potasiu. O tehnică populară de prelucrare care implică utilizarea unei metode chimice. În acest caz, produsului se adaugă permanganat de potasiu după prima distilare. Pentru 1 litru de produs, sunt suficiente doar 1-2 grame dintr-un preparat chimic. Apoi, amestecul rezultat a fost agitat timp de câteva minute și lăsat timp de 12 ore într-un loc întunecat. La sfârșitul perioadei, alcoolul este trecut prin filtre de bumbac.
- - lapte. Această metodă de prelucrare implică purificare după distilarea finală. Pentru 10 litri de alcool, se utilizează doar 100 ml lapte cu un conținut minim de grăsimi, de preferință 1-1,5%. Laptele în sine este adăugat în recipient cu alcool, și apoi agitat pentru o perioadă lungă prin agitare. În continuare, produsul este plasat timp de 7 zile într-un loc întunecat, cu temperatura camerei. În această perioadă, alcoolul este agitat 5 zile periodic, iar ultimele 2 i se dau la odihnă. Ultima etapă de prelucrare poate fi considerată filtrare prin mai multe straturi de vată.
- - Soda -. Pentru prelucrare, se folosește sodă obișnuită de masă în proporție de 10 grame la 1 litru de produs. După adăugarea de sodă în alcool, se realizează o agitație îndelungată, iar apoi produsul finit este plasat într-un loc întunecat timp de 12 ore. Ca urmare, se formează un precipitat, din care trebuie eliminat alcoolul cu un filtru fin..
- - cărbune. Una dintre cele mai ușoare metode de procesare. Implică utilizarea cărbunelui și a plăcuțelor convenționale de bumbac. Pentru curățare, un tampon de bumbac este plasat într-un borcan special cu o pâlnie. Apoi, cărbunele este turnat cu grijă pe el în fracțiuni mici și mari, iar apoi este acoperit din nou cu un tampon de bumbac. De fapt, creați un fel de filtru de carbon din fabrică, dar fără excese tehnologice.
- - Pâine. Pulpa de pâine poate fi, de asemenea, un instrument excelent pentru recoltarea uleiurilor de fusel. Pentru a o folosi, va trebui să îndepărtați crusta de pâine și să zdrobiți în întregime rola într-un recipient cu băuturi. În continuare, compoziția rezultată timp de 2-3 zile este plasată într-un loc întunecat. Drept urmare, puteți elimina precipitatul doar prin distilarea alcoolului prin vata de bumbac.
- - albus de ou. Un mod popular și ieftin de a curăța acasă. Necesită un singur ou la 1,5 litri de alcool. În acest caz, se folosește numai proteina de ou, care este amestecată anterior cu apă caldă. Apoi se adaugă la baza de alcool și se lasă la infuzat timp de 7 zile, agitând structura o dată pe zi. În ultimele două zile, alcoolul este lăsat să se odihnească. După ce este îndepărtat din sedimente cu filtre de bumbac obișnuite.
Pe vremuri, fabricarea casei era privilegiul aristocraților. Există cazuri în care Catherine II însuși le-a prezentat oaspeților aceste băuturi sub formă de prezentare.