Care este tripla distilare a lunii solare
Procesul de fabricație - moale elaborat din porumb -, cartofi, zahăr și alte ingrediente consumă foarte mult timp și nu poate fi neglijat..
Menu
Fiecare produs de fabricare a casei este un produs a cărui calitate depinde direct de profesionalismul manipulărilor furnizate de producător.
Și mai departe în articol vă vom spune despre tripla distilare a lunii lungi. Vei afla de ce este necesară această operație, precum și recomandări utile cu privire la funcționarea ei..
A treia distilare a moonshine este un proces laborios care nu tolerează neglijența producătorului de alcool.
Se realizează ținând cont de aceleași principii fundamentale ca și primele două, dar necesită măsuri pregătitoare suplimentare. Aceste măsuri sunt necesare pentru a îmbunătăți gustul alcoolului și cantitatea acestuia din producție..
Principala măsură pregătitoare ar trebui să includă:
- Se strecoară produsul cu cheesecloth. Această etapă este, de asemenea, necesară, astfel încât reziduurile de pansare superioară și mustul saturat prin prelucrare să nu conducă la formarea de presiune înaltă, care poate perturba funcționarea aparatului de distilare.
- Standarde de securitate. După două distilări, bezea are o inflamabilitate extrem de ridicată. Prin urmare, este mai bine să-l îndepărtați de arzătorul de gaz și de alte obiecte care pot da o flacără deschisă.
- Verificarea etanșității cubului de distilare. Încălcarea indicatorilor de etanșeitate poate duce la pierderea măsurilor de grad în alcool a treia rundă, precum și la aprinderea vaporilor de alcool. În acest caz, nu contează cu adevărat din ce produs provineți lichiorul. miere, grâu sau orice alte ingrediente.
- Organizația de protecție personală. Înainte de a treia alergare, asigurați-vă că pregătiți mănuși de protecție care vă vor permite să deschideți cubul de distilare încălzit fără arsuri și alte consecințe negative pentru dvs..
Când este necesară prelucrarea triplă?
Triple distillation lună are o puritate și o calitate mai mare în comparație cu băuturile care au trecut doar prin două etape de procesare. Desigur, este opțional, dar distilatorii cu experiență nu-l neglijează niciodată..
Chiar dacă faceți - moonshine din orzul perlat - puteți obține întotdeauna un produs clar, cu caracteristici organoleptice fenomenale la ieșire.
Este suficient doar să efectuați în mod corespunzător procesul de procesare a mash-ului. Majoritatea experimentatorilor de acasă consideră că, după a treia distilare, alcoolul obținut în casă își capătă propriul gust exclusiv, care nu poate fi obținut cu primele două etape de procesare similare..
Cum se efectuează a treia alergare
Când gătiți - moalehine făcute din ovăz, mei, orz, struguri, cartofi sau hrișcă și doriți să efectuați o a treia măturare a soiului prin aparat, rețineți că această operațiune se realizează după aceleași principii fundamentale ca primele două etape de prelucrare..
Mai mult, al treilea rulaj poate fi efectuat chiar și după filtrare, pe care l-ați efectuat după al doilea tratament. Și în acest caz, nu contează cu adevărat în ce mod ai filtrat alcoolul.
Însăși procedura a treia trecere implică următoarele etape:
- O componentă alcoolică este turnată în cubul de distilare, care a fost diluat anterior cu apă pură.
- Lunca cu alcool preparat este încălzită la 75-80 de grade.
- Imediat ce produsul se încălzește, pervak trebuie să fie introdus într-un recipient separat. Va trebui să luați aproximativ 2-3% din capacitate.
- Produsul rămas este colectat în recipientul principal.
- După ce întregul produs a trecut distilarea, ar trebui să începeți să strângeți cozile. Este recomandabil să efectuați acest proces până când măsura gradului scade la nivelul de 30-35%.
Cum să diluați lună de lună după a treia etapă
Dacă nu ați făcut coada după a treia rundă, fiți pregătiți pentru faptul că aveți alcool la dispoziție, a cărui forță poate ajunge la 75%. Consumul unui astfel de produs nu este recomandat, deoarece poate dăuna grav tractului gastrointestinal, rinichilor și ficatului. Pe baza acestui lucru, va trebui să reduceți semnificativ acest indicator.
Măsurarea optimă a gradului pentru degustare este considerată a fi un indicator de 40-45 grade. În același timp, parametrii ideali pentru alcool sunt de 30-35 de grade. Cu astfel de indicatori, alcoolul capătă o aromă neobișnuit de ușoară, păstrându-și totodată natura strictă.
Pentru a dilua alcoolul, cel mai bine este să folosiți apă pură, preferând bine sau lichid de izvor. În ceea ce privește verificarea cetății, aici puteți utiliza atât un contor de alcool, cât și metoda bunicului, dând foc alcoolului. Componenta alcoolului începe să se aprindă activ când fortăreața scade sub nota de 50 de grade.
Bucurați-vă de propriul dvs. alcool de înaltă calitate
Fiind angajat în crearea de produse alcoolice rafinate acasă și folosind distilarea triplă a lunii, puteți obține o calitate și puritate impecabile în produsul finit.
Singurul dezavantaj al acestui proces este pierderea de timp, dar rezultatul procedurii responsabile vă va mulțumi cu adevărat.