Principiul funcționării și alungirea dispozitivului
Dorința de a pregăti în mod independent băuturi alcoolice de înaltă calitate și ecologică apare printre mulți. Dar acest lucru necesită o unitate bună și o înțelegere a principiului activității sale. După ce au înțeles încă dispozitivul lunii lungi, meșterii încearcă să-l construiască cu propriile mâini. Acest lucru este adesea posibil, deoarece în realitate sistemul de distilare este simplu. Dacă este achiziționat un model din fabrică, atunci instrucțiunile de utilizare a echipamentului trebuie să fie atașate la acesta.
- Braga începe să fiarbă, trecând pragul de temperatură de + 78ºС. Mai mult, perechile încep să crească chiar înainte de fierbere.
- Vaporii amestecati de alcool sunt trimisi la frigider sau la un recipient cu temperatura scazuta.
- Acumulându-se treptat, distilatul curge în jos apă de ploaie.
Este clar că atunci când folosiți echipamente standard standard, produsul nu are o calitate foarte înaltă. Lunca de sol va conține o mulțime de impurități, ajustarea procesului va fi complicată. Pentru a elimina deficiențele și pentru a obține o băutură de calitate, sunt folosite elemente suplimentare.
Ceea ce face un moineshine încă
Schema unității pentru pregătirea lunii lunare este destul de simplă:
- Cubul de distilare sau recipientul pentru bezea este conceput pentru a-l încălzi. Un cub este realizat din metal rezistent. Cel mai adesea este oțelul inoxidabil, care are o rezistență ridicată, siguranță din punct de vedere al expunerii la temperaturi ridicate și neutralitate la vaporii de alcool. În unele modele există un încălzitor, care simplifică procedura de încălzire.
- Termometrul vă permite să controlați procesul pentru a nu rata momentul fierberii. În caz contrar, compușii nocivi care degradează calitatea și gustul lunii de sol vor intra în produsul inițial..
- Un element de conectare sau o bobină (un tub răsucit într-o spirală) pentru trecerea vaporilor de alcool formați care intră în frigider sau condensatorul de reflux (sukhoparnik).
- Sukhoparnik este utilizat pentru curățarea prealabilă a diferiților compuși și uleiuri de fusel eliberate în timpul procesului de distilare. Captarea lor este funcția principală a condensatorului de reflux. Este permis să se folosească acest element pentru aromatizarea lunii, adăugând coajă de lămâie sau alt produs în aburitor..
- Zona de condens a aburului în alcool se numește frigider, în care o scădere a temperaturii asigură circulația apei reci. Puteți utiliza containere în acest scop, unde apa se schimbă constant.
Tipuri și tipuri de lună
Există diferite tipuri și tipuri de lună, care diferă unele de altele în ceea ce privește caracteristicile materiale și de proiectare:
- Dispozitive cu condensator de reflux, ceea ce permite clar de lună de la impurități, substanțe nocive și mirosuri neplăcute. Prezența mai multor aburi uscate într-un singur echipament vă permite să obțineți băuturi alcoolice de înaltă calitate.
- Distilatoarele de uz casnic sunt cele mai simple proiectări, care includ un cub de distilare, o priză cu aburi, o bobină și un frigider, interconectate. Practic, cuburile de distilare sunt realizate din oțel inoxidabil, dar există dispozitive de zinc și aluminiu care nu sunt de dorit să fie utilizate. Alcoolul este capabil să reacționeze cu aceștia, datorită căreia calitatea alcoolului se deteriorează. Bobina dintr-un distilator gospodăresc este uneori din sticlă.
- Dispozitivul, care este alimentat de rețea, este echipat cu un element de încălzire, care scutește de la utilizarea sobei. În cele mai multe cazuri, aparatul are 2 dispozitive de încălzire, iar controlul temperaturii poate fi efectuat prin oprirea unui încălzitor. Acest element nu are efect asupra calității produsului..
- Alambik - o unitate de cupru pentru distilare whisky, coniac și alte băuturi nobile. Acesta este aparatul popoarelor din Răsărit, care seamănă cu aspect cu lampa lui Aladdin. Alambic este fabricat integral din cupru datorită conductivității termice ridicate. Costul dispozitivelor este destul de mare, dar servesc de asemenea mult timp. Există opțiuni mai puțin costisitoare realizate din alte materiale de calitate inferioară. Braga pentru această unitate trebuie insistat într-un butoi de stejar.
- Un dispozitiv de coloană de distilare este utilizat separat de lună. De fapt, acesta este un filtru, la diferite niveluri, în care substanțele conținute în vapori fierb. Apa fierbe pe un nivel, sivuha pe celălalt și alcoolul pe al treilea. Datorită adaptării, produsul inițial este de înaltă calitate și are o rezistență suficientă. Dispozitivul este destul de complicat, dar cei care sunt familiarizați cu dispozitivul său pot face dispozitivul singur. Pentru băuturile nobile, nu se folosește o coloană de distilare..
Toate tipurile de linii solare, în funcție de caracteristicile lor de proiectare, au caracteristici individuale care le permit să fie utilizate în scopul dorit..
Cum funcționează încă luna lună
Toți cei care au fost implicați cel puțin o dată în producția de alcool de casă știu cum încă funcționează moale. Principiul de funcționare al lunii solului este încă destul de simplu și se bazează pe diferența dintre punctele de fierbere ale apei (+ 100ºС) și alcoolul etilic (+ 78ºС). Mașina de încălzire deasupra acestui indicator captează vapori de alcool, în timp ce conversia apei în abur la o temperatură dată este moderată.
În principiu, funcționarea echipamentului se bazează pe distilare, atunci când deșeurile dintr-un vas sunt încălzite, după care are loc condensarea vaporilor depozitați în celălalt vas. Astfel, produsul finit este asamblat, rezultând atât puternic, cât și moale. Este important să vă amintiți că nu puteți obține alcool pur clasic acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați o coloană de distilare, care va împărți aburul în componente, ceea ce va duce la etanol pur cu o rezistență de 96º fără impurități și uleiuri de fusel.