Cum să bei rom și cocktail-uri din rom
Băutura, care amintește de romul din tehnologia gustului și de fabricare, este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. A fost fabricat în China antică și India. Marco Polo a menționat vinul plăcut de zahăr din secolul al XIV-lea în notele sale privind vizita Iranului. Dar totuși, insulele din Caraibe ar trebui considerate adevărata patrie a romilor din zilele noastre. Zaharul a fost cultivat în suprafețe mari ale plantațiilor locale, care a fost materia primă pentru producția de zahăr..
Menu
Clasificarea romilor
Clasificarea unei băuturi cu cană de zahăr ia în considerare vârsta și gustul acesteia..
alb. Această specie are o expunere de cel mult un an. Gustul blând vă permite să utilizați băutura ca aditivi în unele cocktail-uri..- de aur. De la doi la patru ani, un astfel de alcool din trestie este păstrat în butoaie de stejar, obținând astfel culoarea corespunzătoare. Caramelul și condimentele îi adaugă o aromă plăcută..
- negru. Colorarea alcoolului se realizează prin îmbătrânirea de aproape cinci ani în butoaie cu o suprafață interioară arsă.
- greu. Conținutul de alcool din băutură este de 50% sau mai mult.
- aromitor. În compoziția sa, un astfel de rom are aditivi naturali ai fructelor exotice..
- elită. Îmbătrânirea mai mult de cinci ani dă alcoolului un gust de tartă..
Reguli de bază pentru utilizare
Pe vremea filibustrelor, principalii consumatori de alcool din trestie erau reprezentanți ai profesiilor maritime dure. Acești oameni nu erau îngrijorați de întrebarea din ce pahare beau rom, pentru că corsarii preferă să bea o băutură puternică direct din sticlă. Și, de asemenea, nu le-a pasat de ce poți bea rom. Dar zilele căpitanului Flint au dispărut, iar acum iubitorii și cunoscătorii unei băuturi piratate recomandă lipirea trei reguli de bază:
- este necesar să folosiți ochelari de rom de sticlă sub formă de lalea cu piciorul înalt;
- când umpleți un pahar cu o băutură, ar trebui să îl țineți în mână un timp, astfel încât să se încălzească puțin;
- capacitatea este umplută până la 1/3 din volum. Întreaga porție se bea în mai multe seturi de 1-2 înghițituri. Lichidul trebuie ținut în gură, pentru a simți gustul real al romului și aroma lui.
Adevărații cunoscători care preferă să bea băutura în forma sa pură respectă aceste reguli. Ei opresc alegerea lor pentru soiurile sale întunecate.
Ce este mai bine să bei rom, gustări pentru băuturi din rom
Majoritatea oamenilor care nu sunt atât de exigenți cu privire la regulile de consum de rom pot amesteca băutura cu diverse ingrediente și gustați pe ea cu tot felul de produse. Cum să bei rom, fiecare decide pentru sine. Pentru prepararea cocktailurilor, puteți utiliza soiuri ușoare de băutură din trestie. În acest caz, i se adaugă gheață, ceea ce reduce ușor rezistența cocktailului. Rum este combinat cu orice suc, lămâie sau portocale proaspete este deosebit de bun. Poate fi diluat cu apă dulce sau sifon.
Trebuie amintit că romul, consumat nu în forma sa pură, își pierde individualitatea. Băutura se servește pepeni, ananas, portocaliu sau papaya. Fructele sunt tăiate în felii, care pot fi presărate ușor cu scorțișoară. Pentru cocktailurile de rom, folosiți ochelari largi, cu fundul masiv. Într-un astfel de recipient, băutura rămâne la rece mult timp..
În forma sa pură, romul ușor este servit în pahare mici de vodcă înainte ca sărbătoarea să înceapă ca aperitiv. Aperitivul poate servi ca o mâncare ușoară cu carne, cu ierburi, cârnați sau brânză. Stridele, midii, crabi și caviar merg bine cu alcoolul. După masă, va fi potrivit un pahar de rom închis sau auriu, însoțit de o ceașcă de cafea sau un trabuc bun.
Soiuri populare de rom
- Eldorado din Guyana, numit după fabulosul pământ de nenumărate comori, este considerat aur lichid. În producția sa folosește o tehnologie unică. Aceasta este singura băutură din lume care este distilată într-o veche coloană de distilare din lemn la 15 metri înălțime.
- Din 1703, Mount Guy este produs la cea mai veche distilerie din Barbados, insula cea mai estică a Indiilor de Vest. Rum-ul este numit după primul șef al companiei și adevăratul domn John Guy Allen.
- Băutura Old Monk este creierul firmei indiene Mohan Mekin. De fapt, istoria vodcii de trestie începe în India și nu toți iubitorii de băutură știu despre acest fapt. Băuturile din trestie de zahăr sunt menționate în registrele liderilor militari Alexandru de Macedon care au luptat într-un ținut îndepărtat. Datorită aromelor sale ușoare, dulci, băutura este un succes la femei..
- Rum-ul Guatemala Zakapa poate avea până la 23 de ani. Extractul de alcool apare neapărat prin metoda Soler. Butoaiele de stejar cu distilat sunt depozitate situate la o altitudine de doi kilometri deasupra nivelului mării.
- Rum-ul "Hispaniola" este făcut în Republica Dominicană. Băutura îmbătrânește în butoaie de stejar, conferindu-i culoarea chihlimbarului. Baza gustativă este formată din nuci, alune, miere și mirodenii. O gustare bună pentru „Hispaniola” sunt crabi. Și merge bine și la cafea..
- Băutura alcoolică din Santiago de Cuba, uneori numită Cubai, se face folosind rețete tradiționale cunoscute din cele mai vechi timpuri. Soiurile ușoare ale băuturii sunt considerate cele mai bune componente ale cocktailurilor clasice..
- Una dintre mărcile de rom poartă numele legendarului căpitan corsar Henry Morgan. „Căpitanul Morgan” este distilat în Jamaica, apoi trimis în Anglia, unde îmbătrânește încă doi ani. Această băutură cu aromă de caramel este în prezent unul dintre cei mai importanți vânzători..
- Pentru producția de Bacardi, sunt selectate doar părțile inferioare ale tulpinii de zahăr, recolta fiind recoltată manual. Munca manuală a femeilor este, de asemenea, utilizată în prelucrarea ulterioară a materiilor prime. Procesul de distilare se realizează pe echipamente asamblate exclusiv din piese de cupru..
Ceea ce este mai bine: Bacardi sau căpitanul Morgan
Pe rafturile magazinelor rusești sunt cele mai accesibile mărci de băutură din trestie "Bacardi" și "Căpitan Morgan". Dorința consumatorului de a face alegerea corectă atunci când cumpără alcool pentru următoarea petrecere este perfect de înțeles. Cu toate acestea, nu se poate da un răspuns neechivoc la întrebarea care este mai bună. Fiecare iubitor al acestei băuturi are propriul gust și preferințe. Cineva preferă să bea rom pur, în timp ce cineva îi place cocktailurile de rom. Trebuie să încercați singuri fiecare marcă pentru a decide ce ar trebui să preferați.
Singurul lucru de reținut atunci când compari diferite băuturi este metodele de producere a acestora. La fabricarea Bacardi sunt utilizate materii prime de înaltă calitate atent selectate, a căror distilare este realizată pe echipamente ecologice. Pe parcursul întregului secol și jumătate de istorie a companiei, o astfel de tehnologie rămâne neschimbată. Rezultatul este un produs natural de o calitate excelentă. Pe baza lui Bacardi, ei fac celebrul cocktail Daiquiri și Mojito..
Compoziția romului „Captain Morgan” include aditivi artificiali: caramel, aromă de vanilie și extract de cassia. Acest lucru îi face gustul și mirosul mai saturate. Din acest motiv, popularul Captain Morgan Black Spice este cel mai potrivit pentru amestecarea cocktail-urilor cu cola, sucuri proaspăt stoarse și gheață. Aceasta este delicioasa Cuba Libre - un mix preferat al tineretului.
„Rum-ul căpitanului”
Istoria și aura legendarului băutură este atât de atractivă încât numele său este dat alcoolului, care nu are nicio legătură cu romul. „Rum-ul căpitanului”, la numele căruia, din anumite motive, se adaugă cuvântul „aur”, este de fapt o tinctură. Conține alcool etilic, extract de scoarță de stejar, arome alimentare și coloranți. Culoarea pseudo-aurie are o cetate de 40 de grade. Pe etichetele sticlei încadrate de atributele marine se află un om în șapcă de căpitan. Compania pe acțiuni Ussuri Balsam produce o băutură în Rusia.