Rom alb bacardi
Principalele ingrediente:
Rum este o băutură alcoolică obținută din melasă și sirop de trestie. Datorită tehnologiei unice de fermentare, distilare și îmbătrânire, romul este foarte puternic și parfumat. În prezent, multe soiuri ale acestei băuturi sunt produse în lume, dar majoritatea producătorilor săi se află în Caraibe. Rum "Anejo" - alcool îmbătrânit de câțiva ani în butoaie de stejar, de obicei băut în forma sa pură, uneori cu gheață.
În prezent, una dintre cele mai populare soiuri ale acestei băuturi este considerată a fi romul ușor „Caraibe”. Rețeta romului alb a fost inventată de Don Facundo Bacardi Masso, care în 1843 s-a mutat la Santiago de Cuba din Spania. Era foarte interesat de tehnologia de producție a romului, care la acea vreme era întunecată și destul de grea. Mulțumită multor ani de experimentare, Don Facundo a venit cu o rețetă pentru bacardi de rom. Îmbunătățirea procesului a sporit în mod semnificativ calitatea alcoolului, iar în 1862 a apărut prima companie pentru producția sa.
Rum alb "Bacardi" - un lichid limpede, cu un gust dulce delicat, ideal ca bază pentru a face cocktail-uri. Merge bine cu sucuri de fructe, lapte de cocos și lichior albastru, așa că este potrivit pentru prepararea băuturilor pentru toate gusturile.
Turnați apa cu zahăr într-o tigaie emailată și fierbeți siropul.
Se prăjesc o lingură de zahăr până se rumenesc și se amestecă cu siropul - se amestecă cu o lingură de lemn până când zahărul este complet dizolvat și răcit. Când siropul s-a răcit complet, turnați-l într-un borcan cu vodcă și esențe, închideți bine și amestecați bine. Se lasă într-un loc rece și întunecat timp de 3 săptămâni pentru a insista. Romul alb acasă nu este mai rău decât originalul.
Înainte de utilizare, filtrați prin mai multe straturi de tifon și turnați în sticle mici sau carafă. Utilizați pentru a face un cocktail sau bea în formă pură cu gheață.
Bacardi cocktail acasă
Celebrul cocktail Bacardi a apărut în 1920 și a fost considerat de atunci una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din lume. Conform unui decret special emis de o instanță în 1935, cocktailul Bacardi este pregătit numai pe baza romului de marcă produs de aceeași companie.
Nu este deloc dificil să faci un cocktail Bacardi acasă.
Este necesar să amestecați toate ingredientele într-un agitator și să turnați într-un pahar înalt cu o felie de lime sau lămâie.
În loc de shaker, puteți utiliza un blender obișnuit.
Atât romul, cât și cocktailul pot fi servite după mese. Romul pur se servește cu o ceașcă de cafea fierbinte sau cu gheață, la cină se bea diluat cu apă curată..