Rum bacardi (bacardi): ce fel de băutură, istoricul și soiurile sale

Menu

• Aromă
• Gust
• Gust care stăruie

• Ouătoare
• Temperatură
• Ceea ce este servit
• Reguli de etichetă

• Bacardi "superior alb"
• Bacardi "reserva"
• Bacardi "negru"
• Bacardi "aur"
• Bacardi "151"
• Bacardi oakheart
• Bacardi "1873 solera"
• Bacardi "anejo"

• rom alb Superiorul Bacardi, numit anterior „Carta Blanca” Bacardi, are o culoare transparentă;
• rom negru —Bacardi „Negru”, care se numea Bacardi „Harta negrului”, are o bogată culoare brună de miere;
• —Bacardi „Aur” - are o nuanță aurie strălucitoare;
• linie ușoară Bacardi are o gamă de culori, de la miere ușoară până la chihlimbar bogat.

aromă

Aroma fructelor predomină în toate tipurile de rom Bacardi, dar doar puțini au note de condimente sau caramel, de exemplu, Bacardi „Oakheart” - și Bacardi „1873 Solera”.

gust

Fiecare linie de rom Bacardi are o aromă ușoară. Cel mai pronunțat buchet de fructe din „negru” Bacardi întunecat. În priveliștile strălucitoare ale acestei băuturi și în Bacardi „Aur” gustul fructelor este puțin mai puțin pronunțat. Și în alb este exprimat atât de slab, încât a devenit motivul utilizării sale exclusiv în prepararea cocktailurilor.

gust care stăruie

În ceea ce privește gustul după, albul Bacardi practic nu are, Bacardi ușor și auriu lăsați o gamă fructată de gusturi post-gust, iar la negru se pronunță astringența condimentelor și fructelor saturate.

Cum să alegi un rom Bacardi și să distingi un fals de original

• Prețul este prea mic ar trebui să fii atent la cumpărare, deoarece Bacardi nu poate fi atribuit băuturilor ieftine.
• Disponibilitate timbru acciz pe o sticlă este obligatorie, cu excepția celor achiziționate în lanțul de magazine Duty Free.
• În produsul original Bacardi nu ar trebui să existe sedimente.
• capac chiflele trebuie decorate cu imaginea unui liliac care arată spre stânga.
• etichetă iar contra-eticheta trebuie să fie lipită perfect uniform, să nu conțină erori gramaticale sau dactilografii și să nu aibă pete adezive vizibile.

• Sub capacul de pe gât flaconul trebuie marcat "Facundo Bacardi", care spune numele fondatorului companiei.
• Peste etichetă și contraetichetă pe sticlă ar trebui să existe figuri convexe - „1862”, iar sub ele aceeași inscripție convexă „Bacardi”. Merită să fiți atenți la claritatea literelor și a numerelor. În falsuri, acestea sunt de obicei vagi și nu au un contur clar.
• Sub etichetă ar trebui să existe și o gravură la data îmbutelierii.
• Asigurați-vă că verificați și fundul sticlei. Volumul său poate fi indicat fie în cl, fie în ml, dar nu în litri.
• Nu ar trebui să fie în partea de jos a sticlei și marcajul orizontal CIS, care indică centrarea flaconului. La Bacardi, acest lucru se face folosind alte etichete..

Cum se servește Bacardi

ouătoare

Setarea tabelului depinde în principal de forma de utilizare și de compania în sine:

• la petrecerile de tineret zgomotoase și aglomerate Bacardi este consumat sub formă de cocktail-uri, care pot fi servite pe masa de tip bufet împreună cu gustări ușoare sau barmanul este angajat în pregătirea lor;
• în ședințele solitare ale bărbaților o astfel de băutură nu este diluată și băută exclusiv în forma sa pură. Doar o felie de lămâie, un trabuc aromat și o cafea tare pot fi un supliment. Pe lângă sticlă, numărul necesar de pahare și completările enumerate, nimic nu trebuie să fie pe masă.

temperatură

Dacă nu vorbim despre cocktail-uri de cafea caldă cu Bacardi, atunci temperatura băuturii ar trebui să fie în termen de 18-20 de grade. În caz contrar, principalele sale caracteristici de degustare (aromă, gust și gusturi după gust) pot fi afectate.

Ceea ce este servit

• Pentru cola diluată, nediluată și romă cu gheață paharele joase sunt ideale pahar gros cu fund masiv.
• Pentru ochelari, se folosesc pahare speciale, în funcție de rețeta de cocktail și de porția proprie..
• Hot - cocktail-uri cu rom și cafea - este obișnuit să servești în pahare speciale pentru latte, mokkachino și alte cocktail-uri cu lapte și cafea.
• Gourmanții și estetele care preferă să admire băutura mult timp și să o savureze, preferă ochelari sub formă de lalele subțiri, care sunt de obicei servite pentru grappa.

Reguli de etichetă

Bacardi alb, care este servit exclusiv sub formă diluată sau ca parte a cocktail-urilor, este destul este potrivit să se servească înainte de masa principală ca „inițiativă”. Celelalte tipuri de bacardi, în special negru, sunt servite doar ca „digestif”.

Cu ce ​​produse combină Bacardi?

Un plus clasic și universal pentru toate tipurile de rom Bacardi este considerat gheață, felie de lămâie, ciocolată, cafea și cola, dar o serie de gustări pot fi destul de potrivite:

• felii mici de pâine, care curăță perfect papilele gustative;
• feliere de fructe exotice: papaya, ananas, pepene galben, portocaliu (poate fi presărată cu puțină scorțișoară);
• merge bine cu aroma de rom vișine dulce coapte;
• fructe de mare în tartă, pe pâine prăjită sau în salate: pește, midii, raci, homari, caviar;
• scăzut de grăsime sau mezeluri uscate;
• sortiment de brânzeturi și verdeață.

Alte utilizări pentru Bacardi

Aceasta este una dintre acele băuturi pe care cofetarii le plac foarte mult. lui adăugați prăjituri gata preparate cu deserturi și prăjituri în aluat sau înmuiați-l, dar o astfel de cerere poate fi justificată doar pentru Bacardi White. Poate fi adăugată la cafea, dar cel mai bine de toate, oferă o gamă de arome de cocktail-uri de cafea. Este, de asemenea, componenta principală a „grog” și „punch”, care se consumă numai sub formă fierbinte. Dar cel mai adesea, romul este băut ca parte a cocktail-urilor:

• „Mojito”: mentă, tei, zahăr din trestie, Bacardi alb;
• —Cuba libre—: gheață, suc de lămâie, cola, Bacardi;
• —Pina Colada—: Sucuri de ananas și nucă de cocos, Bacardi alb.
• —Daikiri—: bacardi alb, zahăr, suc de lămâie.

Tipuri de rom Bacardi

Bacardi "Superior alb"

Acest rom vechi de opt ani este incolor și nu are gust strălucitor și note aromate. Are un gust și aromă delicată a fructelor, precum și o rezistență de 40%.

Bacardi "Reserva"

O puteți distinge de alte specii prin nuanța sa de chihlimbar întunecat și aroma bogată de fructe și mirodenii, care este completată de un gust de tartă și gusturi de post-gust. Băutura are 5 ani îmbătrânire și un conținut de alcool de cel puțin 40%.

Bacardi "negru"

Cel mai întunecat din întreaga linie Bacardi este reprezentantul său cel mai strălucitor. Gustul moale, rafinat este completat perfect de aroma fructată a romului, iar cetatea sa de patruzeci de grade nu este simțită atât de clar, încât vă permite să savurați gustul său mult timp.

Bacardi "Aur"

El a primit acest nume datorită nuanței sale aurii bogate. În vârstă de 2 ani Bacardi „Aur” și are o putere de doar 38%. Are o aromă ușoară și aromă fructată..

Bacardi "151"

Veți recunoaște această băutură prin culoarea sa neobișnuită de chihlimbar cu o nuanță roșie. Gustul său moale și, în același timp, bogat se transformă într-un gust fructos luminos. „151” are vârsta de 8 ani și are cel mai mare procent de conținut de alcool - 75,5%.

Bacardi Oakheart

Acesta este cel mai scăzut reprezentant al alcoolului Bacardi - doar 35%, dar în același timp îmbătrânește de 8 ani. Are o culoare închisă de miere-caramel și un gust catifelat, cu o aromă delicată de mirodenii..

Bacardi "1873 Solera"

Acesta îmbătrânește de 3 ani și are o tărie de 40%. Principalele caracteristici ale acestei băuturi sunt culoarea de chihlimbar și gustul moale al fructelor, caramelului și condimentelor.

Bacardi "Anejo"

Acesta este unul dintre cele mai uimitoare și neobișnuite tipuri de Bacardi, pe care le puteți recunoaște prin nuanța strălucitoare de aur și gustul bogat de vanilie, nuci și fructe tropicale. "Anejo" îmbătrânit timp de 6 ani și are o putere de 40%.

Băuturi din aceeași clasă ca Bacardi

Alături de „Carta Blanca” albă de la Bacardi, puteți pune astfel de băuturi precum „Matusalem”, „Caney”, „Havana Club” - și „Santiago de Cuba” -. În ceea ce privește așa-numitele mărci „de aur”, atunci competiție demnă Bacardi „Aurul” este format din „Angostura 5 Years Gold” și se remarcă prin gustul și aroma mirodeniilor „Proof Spiced Rum” și „Capitan Morgan 100”. Comparând „negrul” Bacardi întunecat cu alte băuturi de același nivel, putem distinge „Havana Club 7 Years” și „Ron Zacapa Centenario”.

Istoria rom. Bacardi

Astăzi, Bacardi este o corporație uriașă cu un personal format din 6.000 de oameni, care unesc cinci mari companii. Acum prezintă pe piață un portofoliu impresionant de băuturi spirtoase premium: linia de rom Bacardi, „vodka gri Goose”, amestecată bandă adezivă Dewar, Cazadores tequila, gin Sapphire Bombay, vodka Eristoff și linia vermutului Bacardi Martini

Sediul său central se află în Hamilton, în Bermuda, dar totul a început în 1862, când don Facundo Bacardi Masso, împreună cu fratele său Jose au cumpărat o mică distilerie la Santiago de Cuba și au fondat compania pentru producția de rom - Bacardi Rum.