Rum bacardi (bacardi)

Rum Bacardi de la înființare a câștigat inimile a milioane de gusturi și calitate. Hemingway și Churchill îl iubeau, iar amiralul Nelson chiar a insistat să fie îngropat într-un butoi de rom. Și acest lucru nu este surprinzător - până la urmă, deschide doar sticla de Bacardi - și nu mai ești un pirat neînfricat care cucerește inimile femeilor doar cu o privire.
Rum Bacardi

caracteristicile

Locul creației - Cuba

Țări producătoare: Puerto Rico, Mexic, Brazilia și Bahamas

Firma producatoare: Bacardi Limited

Conținut de alcool: 35 până la 75,5%

Expunere: 1 până la 8 ani

Disponibil în sticle de 0,375 L, 0,5 L, 0,7 L, 0,75 L și 1 L.

Istoria rom. Bacardi

Facundo Bacardi și-a creat brandul nu unul și nici de la zero. Un emigrant care a venit în Cuba în urmărirea premiului regal a încercat să îmbunătățească alcoolul ieftin, pe care săracii l-au băut apoi în masă (din care se afla în acel moment).

Împreună cu prietenul său Butelle, Bacardi a făcut o serie de descoperiri. Au găsit o tulpină de drojdie mare, ceea ce a permis fermentarea sucului de trestie continuă. Distilatele obținute după distilare, au început să curețe cu cărbune din coaja de nucă de cocos sau copaci tropicali. Așa că alcoolul purificat nu a fost lipsit de gust, prietenii au calculat proporția amestecării sale cu un distilat special (Redestillado). Cea mai recentă invenție a fost îmbătrânirea alcoolului în butoaie de stejar alb american.

Drept urmare, experimentatorii au primit un rom excelent și în 1862 și-au stabilit producția prin înregistrarea mărcii lor. Succesul alcoolului ușor și ușor dulce a fost asurzitor, transformând mica fabrică, cumpărată de Facundo câțiva ani mai târziu, într-un întreg imperiu care produce rom de Bacardi.
Logo Bacardi

Liliacul a devenit un simbol al campaniei. Se crede că aduc beneficii - prosperitate și loialitate, iar la fabrica Don Bacardi erau atât de multe dintre ele încât soția sa a propus să facă din acest animal un talisman al alcoolului nou.

După aceea, chiar și analfabeții au cerut doar „bat-rum”. Pentru elită, emblema lui Bacardi a fost semnătura lui Facundo pe fiecare sticlă. Iar când în 1892, tânărul rege al Spaniei, Alfonso XIII, a fost vindecat de febră din cauza unei înghițituri de rom, Bacardi a devenit cunoscut ca romul regilor și a devenit rege printre romi.

Producția lui Bacardi nu s-a oprit nici în timpul Prohibiției Americii - cărți poștale aduse în Cuba în fiecare an aproximativ o sută de mii de turiști care aici se bucurau de gustul alcoolului regal fără limită.

Înainte de izbucnirea celui de-al Doilea Război Mondial, noul proprietar al mărcii, Jose Bosch, a deschis fabricile Bacardi în Puerto Rico și Mexic. El a alocat o mulțime de bani pentru a sprijini Fidel Castro, dar după victorie, în 1960 acesta din urmă a naționalizat întreprinderea cubaneză Bacardi, trimițând familia Bosch la închisoare. Filialele companiei au salvat Bosch de la ruina completă - timp de 10 ani, a apărut un zgârie-nori în Miami, iar complexul Bacardi din Catano. În această perioadă, Bosch s-a răzbunat activ pe Castro, cheltuind peste 20 de ani pentru provocări de aproximativ 10 milioane de dolari.

Compania a achiziționat acum o serie de distilerii, inclusiv marca Cazadores tequila, romul Havana Club și Martini & Rossi. Dar romul Bacardi este încă principalul produs al campaniei. Un centru de cercetare a fost creat pentru perfecționarea continuă și crearea de noi specii..

Caracteristici de producție

Faceți un Bacardi adevărat din cana de zahăr. Și pentru aceasta, nu se ia întreaga plantă, ci doar partea inferioară a acesteia, bogată în zaharuri. Stuful este colectat manual. Acest lucru este realizat pentru a selecta doar exemplare de plante de înaltă calitate. Munca grea de bărbați este înlocuită de femeie - rutină. Doar femeile au voie să sorteze materiile prime datorită atenției și răbdării lor cu fiecare specimen de plantă..

La întreprindere, trestia este verificată din nou și trecută prin presă de mai multe ori pentru a obține cantitatea maximă de suc. După fermentarea sucului, acesta este distilat de două ori, rezultând un 80% distilat incolor - baza oricărui Bacardi.

În continuare, fiecare tip de rom este produs conform tehnologiei sale, primind multe soiuri excelente ale acestei băuturi.

Tipuri de Bacardi

Varietatea soiurilor de rom cunoscute de toți se explică prin dorința producătorului de a face plăcere, dacă nu toată lumea îl gustă, atunci de multe. Prin urmare, este posibil să spunem care rom Bacardi este mai bun numai după ce degustați și comparați reprezentanții acestui brand. Un lucru rămâne neschimbat pentru toate variațiile sale - produs de cea mai înaltă calitate..

Tipuri de rom Bacardi

Bacardi carte blanca - Acesta este un clasic al romului alb. Acest alcool de 40 de grade este adesea numit Bacardi White, deoarece este complet transparent și incolor. Datorită îmbătrânirii în butoaie de stejar timp de un an și jumătate, în buchetul Bacardi, Card of Blanca a împletit aromele de vanilie, stejar și note moi de migdale. Notele de fructe moi și caramel sunt două perceptibile în ea. Cu toate acestea, de obicei, acest rom nu este băut în forma sa pură, deoarece în cocktail-uri se dezvăluie cel mai complet.

Bacardi superior - Un alt reprezentant, dar mai puternic al romilor ușori. Conținutul de alcool din acesta ajunge la 44,5%. Timpul de expunere este clasificat. Și de la tipul anterior, acest rom se distinge prin nuanțe de fructe și caramel mai pronunțate. De asemenea, îl beau ca parte a cocktail-urilor..

Bacardi Superior

Bacardi carte de aur - culoarea aurie a acestui rom de 40 de grade a devenit motivul pentru care este adesea numit „aur”. Aroma sa de vanilie-caramel cu note ușoare de stejar este mult mai complexă și diversă decât cea a romului alb. Gustul este, de asemenea, mai saturat și rafinat. În ea puteți prinde nuanțe de fructe de banane coapte și portocale dulci, dulceața caldă a carafei de lapte, smântână și melasă, care rămân într-un gust ușor de post-gust. Stand acest rom doar 2 ani. Și sunt consumate cel mai adesea în cocktail-uri simple, combinându-l, de exemplu, cu sucuri, lapte de cocos sau cola.

Bacardi carta negra, sau negru Bacardi (negru) - își datorează numele, precum specia menționată anterior culorii sale. Romul de 40 de grade Bacardi Carta Negra este un rom clasic. Are o culoare profundă de chihlimbar roșu închis. Aroma Bacardi Carta Negra este la fel de adâncă. Combină nuanțele atât de stejar american, cât și de alți arbori rari. Gustul băuturii este nobil. Aici, printre caramel - fructe și note lemnoase, se pot distinge nuanțele bogate de mirodenii care rămân după o înghițitură de Bacardi Carta Negra într-un gust lung. Acest rom îmbătrânește de 4 ani în butoaie de stejar, ars anterior în interior. Cel mai adesea este vorba de butoaie vechi în care bourbonul a fost îmbătrânit anterior. Ei beau un astfel de rom fără să se răcească în avans și fără să se dilueze cu nimic.

Bacardi rezerva - Rom de 40 de grade roșu-chihlimbar de expunere de opt ani. Aroma rezervării Bacardi este complexă, cu nuanțe rafinate de nuanțe de citrice, cuișoare și scorțișoară. În același timp, romul Bacardi Gran Reserva are un gust chic, în care se disting clar notele de lemn-vanilie și fructe-fructe, păstrate mult timp într-un gust bogat și plăcut. Fiind un digestiv excelent, acest rom va completa cu adevărat orice sărbătoare. Bea Bacardi Reserva numai în formă pură.

Rezervația Bacardi

Bacardi gran rezerv maestro de ron - Acest rom de 40 de grade nu trebuie confundat cu cele de mai sus, în ciuda prezenței ambelor nume ale cuvântului „Reserva”. Rum Maestro de Ron are transparență totală în absența culorii. Deși gustul său este pur și simplu uimitor. În ea veți simți dulceața perelor coapte și a coacăzelor roșii, a nucilor și a mierii.

Bacardi 151 - cu adevărat de sex masculin, cel mai puternic (75,5% alc.) rom. Datorită îmbătrânirii de 8 ani, are o culoare minunată de chihlimbar, o vanilie de lux - aromă lemnoasă și un gust bogat în fructe. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, se bea doar diluat (cel mai adesea cu apă).

Bacardi 1873 Solera - Un alt reprezentant nobil al mărcii. Are o culoare frumoasă de chihlimbar închis, expunere de trei ani și rezistență de 40%. Digest mare. Bea-l fără să diluezi.

Inima de stejar Bacardi - rom de chihlimbar în vârstă de opt ani, cu un gust picant catifelat de vanilie, miere și sirop de arțar. În aroma complexă, puteți auzi clar stejarul ars, caramelul și fructele uscate - stafide, prune, cireșe, caise uscate și coajă de portocală. Bea o băutură în forma sa pură, adesea cu gheață. Acest rom are o serie de variații, după cum reiese din postscriptul în nume. Așadar, scorțișoara afumată vă va oferi o aromă de neuitat de scorțișoară și note leneșe de fum, Cold Brew Cola - are un gust al popularului Coca - Cola, Cherry Stout - vă permite să distingeți între vișine, malț și fum.

Bacardi castillo a condimentat rom - rom picant, auriu, de 35 de grade, care diferă de propriul său tip floral delicat - caramel și vanilie - revărsat de nuci în gust și aromă. Acest gust neobișnuit este completat de nuanțe moi de ananas. Stați-l doar un an, beți fie curat, fie ca parte a cocktail-urilor.

Există și alte tipuri de celebrul rom care nu au gust complex și proprietăți aromate, dar unul definit și pronunțat. De obicei, puterea lor este de 35%.

Așadar, Bacardi Limon (Bacardi Lemon) îți va oferi, fără îndoială, o aromă de lămâie, Zmeura - gustul de zmeură, nucă de cocos - va învălui căldura pulpei de nucă de cocos, Tangerine - îți va permite să te bucuri de notele citrice de mandarină, Orange - îți va crea un paradis portocaliu în gură, Mango - te va cufunda în mango o groapa de tropice exotice, gustul de grapefruit va da grapefruit, iar Dragonberry - un gust rar de gust de o pere de dragon.

Dar asta nu este totul. Producătorii Bacardi au creat și o linie separată de cocktail-uri în care romul este deja diluat în proporții optime, ceea ce s-a dovedit a fi o opțiune foarte bună pentru petrecerile de tineret. Cele mai populare dintre aceste cocktail-uri sunt, fără îndoială, Pina Colada și Pina Colada Light- Mojito și Mojito Light. Puterea acestor capodopere variază în jurul a 15 grade.

Cum se bea Bacardi

După ce a creat o aură de mister în jurul acestui alcool și lăudat în mod echitabil calitățile sale, gustul și aroma ar fi inadecvate pentru a nu spune despre tradițiile băuturii sale.

Adevărații gurmanzi beau rom bun numai din grămezi sau baloane de argint. Dar argintul este potrivit să se înlocuiască cu sticlă obișnuită, dar cu pereți groși. Pile sau pahare pentru coniac sunt bune în această calitate (dacă nu faci un cocktail).

Bacardi cu cola și gheață

Dacă doriți, romul poate stropi cola sau apa, aruncă câteva pereți - trei cuburi de gheață.

Un chic special este să servești rom cu un trabuc cubanez.

Deoarece romul este un digestiv, îl beau, respectiv, după ce au mâncat, ceea ce înseamnă că nu au o mușcătură. Dar dacă nu există deloc gustări, atunci preferă mai multe felii de fructe, eventual citrice.

Depozitați romul într-o cameră rece, dar nu rece, așezând sticla pe orizontală.

Cum să distingi un adevărat Bacardi de un fals

Falsurile de astăzi afectează și romii. Atunci când cumpărăm o sticlă de alcool, nu putem determina vizual dacă conținutul acesteia este de înaltă calitate. Prin urmare, nu uitați că eticheta originală nu trebuie să fie ruptă, lipită uniform. Ar trebui să aibă numele original fără litere duble precum Bakkardi sau Bacardi. Procentul de alcool pe etichetă nu trebuie să depășească 40%. O țară producătoare poate fi doar una dintre țările menționate la începutul articolului - Puerto Rico, Mexic, Brazilia sau Bahamas. În același timp, sticla trebuie să aibă un timbru de acciză cu o hologramă. Cel mai bine este să faceți alegerea romului în magazinele speciale - acolo probabilitatea de a dobândi un fals tinde spre zero.

Meniu