Citiți povestea romului - o băutură pirat, vă va impresiona!
Menu
Există astăzi o mulțime de băuturi alcoolice puternice. Unul dintre ei este rom. Acesta este un alcool delicios și de elită, care este iubit în multe țări ale lumii. În același timp, puțini oameni se gândesc exact cum și unde a fost creat pentru prima dată. Dar povestea apariției sale este foarte interesantă și este învăluită în multe mituri..
În mod tradițional, romul este asociat cu pirații. În contextul în care această băutură alcoolică este menționată cel mai des. Dar cine exact, când și unde a venit prima dată cu rom?
Probabil că niciun alt lichior nu are o istorie de origine învăluită în atâtea mituri.
Unul dintre ei spune că un luptător viteaz a fost naufragiat și, coborând pe un ocean, s-a luptat pentru viața sa cu toată puterea, înfundându-și un sabru în mână. Demonul de apă a fost foarte surprins de acest comportament al unei persoane și a întrebat de ce lupta atât de tare pentru viața sa. Navigatorul i-a spus că o așteaptă pe frumoasa Elsa de pe țărm, la care ar trebui să se întoarcă.
Demonul a fost de acord să-și salveze viața, dar numai dacă putea descrie cine este fata pentru el. Și atunci tânărul a spus că Elsa este nectarul sufletului său. Păstrătorul abisurilor de apă l-a găsit pe săraca Elsa la țărm și i-a oferit să-și schimbe sufletul pentru o reîntâlnire eternă cu iubita, iar ea a fost de acord.
Apoi demonul a transformat sufletul, fetele în nectar și l-au pus în chiuvetă.
Bravul marinar a băut acest lichid și a devenit delfin. Deci el și Elsa lui au fost întotdeauna reuniti. Acest mit de origine rom este deosebit de popular în America Centrală și de Sud..
De fapt, această băutură nu părea atât de romantică. Din neatenție, sclavii au aflat despre existența sa, care au observat că zahărul din trestie începe să fermenteze în anumite condiții, în urma căruia se naște un lichid atât de gustos și intoxicant. În același timp, povestea adevăratei sale apariții și răspândită în întreaga lume nu este mai puțin interesantă decât miturile despre originea sa.
În același timp, prima mențiune a acestei băuturi alcoolice a apărut în urmă cu mai bine de 3 mii de ani.. Atunci a fost Alexandru cel Mare care a făcut cunoscuta campanie indiană. Dar apariția documentată a romului a apărut mult mai târziu.
Cum și în ce țări a apărut producția
Citiți mai multe despre locul în care această băutură a căpătat distribuție și unde a fost concentrată producția sa principală..
În Caraibe
Nu este de mirare că acest alcool este considerat o băutură pirat.. Acesta a fost într-adevăr obținut pentru prima dată în Caraibe, și anume în Barbados. În jurul secolului al XVI-lea, sclavii negri care au lucrat la plantații uriașe cu cana de zahăr au observat că plantele supraîncălțate au început să rătăcească sub razele sclipitoare ale soarelui.
Drept urmare, melasa s-a transformat într-un alcool gustos și destul de puternic. Numele descoperitorului romilor este încă necunoscut. Băutura rezultată a fost ieftină și băutură. Prin urmare, inițial era foarte popular printre segmentele cele mai sărace ale populației, precum și printre pirați și tâlhari.
Cu toate acestea, istoricii susțin că în Caraibe producția în masă de rom a fost lansată abia în secolul al XVII-lea. În acest moment, tehnologia de fabricare a romului a fost îmbunătățită. Drept urmare, a fost posibil să se obțină un alcool nobil complet decent, pe care chiar și reprezentanții claselor superioare îl pot bea acum.
Citiți și despre minunat rom kraken.
În America
Datorită dezvoltării rutelor comerciale comerciale între diferite țări, deja la mijlocul secolului al XVII-lea a apărut rom în America.
În această țară, avantajele noii băuturi alcoolice au fost apreciate rapid: a avut un cost redus, pregătit într-un timp scurt și, de asemenea, a avut un efect intoxicant bun. Toate aceste calități l-au făcut disponibil pentru majoritatea americanilor. De aceea, deja la câțiva ani după primul test de rom de către locuitorii acestei țări, ei și-au creat propria producție.
Este important! Rum era la mare căutare nu numai în rândul oamenilor săraci. Președintele Washington chiar a emis un decret special la vremea sa, care a declarat că trebuie să fie livrat un baril complet de rom pur Barbados.
În noua Anglia
Aproape simultan cu trecerea în America, acest alcool puternic a intrat și în Noua Anglie.
Locuitorii acestei țări și-au apreciat imediat meritele și și-au dat seama că comerțul cu rom este mult mai profitabil decât mai multe băuturi cu alcool scăzut. Cererea pentru aceasta a fost pur și simplu colosală. Și în perioadele epidemiei, romul a fost administrat în cantități mici chiar și copiilor.
Deja în 1664, britanicii și-au deschis prima producție pentru producerea acestei băuturi. Și într-un an, toate costurile sunt mai mult decât plătite. Acesta este ceea ce a devenit principalul indicator al popularității acestei băuturi alcoolice..
S-ar părea că nimic în această țară nu i-a amenințat pe romi și nimic nu i-ar putea slăbi popularitatea. Dar, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, parlamentarii britanici au semnat un decret care limita importul de cana de zahăr în această țară.
Astfel de restricții nu au putut decât să afecteze volumul de alcool puternic produs - au scăzut semnificativ. Prin urmare, echipamentul instalațiilor de rom a fost ușor modificat și adaptat pentru fabricarea whisky-ului. Popularitatea romului pentru o perioadă în această țară a scăzut aproape la zero.
În Europa
Istoricii își amintesc de 19-20 de secole ca o perioadă de relații comerciale și războaie active. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că multe țări ale lumii au luat cunoștință de această băutură în această perioadă.
Datorită ieftinității și rezistenței ridicate, romul a fost folosit nu doar ca alcool, ci și ca antiseptic. A fost dus cu el la luptă, marinarii l-au dus să navigheze, iar mai târziu au schimbat această băutură cu alte bunuri.
Locuitorilor din multe țări le-a plăcut și acest alcool, așa că, unul câte unul, au intonat importul de trestie de zahăr pe teritoriul lor și au încercat să producă în sine activ rom. Și mulți au făcut-o.
Marele plus al acestei băuturi a fost și este că în timpul călătoriei gustul acestei băuturi s-a îmbunătățit doar, iar culoarea a devenit mai închisă. Apoi, oamenii de afaceri întreprinzători au decis să producă diverse tipuri de rom. De atunci, cu cât băutura este mai veche și cu culoarea ei mai închisă și mai nobilă, cu atât valoarea ei este mai mare.
În URSS
Rusia modernă a devenit una dintre ultimele țări care a aflat despre existența acestei băuturi.. Totuși, aici a apărut imediat o mulțime de fani. Prin urmare, în 1950, prima fabricare a acestui alcool a fost lansată la fabrica de stat Glavspirt.
Ca materie primă pentru prepararea sa a fost folosit alcoolul, sucul de fructe din prune și melasa de trestie achiziționate din republicile vecine. Rezultatul a fost o așa-numită tinctură de rom, cu o rezistență de 42 până la 50 de grade.
Urmărește videoclipul cum să faci rom:
Rum acum
În prezent, această băutură alcoolică este disponibilă în diferite țări: Franța, Germania, SUA, Anglia, Rusia și chiar în India. Fiecare dintre ele are propriile sale tehnologii și metode de producție unice, dar rezultatul este întotdeauna o băutură excelentă, cu un gust bogat și un conținut ridicat de alcool.
În funcție de țara de origine și de materiile prime utilizate, puterea romului modern poate varia între 40 și 75 de grade. Datorită modernizării procesului de producție astăzi, nu este ușor să bei alcool puternic, ci o băutură de elită reală, destinată bărbaților puternici, frumoși și încrezători.
clasificare
Astăzi, sortimentul de rom este foarte larg, există diferite tipuri de vânzare la vânzare, care diferă unele de altele în moduri cheie.
Tehnologie de producție
Există mai multe moduri de a face acest alcool:
- Tafya - Acesta este un proces de fabricație în care deșeurile de trestie de zahăr sunt utilizate ca materie primă similară. Acest tip de alcool este cât se poate de similar cu prima băutură de pirați. Are un cost redus, rezistență mare și gust ascuțit..
- Producție agricolă - Aceasta este cea mai scumpă formă de producție. Băutura rezultată are un gust bun, dar prețul său este foarte mare. Un proces de producție distinctiv este utilizarea sucului pur, fără separarea zahărului.
- În loc de metoda agricolă, vine industriala. Produsul obținut în timpul acestuia are un gust excelent, aromă și gust plăcut, dar costul său este de câteva ori mai mic.
informații! Metoda agricolă de a face rom nu este folosită astăzi în nicio țară..
Aspect și culoare
Există o clasificare separată a acestui alcool, conform căreia poate fi:
- alb;
- aur;
- întuneric;
- aromat.
Culoarea și gustul băuturii vor depinde de timpul de expunere și de materiile prime utilizate..
fortăreață
De asemenea, romul este împărțit în mai multe tipuri, în funcție de puterea sa:
- greu, cu conținut de zahăr până la 75%. În forma sa pură nu este practic utilizat.
- Rum Elixir, Are o putere de 30 până la 40 de rotații. Îl beau doar în formă pură, are un gust plăcut și aromă delicată.
- Băutură îmbătrânită, după gătit, turnați în butoaie de stejar și stați timp de cel puțin cinci ani.
Fiecare dintre specii își are fanii, datorită unui buchet unic de gust și aromă. În același timp, cu cât alcoolul este mai condimentat și mai puternic, cu atât prețul este mai mare.
Din momentul apariției sale până în ziua de azi, romul a fost una dintre băuturile preferate ale adevăraților cunoscători. Printre sortimentul său larg, fiecare persoană va putea să aleagă un rom adecvat pentru gustul său.