Jin - povestea apariției băuturii
Gustul uscat și armonios, cu o aromă ușoară de ienupăr are o singură băutură în lume - gin. Aceasta este o băutură alcoolică., care conține alcool 37,5% în funcție de locul creației sale. L-a iubit pentru aroma condimentelor și mai ales a ienupărului, care dă un gust ușor tăios și bogat.
Pentru a crea o adevărată gin, este necesar să o mențineți mult timp, astfel încât toate condimentele să aibă timp să se absoarbă și să se dezvăluie pe deplin în versiunea finală a băuturii. Serviți-l cu felii de lămâie sau var, adăugând gheață.
Uneori se folosesc alte variații de suplimente de citrice, cum ar fi portocala sau grepfrutul, care depinde mai mult de tipul de gin și de sfaturile producătorilor..
Istoria creației
Locul de nastere al ginului este Olanda, apariția acestei băuturi a avut loc la mijlocul secolului al XVII-lea. Există o părere că el a fost inventat de medicul olandez Francis Sylvia. În acea perioadă, prepararea băuturii semăna puternic cu crearea de whisky, deoarece a fost îmbătrânită și în butoaie mari de lemn, timp îndelungat în același mod..
Cu toate acestea, răspândirea și aspectul masiv în aproape fiecare bar din lume s-a întâmplat abia la sfârșitul secolului al XVII-lea, când Războiul de treizeci de ani și soldații au început să se întoarcă acasă. În timpul războiului, ei au folosit constant ginul ca mijloc de încălzire, motiv pentru care ulterior a prins rădăcină și a devenit omniprezent în toată Anglia la acea vreme..
Interesant! Și chiar și atunci când autoritățile au început să interzică masiv vânzarea de alcool și să licențeze producția în serie a acestuia, oamenii ar putea conduce ginul chiar acasă, deoarece costul său a fost extrem de mic și nu a fost dificil pentru nici cei mai săraci cetățeni să-și facă o gin casă..
De atunci, această băutură a câștigat popularitate și astăzi poate fi găsită în aproape orice bar din lume, inclusiv în Rusia.
Branduri moderne
Unul dintre cei mai cunoscuți producători de gin pentru 2018 este compania britanică Diageo, specializată în crearea de băuturi alcoolice în întreaga lume. Dar ea este cunoscută nu prin propriul nume, ci prin marca de gin lui gordon. Versiunea gin în sine a fost creată în Anglia în 1769 de către Alexander Gordon. Acum ginul se vinde în diferite variante, inclusiv cu o tărie între 37 și 47%, ceea ce este făcut pentru vânzarea sa pe diverse piețe.
În Statele Unite ale Americii, ginul de marcă este deosebit de cald. Tanqueray, a căror compoziție este în continuare cel mai strict secret al producătorilor și chiar și cei mai cunoscuți somelieri din lume nu au fost în măsură să recunoască cu exactitate toate componentele băuturii. Acest brand a fost adus din aceeași Marea Britanie încă de la începutul secolului al XIX-lea..
Cea mai veche marcă este considerată gin Booth, care poartă numele Philip Bout, fondatorul brandului, care a fost, de asemenea, renumit pentru finanțarea expediției Ross extrem de popular în istorie. Brandul în sine există de 278 de ani și este încă renumit pentru popularitatea sa atât în interiorul Foggy Albion, cât și în exterior..
Unul dintre cei mai tineri reprezentanți ai acestei băuturi nobile este brandul Gineta Extra Dry a lui Seagram, a cărei istorie începe abia în 1939, chiar înainte de începerea celui de-al Doilea Război Mondial. Acest brand are un gust mai blând decât mulți dintre concurenții săi, care la un moment dat a jucat în mâinile producătorilor după război..
Ginul este o băutură excelentă folosită în multe cocktail-uri. Astăzi, rar îl bea cineva în forma sa pură, dar cunoscătorii încă rămân și nu încetează să se certe despre ce marcă de gin este considerată liderul incontestabil pe piață.
Videoclipuri conexe
Citiți mai multe despre cultura de băut cu gin în acest videoclip:
„>