Răul și beneficiile coniacului pentru bărbați și femei
coniac - soi coniac
Menu
Băuturile făcute de noi și care nu sunt destinate exportului se numesc transliterarea rusă a cuvântului francez „cognac”. În ceea ce privește aroma și gustul, produsele domestice sunt ușor inferioare celor franceze și au un singur principiu de fabricație: spiritele de coniac distilate din vinul de struguri îmbătrânesc cel puțin 3 ani în butoaie de stejar.
Utilizarea coniacului se datorează compoziției sale naturale. Pe lângă alcool, include apă, sirop de zahăr și culoare, care se adaugă la băutură după îmbătrânire. Standardele interne nu permit prezența în băutură cu numele „Cognac” de arome, coloranți sintetici, aditivi aromatizanți.
Taninurile cu care alcoolii sunt saturați în timpul îmbătrânirii în butoaie de stejar contribuie la îndepărtarea substanțelor cancerigene și sărurilor metalelor grele, igienizează membranele mucoase ale tractului gastrointestinal și le protejează de iritații, împiedică dezvoltarea hemoroizilor.
Datorită acizilor tannici, băutura stimulează apetitul și sinteza sucului gastric, accelerează procesele metabolice și, în unele cazuri, ajută la ameliorarea crampelor stomacale. Îmbunătățește efectul vindecător al mierii, ceaiului cu lămâie.
În plus, taninurile îmbunătățesc absorbția vitaminei C. De aceea, coniacul este atât de eficient în etapele inițiale ale răcelii comune. Câteva picături de cafea sau ceai o dată la 2-3 zile vor consolida apărările organismului. Pentru a trata durerile de gât și bolile cavității bucale, puteți clăti gura și gâtul cu rachiu diluat cu apă. 50 g alcool băut înainte de culcare ameliorează tensiunea nervoasă și ajută la lupta împotriva insomniei.
Faptul că coniacul este util în anumite boli a fost dovedit de mult timp. Principala condiție este dozarea corectă. Bauturile in cantitati minime sunt permise pentru hipertensiune arteriala, angina pectorala, tulpina nervoasa, migrene, acnee, rau de mare, amigdalita, gingivita si parodontita.
O altă proprietate a acestui tip de alcool este prevenirea aterosclerozei prin scăderea colesterolului și creșterea elasticității vasculare. În doze moderate, crește potența și îmbunătățește libidoul, iar după actul sexual promovează recuperarea rapidă a forței.
Nociv de băut
Este important să ne amintim că alegerea coniacului ca medicament, beneficiile și prejudiciile sale depind de doză. Consumul unei doze de 60 până la 80 mg provoacă intoxicația cu alcool, care este însoțită de amețeli și creșterea tensiunii arteriale.
Toate posibilele efecte pozitive se pierd. Când se utilizează doze mai mari, se manifestă efectul opus - vasele sunt îngustate, tensiunea arterială crește, iar fața se înroșește. Chiar și pacienții hipotensivi pot dezvolta o criză hipertensivă. Abuzul regulat duce la afectarea funcției erectile.
Răul coniacului se datorează și conținutului de calorii. Pe fondul stimulării poftei de mâncare, poate provoca supraalimentare.
Cum să bei coniac în scopuri medicinale
Cognacul este util dacă luați doza optimă zilnică: 50 g pentru bărbați și 30 g pentru femei. Într-o astfel de cantitate, promovează extinderea vaselor de sânge și scăderea tensiunii arteriale. 100 g crește presiunea până la 140/90 și mai mare.
O băutură încălzită cu adaos de suc de lămâie și miere este folosită ca antipiretic și cu lapte ca expectorant. 1 lingură într-o ceașcă de ceai va ajuta la încălzirea după hipotermie.
Pentru tratamentul migrenelor, luxațiilor, vânătăilor și reumatismului, se folosește următorul amestec: 750 ml de coniac se toarnă într-o sticlă de 1 litru și se toarnă sare fină de masă până când soluția ajunge în plută. Se folosește pentru loțiuni și în interior de 25 g pe zi.
Influența coniacului asupra organismului depinde de îmbătrânire, în scop terapeutic, merită să folosiți doar rachiu de epocă în vârstă de peste 5 ani.
Contraindicații la utilizarea
Utilizarea coniacului pentru organism este posibilă numai dacă este consumată de o persoană sănătoasă. Persoanele care suferă de unele boli cronice sunt strict interzise. Astfel de boli includ diabetul zaharat, hipertensiunea arterială severă, boala vezicii biliare, boala ulcerului peptic, diverse patologii renale, hipotensiune arterială și boli mintale..
Cognacul este mai periculos pentru femei decât pentru bărbați. Depășirea dozei zilnice de 30 g amenință să agraveze starea generală și să agraveze bolile cronice ale sistemului cardiovascular. Acest lucru se datorează faptului că femeile dezvoltă deseori patologii vasculare, inclusiv o creștere sau o scădere a tensiunii arteriale. Este contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează.
Cum să alegi un produs de calitate
Proprietățile utile ale coniacului depind direct de calitatea acestuia. În primul rând, prețul vorbește despre asta. Brandy bun nu poate fi ieftin, deoarece producția fiecărui litru necesită cel puțin 10 litri de vin de struguri și câțiva ani de îmbătrânire. Bauturile ieftine contin adesea alcool, coloranti, arome si aditivi sintetici aromatici de calitate.
Expunerea este un factor important în stabilirea prețurilor. În procesul de amestecare, producătorii folosesc alcooli de diferite perioade de îmbătrânire. Soiurile obișnuite sunt fabricate din alcooli în vârstă de 3-5 ani, vintage - de la 6 ani sau mai mult, colecție - mai vechi de 23 de ani.
Vârsta băuturii, care este indicată pe etichetă prin marcaj special, este determinată de timpul de îmbătrânire al celui mai tânăr dintre spiritele de coniac folosite:
- V.S.- nu mai puțin de 2 ani;
- Superior - 3 ani;
- V.S.O.P. - 4 ani;
- V.V.S.O.P. - 5 ani;
- X.O.- Băuturi vechi de peste 6 ani sau vintage.
Coniacul armean este marcat cu stele, a căror cantitate corespunde timpului de îmbătrânire în butoaie. Merită luat în considerare faptul că în băuturile mai vechi de 10 ani, în prezența unei arome interesante, calitățile gustului se deteriorează adesea din cauza creșterii numărului de tanini. Coniac vechi de 3-5 ani va fi optim pentru uz medicinal..
Atunci când alegeți o băutură, este important să acordați atenție aspectului și caracteristicilor organoleptice ale acesteia. Produsele de înaltă calitate sunt vândute numai în sticle de sticlă, deoarece plasticul poate reacționa cu un alcool puternic, ceea ce îi va afecta negativ gustul și proprietățile benefice..
Pentru a folosi coniac în fiecare zi fără consecințe, merită să acordați preferință soiurilor de marcă ale producătorilor populari. Înainte de a cumpăra, merită să examinăm toate elementele de protecție ale producătorului împotriva falsificării: forma și aspectul flaconului, eticheta și conținutul.
Eticheta trebuie lipită uniform, fără semne de lipici. Pluta poate fi din lemn, silicon sau presată din rumeguș. Conținutul flaconului trebuie să fie transparent, fără impurități sau precipitații..
Pentru a vă convinge de acest lucru, înainte de a achiziționa sticla, merită să o întoarceți cu capul în jos, vor apărea mai întâi bule mari și apoi mici. Coniac de înaltă calitate lasă petele uleioase pe sticlă.
După deschidere, un produs de înaltă calitate își va schimba ușor aroma atunci când este încălzit fără mirosul de alcool, acetonă și altele.
Garantul alegerii corecte este disponibilitatea certificatelor de calitate ale produsului de la vânzător.