Care este conținutul caloric al coniacului?
Cognacul este o băutură alcoolică puternică. Se dovedește o băutură după o lungă distilare de vin de struguri. Spre deosebire de alte tipuri de alcool, după distilare, acesta îmbătrânește în butoaie de stejar. Extrasul dintr-un recipient din lemn îi oferă un gust unic și o culoare bogată, care este prezentă numai în interior coniac.
Menu
În funcție de durata expunerii, băutura diferă după gust și preț. Conținutul caloric al coniacului, ca și alte băuturi alcoolice tari, este ridicat.
Cognacul se numește doar alcool produs în Franța în provincia Charente, toate celelalte băuturi făcute în alte locuri sunt numite coniac.
Culoarea băuturii variază de la galben chihlimbar până la maro auriu. Rezistența alcoolului nu este mai mică de 40%. Pe eticheta alcoolului se pun stele de la 1 la 6 bucăți, numărul lor corespunde numărului de ani de îmbătrânire.
Alcoolul de peste șase ani i se atribuie o etichetă specială. Cu cât este mai veche băutura, cu atât gustul este mai bun. În funcție de expunere și materii prime utilizate, numărul de kilocalorii la 100 de grame variază și el.
Componentele principale din compoziția băuturii sunt diverși alcooli, acizi organici, uleiuri esențiale etilice. Coniac conține o cantitate semnificativă de minerale: calciu, sodiu, potasiu și alte macrocelluri. În plus, conține antioxidanți benefici, taninuri și taninuri..
Compoziția chimică a coniacului:
- alcool etilic - 33%;
- apa - 63%;
- carbohidrați - 1,5%;
- mono- și dizaharide - 1,5%;
- fibre și cenușă scăzute.
În cantități mici, persoanelor care nu au contraindicații, se recomandă utilizarea coniacului pentru vasodilatație. În plus, stimulează activitatea cardiacă și scade tensiunea arterială..
O cantitate mică de alcool ajută la scăparea de insomnie și dureri de cap. Folosiți-o sub formă de aperitiv pentru a crește pofta de mâncare și pentru a produce mai bine sucul gastric. De asemenea, utilizat pentru crampe de stomac, pentru ameliorarea stresului..
Utilizați o băutură cu angină și bronșită, amestecând cu miere și lămâie. În scopuri cosmetice, este utilizat ca o componentă la măștile de păr. Se adaugă la cofetărie. În gătit, este considerată una dintre cele mai bune arome alimentare, se adaugă la diverse sosuri și marinate..
Taninul și taninurile, care fac parte din alcool, îmbunătățesc digestibilitatea vitaminei C și au efect antiinflamator.
Băutura este benefică numai atunci când este utilizată în cantități mici, nu mai mult de 30 g pe zi. În același timp, folosind coniac în scopuri medicinale, acesta trebuie utilizat numai în formă pură, nu diluat cu apă sau în cocktail-uri..
În cazul consumului excesiv, alcoolul poate provoca alcoolism. Nu este recomandat copiilor și adolescenților sub 18 ani.
Cognac caloric
Numărul de kilocalorii la 100 de grame depinde de compoziția materiilor prime utilizate la fabricarea alcoolului și de durata expunerii. Variază de la 235 kcal la 240 kcal.
Aceste date sunt valori medii preluate din diverse surse. În funcție de originea produsului, acestea pot diferi de cele reale.
Coniac caloric într-o linguriță, 1 lingură
În 1 lingură. băutura conține 11,95 kcal, 0,08 g carbohidrați, grăsimi și proteine sunt absente. În 1 linguriță. l. contine 43 kcal, 0,27 g carbohidrati, fara grasimi si proteine.
Într-un pahar cu o capacitate de 250 ml conține 597 kcal, carbohidrați - 3,75 g, fără grăsimi și proteine.
Un pahar cu o capacitate de 50 ml conține 119,5 kcal, o sticlă de 0,5 litri conține 1195 kcal.
Câte calorii în coniac sunt 100 de grame:
- cu Coca-Cola 200 g - 107 kcal;
- în forma sa pură - 240 kcal.
Rezultă că dacă bea coniac, diluat cu Coca-Cola, conținutul său de calorii este aproape la jumătate.
Toate grupele de produse - proteine, grăsimi, carbohidrați
Dacă considerăm raportul de 100 g de coniac ca parte a normei zilnice, calculat pentru 2000 kcal, atunci va fi ceva de genul:
- proteine 0,57 g - 0% din norma zilnică;
- grăsimile 0,45 g - 0% din valoarea zilnică;
- carbohidrați 2,58 g - 0% din valoarea zilnică;
- conținut de calorii de 240,18 kcal (1005 kJ) - 12% din norma zilnică.
Cu un conținut de calorii relativ scăzut, băutura are un conținut ridicat de carbohidrați. În termeni procentulari în greutate, numărul de produse este următorul:
- proteine - 15,8%;
- grăsimi - 12,7%;
- carbohidrați - 71,5%.
Conținutul de elemente micro și macro în 100 ml de coniac în grame:
- sodiu - 10 g;
- potasiu - 1 g;
- calciu - 1 g;
- cenușă - 0,1 g;
- monosacharide - 1,5 g;
- fibre dietetice - 0,1 g;
- apă - 63-65 g;
- alcool - 33,3 g.
Conținutul și procentul produselor variază în funcție de tipul de coniac.