Cei mai buni coniac dagestan

Cele mai populare produse din Dagestan sunt alcoolul, sau mai degrabă produsele fabricilor Kizlyar și Derbent.

Coniac Dagestan astăzi este un brand popular care și-a câștigat mult timp o reputație bună nu numai în țara natală, ci și dincolo de granițele sale. Doar în Rusia cota de piață a coniacului aromat din Dagestan ajunge până la 80%.

Popularitatea alcoolului se explică prin calitatea și gustul său constant, cu toate acestea, prețul băuturilor rafinate rafinate este destul de ridicat..

Acest lucru face ca coniacul să fie deosebit de atractiv pentru producătorii de falsuri. Odată ce achiziționați produse non-naturale, puteți fi pentru totdeauna dezamăgiți atât de brand, cât și de alcoolul în sine.

Tradiții ale producției de țuică din Dagestan

Cognac „Dagestan” timp de mai mulți ani de fabricație a dobândit tradiții speciale și reguli de gătit care nu sunt încălcate de la an la an. Alcoolul are un gust unic, care este apreciat de admiratorii unei băuturi puternice.

Tradițiile din Dagestan spun că spiritele de coniac ar trebui turnate în butoaie de stejar până la 1 aprilie după anul de cultură. Din această zi, data expunerii alcoolului este contorizată.

Barierele de utilizare sunt permise exclusiv din stejar și în niciun caz din lemn. Lemnul de stejar îmbogățește alcoolul cu ingrediente esențiale, acizi organici și agenți de colorare. În plus, afectează aroma produselor..

Copacii pentru butoaie de coniac nu trebuie să fie mai mici de 40 de ani. Dacă vorbim despre cele mai bune mărci, atunci lemnul pentru containere datează de 100 de ani.

Clasificarea coniacilor

Clasificarea coniacilor se poate baza pe multe caracteristici: pe codarea pe etichetă, după tip, după an și aromă. Este obișnuit să distingem alcoolul de Dagestan în funcție de durata expunerii sale.

Dacă alcoolul are între 3 și 5 stele, aceasta înseamnă că aceasta este perioada de expunere a acestuia (cel puțin 3-5 ani). Produsele aparțin mărcilor unice (de exemplu, Dagestan 5).

Coniacuri unice pentru scopuri speciale sunt marcate cu 4 stele. Expunerea lor este de cel puțin 4 ani. Proporția de alcool în sticle este de aproximativ 40%, iar zahărul - doar 1,5%.

Mult mai populare și mai scumpe sunt produsele de marcă, a căror îmbătrânire începe deja de la 6 ani. Puterea alcoolului este de cel puțin 40-57%, iar cantitatea de zahăr nu depășește 2,5%. Produsele sunt împărțite în:

  1. KV - o băutură cu o îmbătrânire de cel puțin 6 ani.
  2. KVVK - alcool de cea mai înaltă calitate, cu o îmbătrânire suplimentară de cel puțin 8 ani din momentul îmbutelierii.
  3. KS și OS sunt mărci vechi a căror expunere durează cel puțin 10-15 ani. Acestea includ coniac "Dagestanul antic".

O categorie separată este alcoolul de colectare, care, pe lângă anumite caracteristici din producție, are și o îmbătrânire suplimentară - cel puțin 3 ani suplimentari până la data principală.

Cei mai buni coniaci din Dagestan

„Petru cel Mare” se mândrește meritat cu îmbătrânirea în containere de stejari caucazieni de munte pentru o perioadă de 25 de ani. Butoaie pentru aceasta sunt făcute într-un singur loc: în magazinele de producție ale fabricii. Băutura are o culoare aurie închisă cu nuanțe de ciocolată. Mirosul este simțit tonuri de nucșoară, piele îmbrăcată și vanilie. Gustă - cu o nuanță de migdale și note de stafide.

"Dagestan" - alcoolul original cu o vârstă de 13 ani, care a fost lansat la aniversarea țării în 1967. Are aceleași calități de culoare ca „Vechiul Koenigsberg„Cu toate acestea, aroma diferă în notele de stejar. Buchetul se deschide cu alune, completate de ciocolată, fructe uscate și prune.

„Rusia” - coniacul oficial al Kremlinului cu o vârstă de băutură de 15 ani. Aceasta este o culoare nobilă surprinzător de moale de aur închis și chihlimbar. Miroase a flori de pajiște și a pădurii de conifere..

„Bagration” - printre cunoscuți, această băutură cu vârsta de 20 de ani este considerată „coniacul regilor”. Nuanța lichidului este chihlimbar închis. Un buchet de mirosuri - cu note de lemn de stejar vechi, sherry, nucșoară și fructe tropicale. Gustul alcoolului se dezvăluie secvențial, are un finisaj lung, cu indicii de fructe uscate și ciocolată neagră.

„Cinci stele”, sau coniac „Dagestan 5 ani”, este o băutură, a cărei producție a început în 1947, similar cu Țuică moldovenească. Fiecare flacon are o îmbătrânire de 5 ani. Aroma sa este puternic pronunțată și seamănă cu mirosul stejarului tânăr. Gustul începe să apară cu note de flori și se termină cu o vanilie distinctă.

„Three Stars” - alcool cu ​​o îmbătrânire de cel puțin 3 ani, care astăzi este cea mai comună băutură de acest gen și este produsă de mai bine de 60 de ani. Pentru fabricarea sa folosiți struguri albi. O băutură sofisticată în culoarea chihlimbarului, care este decorată cu o aromă proaspătă umplută cu tonuri de boabe de vin și ierburi de câmp.

Meniu