Cele mai bune vinuri rusești
Arta vinificației în Rusia câștigă avânt. Vinurile rusești pot concura cu spiritele populare din Franța, Spania și chiar Grecia.
Menu
Tehnologia de fabricație este în continuă îmbunătățire, formularea se îmbunătățește și calitatea alcoolului este în creștere. Autoritățile țării contribuie la dezvoltarea propriei distilerii. În același timp, importurile continuă să reprezinte o pondere considerabilă de mărfuri pe rafturile magazinelor de băuturi alcoolice..
Statisticile arată că situația se poate schimba dramatic într-un timp scurt. De exemplu, în ultimul an, producția noastră de vin a crescut cu 25%, în timp ce importul de alcool străin a scăzut.
Ce putem spune despre vinificația din Crimeea. Aici, alcoolul a fost făcut din cele mai vechi timpuri. Clima favorizează cultivarea soiurilor de struguri de vin. Pe solurile din Crimeea, fructele de pădure capătă un gust dulce, plin de trup. Ciorchinele sunt bogate în aminoacizi.
„Massandra” din Crimeea este considerată a fi perla vinificației. Produsele sale primesc cele mai mari premii și sunt la cerere în întreaga lume. natural Vinul din Crimeea destul de scump. Unele soiuri sunt tipuri de alcool de elită care sunt exportate în Europa..
Vinurile rusești sunt, de asemenea, făcute de distilerii din Dagestan, Don și Republica Cecenă. În fiecare regiune, băuturile au un accent, o rețetă unică și tehnologie de pregătire..
Cei mai buni producători ruși
Producția de vin în Rusia a pus la scară largă. Exploatațiile viticole produc alcool într-un sortiment mare, nu numai pentru vânzare la nivel intern, ci și în străinătate.
Clasamentul celor mai buni producători de vin de calitate este condus de următoarele companii:
- Vinăria care deține „Ariant” include 3 companii mari care se ocupă cu producția de alcool. Este vorba despre compania agricolă Yuzhny, IPC Ariant și Vino-Kuban. Societatea deține majoritatea podgoriilor rusești. Aproximativ 60% din total.
- Spumant Wines CJSC primește premii înalte la expoziții și festivaluri. Cele mai populare soiuri sunt șampania Lev Galitsyn, Salvetto și Leningrad.
- Distileria Gatchinsky produce peste 25 de milioane de litri de băuturi spirtoase în fiecare an. Cele mai populare sunt vinurile roșii și soiurile semi-dulci ale acestui brand..
- „Elbuzd” - producția de vin Don. Distileria produce soiuri albe.
- Finagoria este un producător autohton de alcool de înaltă calitate. Compania produce produse din materii prime proprii. Podgoriile viniculturii ocupă aproape 3.000 de hectare de teren. Cele mai populare mărci de vinuri ale acestui brand sunt Crew Lermont, Muscat Velvet și Cahors..
Lista marilor companii vinicole este lungă. Atât întreprinderile mici, cât și cele mari produc produse naturale și ecologice..
Astăzi, aproape toate vinăriile creează produse din materii prime care sunt cultivate în Federația Rusă.
Evaluarea vinurilor de cea mai înaltă calitate din Rusia
Următoarele soiuri și mărci au fost incluse în ratingul vinurilor rusești:
- Printre soiurile roșii, Cabernet Sauvignon a fost recunoscut drept cel mai bun.
- Blanc de Noir este un soi spumant alb. Băutura este foarte populară atât în Rusia cât și în străinătate..
- Gewurztraminer - Elite White Dry.
- Black Colonel - alcool dulce. Bea la gust mai aproape de la lichior.
- Tsimlyansk - cel mai bun vin spumant.
- Cea mai obișnuită alb alb Muscat.
- El Passo Băutura are un gust original și este de înaltă calitate..
Cu siguranță este greu de spus unde sunt făcute cele mai bune vinuri, deoarece fiecare plantă și-a ridicat producția la un nivel destul de ridicat. Astăzi, fiecare produs nou este testat și testat de laborator pentru calitate..
Cu o concurență atât de mare, producerea de bunuri de calitate scăzută este pur și simplu nerentabilă. Prin urmare, fiecare vinificator încearcă să îmbunătățească tehnologia de producție și să creeze o nouă rețetă originală..
Cum să alegi un vin bun
Atunci când alegeți alcoolul, fiecare persoană este ghidată de calități precum gust, forță și aromă.
Fiecare băutură conține o cantitate predeterminată de alcool:
- Șampanie (spumantă vinul). Băutura conține dioxid de carbon și nu mai mult de 16% alcool.
- vermut au grade diferite, dar indicatorul nu depășește 21%.
- Soiuri fortificate. Acestea includ Cahors, sherry și port. Puterea alcoolului variază de la 16 la 21% alcool.
- Soiuri de masă sau desert. Aceasta include mărci precum Cabernet, Chardonnay și Bordeaux. Puterea lor este de aproximativ 14%.
Cele mai bune vinuri rusești sunt produse în diferite soiuri. Printre ele se numără vermuturile, vinurile de port și vinurile spumante..
Toate băuturile alcoolice din acest grup pot fi împărțite în funcție de culoare. Vinăriile produc soiuri albe, roșii și roz.
În ceea ce privește aromele, listarea este inadecvată. Fiecare soi include o mulțime de fructe, fructe de pădure, note picante și pe bază de plante. Clienții au gusturi și preferințe diferite, astfel încât aceste calități trebuie dezasamblate individual..
Există mai multe reguli care vă vor ajuta să alegeți calitatea potrivită și alcoolul natural:
- O băutură naturală bună vândută într-o sticlă sau sticlă de lut.
- Eticheta indică grupul din care face parte alcoolul. Aveți vinuri uscate sau dulci.
- Sticla indică producătorul și regiunea în care sunt eliberate mărfurile. Dacă informațiile nu sunt disponibile, este mai bine să nu cumpărați mărfurile..
- Este recomandat să găsiți pe etichetă din ce soi de struguri este făcută băutura..
- Pe eticheta băuturilor alcoolice de elită indicați momentul și locul expunerii la alcool. Cea mai bună îmbătrânire este considerată în butoaie de stejar timp de cel puțin 2-5 ani..
Aceste informații vor fi suficiente pentru a alege o băutură naturală..
În Rusia produc anual peste 32 de milioane de decalitri de produse vinicole. Aproape fiecare soi a primit premii sau mărci de calitate..