Câte grade în șampanie?

Menu

• Cetatea șampaniei sovietice și a altor băuturi domestice
• Alte tipuri și puterea diferitelor vinuri spumante
• Cât de repede este eliminată șampania din corp

Mulți sunt interesați de câte grade în șampania Bosco, pentru că datorită raportului optim de calitate și preț, această băutură a câștigat o mare popularitate.

Astăzi, acest brand produce peste 15 soiuri de băuturi spumante semi-uscate, semi-dulci și dulci cu un conținut de alcool de 7,5%, folosind rețeta clasică și tehnologia modernă..

Cetatea șampaniei sovietice și a altor băuturi domestice

Șampania sovietică este o băutură produsă în masă, care este produsă cu ajutorul tehnologiei accelerate (prin fermentare secundară). O fac din struguri de soiuri ușoare - Chardonnay, Aligote, Riesling, datorită cărora se obține o culoare rafinată ușoară aurie.

Puterea alcoolului este în proporție directă cu conținutul de zahăr din compoziție. În șampania sovietică, gradele variază între 10,5 și 13,5.

Pe măsură ce cantitatea de zahăr crește, puterea băuturii spumante are următoarea gradație:

• brut (cu viteză minimă) - 0,3% zahăr;
• uscat - 3% zahăr;
• semi-uscat - 5% zahăr;
• demidulce - 8% zahăr;
• dulce (cu viteză maximă) - zahăr 10%.

Alte mărci de băuturi cu șampanie autohtonă nu conțin mai mult de 13% din rânduri. De exemplu:

• „Ariant” (Chelyabinsk), Moscova (Moscova) - 10,5%;
• „Lev Golitsyn” (Sankt Petersburg) - 11%;
• „Clasici din Crimeea”, „Lumea nouă” (Crimeea) - 11 - 11,5%;
• „Cornet” (Moscova) - 12%;
• „Fanagoria” (teritoriul Krasnodar) - 11-13%.

Și cea mai scăzută șampanie autohtonă este „Dolce Vita”, cu un conținut de alcool de cel mult 6%.

Alte tipuri și puterea diferitelor vinuri spumante

Pe lângă separarea cu cantitatea de zahăr, vinurile spumante au mai multe clasificări:

1. După culoare:
2. albii se obțin prin fermentarea soiurilor de struguri ușoare;
3. roșii se obțin prin fermentarea soiurilor de struguri întunecate cu coaja și semințele pentru un gust mai astringent și o culoare bogată;
4. ciupercile sunt produse prin amestecarea și apoi fermentarea soiurilor ușoare și întunecate.
5. După soiul de struguri:
6. vintage (monosortovye) face dintr-un grad;
7. neasamblarea (asamblarea) se realizează prin amestecarea a 3 soiuri.
8. După timpul de expunere:
9. Aged se scoate la vânzare după 9 luni;
10. colectabil - timpul minim de producție este de 3 ani.
11. După regiunea de producție:
12. Franceză (dar nu din provincia Champagne) - Cremant, Limoux, Champagne;
13. Italiană - Asti, Prosecco, Franciacorta, Lambrusco, Fragolino;
14. Spaniolă - cava, roz sau alb;
15. Germană - Sekt, produsă din soiuri de podgorii germane, poate fi de dulciuri diferite și de orice culoare;
16. Sud-african - Cap Classique, obținut din soiuri de struguri africane.

De asemenea, în funcție de regiune, se disting băuturile portugheze, Crimeea, Moldova și alte efervescente..

Cele mai populare vinuri spumante:

• „Clicquot văduvă” - Franța, 11-13 °;
• „House Perignon” - brută albă și roz, Franța, până la 12 °;
• „Moet și Chandon” - alb uscat, brut, Franța, până la 12 °;
• „Bollinger” - Șampania, Franța, până la 12 °;
• „Louis Rederer” - uscat, brut, Champagne, Franța, până la 12 °.

Există multe alte băuturi spumante și toate diferă prin calitate, gust, aromă și popularitate..

Nu există un standard universal acceptat care să stabilească strict principalii indicatori ai vinurilor spumante. Din acest motiv, puterea șampaniei de la diverși producători poate varia foarte mult..

Cât de repede este eliminată șampania din corp

În ciuda faptului că alcoolul din șampanie este conținut într-o cantitate mică, are un efect de intoxicație destul de puternic. Acest lucru se datorează prezenței în compoziția dioxidului de carbon, care contribuie la dizolvarea rapidă a alcoolului etilic în organism.

Rata de excreție a unei băuturi spumante depinde de mai mulți factori:

1. Cantitatea de alcool: cu cât este mai beat, cu atât mai mult va fi prelucrat de organism.
2. Un set complet, vârsta și sexul persoanei. De exemplu, la bărbații de vârstă mijlocie care cântăresc mai mult de 90 kg, alcoolul va dispărea mai repede decât la femeile tinere și bătrâne care cântăresc mai puțin de 60 kg. Acest lucru se datorează și faptului că la femei metabolismul se desfășoară cu 20-30% mai lent decât la bărbați, ceea ce înseamnă că alcoolul dispare mai mult.
3. Prezența sau absența gustărilor. Consumul de alcool după alimentele grase nu este de dorit, deoarece nu trebuie să bei pe stomacul gol. Ca alternativă, cel mai bine este să folosiți fructe de pădure și fructe, ca previn deshidratarea și pierderea vitaminei C.
4. Activitate fizică. De exemplu, dacă o persoană a dansat puternic după ce a consumat alcool, atunci se va supăra mai repede.
5. Stare de sănătate. Cu o boală, alcoolul este eliminat din organism mai lent datorită imunității slăbite. Deși în timpul bolii este mai bine să nu beți deloc băuturi tari.

Este dificil să se stabilească ora exactă pentru îndepărtarea alcoolului din organism, dar în medie 100 g de șampanie sunt procesate în 1,5 ore. Acesta este un indicator pentru sexul mai puternic, iar pentru femei crește cu 25-30%.

Există mai multe modalități de a accelera eliminarea alcoolului după consumul de șampanie:

1. Bea mai multă apă pentru a accelera procesul natural de urinare. Un amestec de pepene verde și mere este potrivit și pentru acest lucru..
2. Repliniți Vitamina C - beți ceai verde cu miere și lămâie.
3. Faceți un duș de contrast sau mai bun, ca de exemplu modificările de temperatură contribuie la un metabolism rapid.
4. Faceți o plimbare în aer curat - activitatea fizică ușoară va accelera procesul de neutralizare a alcoolului.

Cu toate acestea, indiferent de alcool în șampanie, nu trebuie să uităm că această băutură spumantă poate provoca consecințe și dependență neplăcute. Prin urmare, este mai bine să nu abuzați și să vă limitați la un pahar.