Revizuirea șampaniei sovietice
Vrei să ai o seară bună însoțită de o băutură strălucitoare? Interesat de produse cu istorie bogată, natură blândă și prețuri accesibile.?
Menu
Vă recomandăm să acordați atenție șampaniei sovietice, alcoolului, care de mai multe generații a fost considerat produsul de referință pentru organizarea unei dispoziții strălucitoare la sărbători și la diverse evenimente.
Cu astfel de băuturi la îndemână, puteți conta întotdeauna pe emoții vii și o dispoziție grozavă.
Experții autohtoni au adoptat această tehnologie din partea „francezilor” pentru a maximiza viteza de creare a vinurilor spumante și, în același timp, gustoase, cu caracter non-banal.
Compoziția șampaniei sovietice
Încă din momentul creării sale și până astăzi, producția reprezentanților segmentului pe care îl analizăm nu este reglementată strict de nicio lege sau de un set de reguli. Astfel, compoziția produselor de marcă poate consta dintr-o mare varietate de soiuri de struguri. Cele mai populare ingrediente trebuie să includă nucșoară, -shardone-, Riesling, cabernet, pinot și alicot.
Cetatea șampaniei sovietice
Băuturile spumante populare încântă consumatorii cu un caracter restrâns. Rezistența ansamblurilor variază de la 10,5 la 12,5%.
culoare
În momentul de față, la vânzare, consumatorul poate întâlni o mare varietate de reprezentanți spumanti albi și roșii ai segmentului.
aromă
Indicatorii aromatici ai alcoolului se bazează pe cea mai puternică fracție de fructe.
gust
Fundația gastronomică este construită în jurul moliciunii și a astringenței de recunoscut, manifestată după gust.
Tehnologie de producție
Mai devreme, am reușit să notăm că producătorii folosesc metoda Sharm pentru fabricarea șampaniei, dar nu am spus că a fost ușor îmbunătățită. Spre deosebire de omologii francezi, produsele interne din a doua etapă de producție nu sunt îmbuteliate, ci în așa-numitele acratofore.
Aceste recipiente accelerează semnificativ maturizarea alcoolului. Mai departe, înainte de îmbutelierea directă în containerele de vânzare, toate băuturile sunt îmbogățite cu dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea spumantului.
Stii? Brandul sovietic Champagne a fost dezvoltat de Sovnarkhoz în 1928, dar pentru prima dată produsele sub acest nume au apărut pe rafturi câțiva ani mai târziu. De asemenea, trebuie menționat că inițial acest brand a fost aplicat aproape tuturor produselor spumante fabricate de întreprinderile URSS.
Cum să cumpărați alcool original
Procedura de achiziție a alcoolului este astăzi plină de riscuri. Astăzi nu poți doar să mergi la magazin, să cumperi prima șampanie sovietică întâlnită, ca în URSS și să fii sigur că vei găsi un gust elegant și unic de alcool rafinat.
Piața de băuturi alcoolice se reumple rapid cu contrafacerea, în urma căreia fiecare consumator ar trebui să fie extrem de atent. În același caz, dacă nu doriți să calculați greșit cu alegerea unui vin popular, vă recomandăm să luați în considerare următoarele puncte în procesul de cumpărare:
- Shop. Atât „șampania scumpă”, cât și reprezentanții unui segment de prețuri accesibile trebuie să fie cumpărați numai la magazine specializate în alcool sau supermarketuri. Încercați să mergeți în locuri unde, pe lângă varietatea de mărci, puteți oferi certificate de calitate.
- Clearance-ul. Aspectul sticlelor cu spumant casnic trebuie să corespundă unui nivel premium ridicat. Jetoanele de sticlă, scurgerile de lipici, etichetele neuniforme, dopurile deteriorate și alte semne de defecte din fabrică ar trebui să ridice îngrijorări grave cu privire la autenticitatea băuturii. De asemenea, vă recomandăm să vizitați site-urile oficiale ale producătorilor, unde vă puteți familiariza cu complexitatea performanțelor vizuale ale unei sticle de alcool care vă place..
- Coerența. O băutură de marcă, deși nu depășește o expunere îndelungată, nu ar trebui să aibă impurități în structura sa. Precipitațiile, turbiditatea și alte neoplasme pot fi considerate semne directe ale unui produs de proastă calitate.
Cum se servește
Indiferent de tipul de șampanie pe care îl studiați pentru a dezvălui complet esența unei băuturi anume, încercați întotdeauna să vă bazați pe principiile clasice ale servirii.
Degustarea alcoolului moale trebuie efectuată cu ajutorul unor ochelari cu transparență înaltă pe un picior subțire. În astfel de ochelari puteți vedea culoarea rafinată a produsului original și, de asemenea, studiați aroma acestuia.
O atenție deosebită trebuie acordată temperaturii. Înainte de a servi alcool spumant, acesta trebuie bine răcit la 5-10 grade. La acest standard de temperatură, acest alcool va arăta cele mai bune caracteristici ale gustului.
Cu ce produse se combină
Gustările clasice sub formă de fructe sau deserturi sunt perfecte pentru orice șampanie pe care o alegeți. Degustatorii cu experiență recomandă, de asemenea, servirea fructelor de mare și a salatelor la aceste băuturi..
Alte utilizări
Dacă, alegând „șampanie bună”, nu ați obținut plăcerea dorită de la degustare, vă recomandăm să încercați alcoolul ca bază pentru crearea de cocktail-uri strălucitoare.
Vinurile spumante autohtone merg bine cu un număr mare de ingrediente, motiv pentru care cu ajutorul lor puteți crea o mulțime de amestecuri care ulterior vor deveni punctul culminant al evenimentului dvs. Cele mai populare cocktailuri din băutura spumantă sunt Mimosa, Bellini, Tintoretto și Cold Duck..
Care sunt tipurile acestei băuturi
Având în vedere opțiunile de vin spumant al URSS care sunt oferite pe piață astăzi, veți face cunoștință cu o listă solidă de ansamblări rafinate, care vor fi un plus excelent la orice eveniment viitor. Printre opțiunile de produs cele mai interesante se numără:
- Șampanie sovietică brut. Are o culoare elegantă de paie și un gust ușor răcoritor, cu puțină astringență. Indicatorii aromatici au o pondere subțire de fructe.
- Șampanie sovietică semi-dulce. Alcool auriu ușor, cu un gust proaspăt și echilibrat. Aroma este construită pe tonuri puternice de fructe puternice..
- Fanagoria TM albă semi-dulce. Șampanie sovietică aurie cu tonuri verzui deschis la culoare. Buchetul oferă o aromă de tonuri florale-miere, iar gustul este clar audibil aspecte delicate de struguri dulci.
- Șampanie sovietică Premium premium. Se mulțumește cu o culoare aurie și cu un aspect dulce în fructe în contururile gastronomice. Buchetul se bazează pe notele jucăușe ale strugurilor albi.
Istoria șampaniei sovietice
Producătorii de șampanie sovietică astăzi pot fi orice companie care produce vin spumant prin metoda rezervorului continuu. Mai mult, istoria acestei varietăți de vinuri datează din 1924, când, după abolirea interdicției, guvernul Rykov pune provocarea vinificatorilor autohtoni de a produce o băutură spumantă, accesibilă celui mai larg public posibil de lucrători..
Principalele criterii pentru băutura finită au fost masa, viteza mare de producție și accesibilitatea. Un tehnolog experimentat Anton Mikhailovici Frolov-Bagreev s-a angajat să pună în aplicare decizia Consiliului Științelor Economice. Primele versiuni ale șampaniei sovietice clasice au fost prezentate în 1936.
Reprezentanții guvernului le-au plăcut atât de mult, încât în același an, la o ședință a Politburo, a fost luată o decizie cu privire la producția de vinuri de desert și de masă. Primele produse sub acest brand au apărut pe piață în 1937.
Stii? Până la începutul anilor 80 ai secolului XX, toate întreprinderile URSS au trecut la producția de șampanie într-un mod de rezervor continuu.
Însoțire decentă pentru seara următoare
Șampania sovietică este un brand care este familiar tuturor rezidenților din fosta Uniune Sovietică. Aceasta este o colecție magnifică de produse spumante, fiecare dintre acestea, având propriile sale proprietăți unice de degustare, va oferi o impresie inegalabilă a fiecărei înghițituri. Puteți avea încredere în acest alcool pentru a vă însoți serile romantice, aniversările și petrecerile.