Ștampile cu cea mai bună șampanie franceză
Doar acele produse care sunt create folosind o anumită tehnologie în Franța, direct în regiunea Șampanie, sunt considerate astăzi șampanie reală. Alte băuturi, chiar dacă poartă termenul în nume propriu, aparțin segmentului vinurilor spumante..
Menu
Și mai departe în articol veți afla care sunt semnele care predetermină calitatea produselor spumante și veți face cunoștință cu brandurile populare de șampanie franceză, achiziționând reprezentanți ai cărora, aveți garanția de a nu pierde din calitate și gust..
Înainte de a alege o băutură pentru degustare personală, ar trebui să vă familiarizați cu structura alcoolului. Există semne fundamentale care pot determina cu ușurință calitatea unui vin spumant francez..
Având în vedere, vă puteți răsfăța de fiecare dată cu produse cu gust remarcabil și caracteristici aromatice. Principalele criterii care determină calitatea șampaniei ar trebui să includă:
- acidulate.
Când alegeți alcool luminos și aromat pentru o degustare de seară, acordați atenție cantității și uniformității distribuției bulelor de dioxid de carbon în sticlă. Alcoolul trebuie să fie saturat cu o bază de aer distribuită uniform în rezervor.
De asemenea, acordați atenție ratei sclipitoare după neîncărcare. Gazul din container va ieși uniform pe o perioadă lungă de timp. Dacă a lăsat rapid recipientul, merită să luăm în considerare calitatea unei anumite mărci de șampanie..
- aciditate.
Prezența unei componente acide este un punct important pe care nu trebuie să îl neglijați. Dacă nivelul acid este mai mare decât în mod normal, o astfel de șampanie franceză ar trebui considerată stricată. Astfel, un exces de acid în gust indică automat faptul că alcoolul a dispărut sau este un fals.
- Soi de struguri.
Astăzi, șampania poate fi fie o băutură monosortată, fie una amestecată. Mai mult, în Franța este permis să se creeze acest alcool pe baza a 7 soiuri diferite de struguri, dar cel mai adesea este produs din fructe de pădure pinot noir, pinot meier și Chardonnay.
- Conținut de zahăr.
Când alegeți vinul, asigurați-vă că acordați atenție zahărului din compoziția sa. Cu cât este mai mult, cu atât este mai puțin natural gustul șampaniei. În acest caz, toate produsele spumante franceze sunt împărțite în extra-brut (6 g de zahăr), brut (de la 6 la 15 g), extra-drive (de la 15 la 20 g), uscate (de la 20 la 35 g), uscate șapte (de la 33 până la 35 g) și semi-dulci (până la 50 g).
- culoare.
Brandurile de șampanie din Franța de astăzi sunt capabile să răsfățeze consumatorul cu o aromă bogată de nuanțe, dar principalele culori neschimbate pentru băuturi rămân aurii și roz. Mai mult, cel mai adesea este vorba de versiuni aurii și paie ale produselor, dar roz, conform statisticilor, reprezintă doar 1% din total.
- gust.
Cea mai bună șampanie franceză este, desigur, brutală, în care nu există complet îndulcitori. Chiar și un conținut mic de zahăr poate schimba fundamental valoarea gastronomică a produsului, motiv pentru care degustătorii experimentați recomandă inițierea unei cunoștințe cu produsele franceze cu produse uscate. Și să servești o astfel de șampanie este cel mai bine sub formă de aperitiv.
Evaluarea celor mai bune mărci
Bazându-vă pe semnele de mai sus de spumant de calitate, nu neglijați ratingul mărcilor care au reușit deja să câștige încredere în rândul unui public larg de consumatori.
În continuare, vă oferim să studiați numele șampaniei franceze, fiecare produs care vă va înconjura cu siguranță cu cele mai strălucitoare vopsele în momentul consumului:
Veuve Clicquot Ponsardin
Un prim loc demn în clasamentul produselor pe care le considerăm este ocupat în mod rezonabil de brand Clicquot văduvă. Acest produs combină perfect o aromă proaspătă echilibrată, gustul fin al fructelor și un gust gustos, bazat pe jumătăți de ton de fructe albe, pâine caldă și vanilie. Din 1987, cunoscuta companie a devenit parte a grupului Moet Hennessy-Louis Vuitton, iar acum fiecare produs al mărcii este considerat în mod rezonabil un lux..
Moet & chandon
Produse de recunoscut de pe toate continentele decorate cu o panglică neagră sigilată cu un sigiliu roșu. Produsele de marcă - Moet - și Chandon au fost livrate și la curtea lui Ludovic al XV-lea, precum și regelui Eduard al VII-lea al Angliei. Astăzi, compania este principalul furnizor de lichior pentru concursul Globul de Aur și direct la curtea reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii.
Dom perignon
Scânteietoare cu o poveste exclusivă. A fost numit după călugărul vinificatorului, care este adesea creditat cu invenția tehnologiei șampaniei. Brand azi Casa Perignon este deținută de celebra Moet & Chandon Corporation.
Louis roederer
Una dintre cele mai prestigioase colecții de alcool, care a fost livrată în decantere de cristal în curtea lui Alexandru al II-lea. Momentan, recipientele acestui alcool sunt decorate în tonuri de aur și asigurați-vă că veți găsi coroana în centrul etichetei.
Piper-Heidsieck
Adesea, produsele acestui brand se numesc Hollywood spumant. Aceste băuturi care însoțesc de obicei diverse evenimente și actori premiați, inclusiv primirea unui Oscar. Sub marca Piper Highsik, a fost creată cea mai mare sticlă de șampanie din lume. Înălțimea ei a fost de 1 m 82 cm.
G.H. Mumm
Un brand de vin spumant popular în spațiul post-sovietic, care prezintă cea mai flexibilă combinație de preț și calitate. Mai mult, în toată lumea Mumm adesea asociate cu sporturi, sporturi extreme, călătorii și descoperiri. Acest brand sponsorizează o varietate de evenimente. O sticlă cu o astfel de băutură poate fi găsită în mâinile câștigătorilor cursei de Formula 1.
Krug
Alcoolul produs în cantități limitate, doar 100 de mii de sticle pe an. Datorită expunerii de 6-8 ani în condiții speciale, alcoolul capătă caracteristici organoleptice excelente. Cea mai scumpă sticlă de vin a acestui brand în 1928 a fost scoasă la licitație pentru 21,2 mii USD.
Pol roger
Puteți vedea cu ușurință băuturi ale acestui brand în filme despre spionul englez James Bond și în multe alte filme cinematografice. De asemenea, Paul Roger a fost considerat Winston Churchill spumantul preferat.
salon
O colecție populară de băuturi, care este greu de găsit în magazine. O companie mică cu același nume produce alcool exclusiv în cantități limitate. De 100 de ani, compania a mulțumit consumatorii cu doar 50 de mii de sticle cu produsele sale. Băuturile companiei se bazează pe strugurii Chardonnay din cele mai bune recolte..
Bucurați-vă de fiecare înghițitură din băutura dvs. semnătură
Achiziționați doar ansambluri alcoolice de marcă pentru degustări personale, pe baza semnelor fundamentale ale calității alcoolului, precum și direct pe calitatea de popularitate a anumitor mărci.
Deci, te poți înconjura de culoarea rafinată a culorilor organoleptice care pot satisface interesele chiar și ale celor mai exigente degustători.