Totul despre louis 13 cognac

Menu

• Caracteristicile coniacului louis 13
• Note de degustare
• De unde să cumperi și cum să-l folosești corect

Pentru a face această băutură, se folosesc numai strugurii din regiunea Grand Champagne, situată în provincia Cognak..

Butoaie în care coniac Louis îmbătrânește sunt obținute din stejar limuzin. Fiecare dintre ele este îmbătrânit artificial de mai multe ori înainte de utilizare..

Pentru a oferi băuturii o rafinament special, aceasta este turnată în sticle originale de cristal, care nu pot fi falsificate..

Caracteristicile coniacului Louis 13

Forma sticlei prezintă un balon regal decorat cu heraldică. Coniac conține alcooli cu vârste cuprinse între 40 și 100 de ani.

Băutura are o culoare aurie bogată, cu nuanțe de nuanțe de roșu. În faza inițială, este obținut din vin cu un conținut scăzut de alcool și acid. După aceea, este fermentat și se creează baza pentru coniac..

Pentru producerea a 1 litru de coniac 70%, sunt necesari zece litri de vin de 7-10%, curățați complet de semințe și reziduurile lor..

După aceasta, se face o dublă distilare a coniacului, care peste 100 de ani va deveni o băutură unică din Remy Martin Louis. Dintre cele 1000 de eșantioane rezultate, nu sunt selectate mai mult de 10-12 coniac.

Colecția de coniac include următoarele tipuri:

1. Miniatura - băutura este turnată într-o sticlă de cristal în miniatură fabricată de Baccarat cu o valoare nominală de 50 ml. Este decorat cu aur natural și plută de cristal semnată, în formă de crin regal. Buchetul conține nuanțe de coajă de lemn, miere, nemurire, smirna, piele și fructe de pasiune.
2. clasic decantor - se află într-o sticlă de cristal a firmei Baccarat cu o valoare nominală de 0,7 l. Decorată în mod tradițional cu parafernalia aurică și heraldică a casei regale franceze. Are nuanțe de miere, lumi, caprifoi, trandafiri uscați, prune, smochine, fructe pasionale și trabucuri în buchet.
3. Magnum - de exemplu, a fost creată special o sticlă care seamănă cu un balon de soldat, care a fost numit „perla neagră”. Această băutură nu poate fi gustată astăzi. Toate articolele vândute.
4. Jeroboam - creat special pentru gourmets adevărați și eliberat în cantități limitate. Sticla este de 4 ori mai mare decât containerele standard și a fost fabricată de o echipă de specialiști la fabrica de cristal Cristallerie de Servis. Un buchet de băutură - de o intensitate neobișnuită, cu note florale subtile și o coardă finală pentru condimente.
5. Mathusalem - prezentat într-o cutie cu 8 pahare de cristal. lansat într-o ediție limitată. Amestecul este un amestec de miere, smirnă, prună, caprifoi, scoarță de copac, fructe pasionale și piele.

Pe lângă aceste probe, compania are o serie de probleme limitate:

• Le salmanazar;
• Colecția Teim;
• Moștenirea;
• Casca rară 42,6;
• Martell VS;
• Le odyssee de un roi;
• Ediție aniversară negru;
• Casca rară 43,8;
• Perla neagra.

Note de degustare

De la începutul producției de coniac până la expunerea sa completă, notele de gust se schimbă constant. Dacă în stadiul inițial se urmăresc nuanțe florale și fructe de gust, atunci după 20 de ani, notele de vanilie se schimbă la licor și se adaugă o aromă de piersic.

După 40 de ani, băutura conține deja până la 300 de băuturi coniac diferite și gustul a fost îmbogățit cu note lemnoase din butoaie de stejar.

După 70 de ani, amestecul de coniac devine mai complex, se adaugă alte nuanțe aromatice complexe. Se alătură note de caprifoi, ciuperci, șofran și alune.

După 100 de ani, toate cele 1.200 de spirt coniac creează o singură băutură. Se adaugă gustul de piele, nucșoară, lemn de santal și alte nuanțe rare care se regăsesc doar în coniac Remy Martin Louis..

De unde să cumperi și cum să-l folosești corect

Cognacul se consumă la temperatura camerei, în mod optim, + 20 ... + 22 ° C. Serviți o băutură în lunete speciale - pahare din sticlă subțire cu gâtul îngust, care sunt umplute cu o pipetă specială.

Bea băutura în înghițituri mici, ținând-o în gură și recunoscând gustul. Cea mai bună gustare pentru coniac Remy Martin Louis este caviarul Beluga.

De asemenea, mai ales pentru degustarea băuturii, bucătarii francezi ai Casei Philippe Saint-Roma au făcut un set special de gustări pentru aperitiv, care vă permite să gustați mai bine acest coniac frumos.

Astăzi există 3 buticuri oficiale ale companiei. Unul dintre primele deschise este situat la Beijing, în centrul comercial SKP, al doilea - tot în China, în provincia Xi`an, într-un centru comercial similar, iar al treilea - la Londra, în magazinele Harrods..