Câte calorii sunt în martini
Principalul produs care l-a făcut celebru pe Martini & Rossi este Vermouth, deși brandul produce și vinuri spumante de înaltă calitate. Deoarece vermutul acționează adesea ca aperitiv
Menu
În același timp, conținutul caloric al cocktail-urilor pe bază de alcool de la Martini diferă adesea semnificativ nu de la tipul de vermut în sine, ci de la ingrediente suplimentare.
- "Extra uscat";" Green Martini ", care a primit această poreclă pentru culoarea sticlei, este produs din 1900. Puterea băuturii este de 18 grade, în timp ce zahărul este practic absent. Culoarea lichidului este galbenul de paie, în aromă predomină lămâie, zmeură și iris. Conținutul caloric de Martini Extra Dry este de 112 kcal la 100 ml.
- "Rosato"- vermutul roz pal, produs din 1980, este un produs dintr-o combinație de vin roșu și alb și conține 15% alcool. Scorțișoara și cuișoarele sunt clar auzite în organoleptice.
- "Bianco"- o băutură ușoară de culoare paie, a cărei producție a fost lansată în 1910. Puterea este de 16%, gustul este moale, cu note de vanilie și condimente. Conținutul caloric al vermutului "Martini Bianco" este de 152 kcal la 100 ml.
- "Doro" - vermut ușor pe bază de vin alb cu o tărie de 9 grade. Acesta a fost pus în producție în 1998 și este axat pe piețele din Germania, Danemarca și Elveția. Proprietățile gustative și aromate ale băuturii sunt dominate de miere, fructe citrice, nucșoară, vanilie și coriandru.
- Fiero este o băutură cu o aromă bogată de portocale, care a fost lansată în 1998 cu ochi pe piețele din Belgia și Olanda. Puterea este de 15%.
- "Bitter" - Este fabricat pe bază de alcool pur și nu de vin și se remarcă prin culoarea bogată a rubinului și amărăciunea accentuată a gustului. Inventată de creatorul brandului, Martini în 1872 a fost lansată în producția de masă doar de la aniversarea a 150 de ani a companiei în 2014. Băutura conține aproximativ 30 de ingrediente: ierburi, fructe și flori. Conținutul de alcool este de 25%.
- "Spirito" - Acesta este un lichior caracterizat printr-o rezistență ridicată - 33% - și o aromă erbacee dulce. Poziționată inițial ca băutură doar pentru bărbați, Spirito a ieșit la vânzare în 2013, începând din Rusia.
- „Rezerva Ambrato” este un vermut alb premium, realizat cu tehnologie autentică din secolul al XIX-lea. Diferențe în smack dulce cu note de citrice.
- "Rezerva Rubino" - vermut premium roșu, care este fabricat conform tehnologiei originale a secolului XIX. Are o aromă bogată de condimente și ierburi verzi și o aromă strălucitoare și plăcută.
- Gold Dolce & Gabbana - vermut premium, emis în comun de Martini și casa de modă Dolce & Gabbana. O băutură extraordinară cu o cetate de 18 grade constă, de asemenea, din multe plante și condimente unice, precum șofranul calabrian, bergamota spaniolă, ardeiul cubanez indonezian, ghimbirul indian și mitra etiopiană.
- "Asti"- vin alb spumant semisweet pe bază de muscat alb. Are un gust dulce și un buchet de note de fructe: mere, piersici și portocale, precum și miere.
- "Brut " - vin alb spumant uscat, cu o istorie de 80 de ani, pe baza soiurilor de struguri Prosecco și Pinot. Gustul moale catifelat este completat de un gust delicat plăcut.
- - "Prosecco" - - vin alb spumant uscat din același soi de struguri cultivat în provincia Veneția. Buchetul aromat se remarcă cu note luminoase, dar uscate, de mere verzi, piersici și grapefruits, iar gustul gustos picant completează această splendoare.
- "Rose" - vin spumant roz pe bază de soiuri de struguri precum malvasia, muscatul și brachetto-ul. Băutura se remarcă printr-o aromă ușoară, ușor catifelată, cu note de piersici, citrice și mămăligă.
- Royal Bianco - un vermut ușor de 8 la sută, lansat pentru aniversarea a 150 de ani de la compania Martini, are o culoare ușoară de paie, aromă de vanilie și o aromă ușor răcoritoare a ierburilor și florilor aromate.
- Royal Rosato - vin roz spumant semisweet, lansat, ca și Royal Bianco, la aniversarea a 150 de ani de la companie. Este fabricat dintr-o varietate de struguri și conține 8% alcool. Are o aromă bogată picantă, cu note distincte de nucșoară, scorțișoară și cuișoare, precum și zmeură și lămâie mai puțin slabe, în timp ce aroma amar-dulce este dominată de fructe și mirodenii.
- "Bellini" - Un cocktail dulce cu o cetate de 8 grade pe bază de vin obținut din struguri de struguri și suc de piersici. Are o culoare și miros caracteristic de piersic, iar gustul este completat și de note de zmeură.
- Gran Lusso - vermut colectabil, lansat într-o ediție limitată de 150.000 de exemplare pentru 150 de ani de la compania Martini. Rețeta se bazează pe rețeta lui Luigi Rossi din 1871. Pentru fabricarea vinului folosit de alcool din struguri Muscat Canello, în vârstă de 1 an în butoaie și extract de vin pe bază de barbera, îmbătrânit în sticle de 8 ani. Are o culoare aurie bogată, note de miere, nucșoară și balsamică cu tonuri ușoare de rubarb, flori sălbatice și chinină sunt clar auzite în aromă, iar lavanda, trandafirul și ierburile aromatice pot fi auzite într-un gust echilibrat și bogat-amar-dulce..
Stii? Celebrul cocktail Martini, care include vermut, a primit acest nume, deoarece inițial a fost preparat doar pe alcool de la compania cu același nume.
Conținutul caloric al diferitelor băuturi de la Martini
Cum variază conținutul caloric al diferitelor băuturi de la Martini la 100 de grame și de ce depinde.
Cea mai mare influență asupra valorii energetice a băuturii este exercitată de conținutul de zahăr și alcool, adăugarea de suc, la fel ca în Belini, crește semnificativ numărul de calorii, în timp ce numărul diferitelor ierburi pe care se face tinctura nu are un efect atât de semnificativ asupra acestui indicator..
| Nume / Conținut caloric, kcal | în 25 ml | în 100 ml | într-o sticlă |
| "Bianco" | 38 | 152 | 0,75 L - 1140 |
| Extra uscat | 28 | 112 | 0,5 L - 560, 1 L - 1120 |
| "Rosso" | 36 | 144 | 1 L - 1440 |
| "Rosato" | 38 | 152 | 1 L - 1520 |
| „Rezervați Ambrato” | 43 | 172 | 0,75 L - 1290 |
| "Rezerva Rubino" | 43 | 172 | 0,75 L - 1290 |
| "Asti" | 20 | 80 | 0,5 L - 400, |
| "Doro" | 22.5 | 90 | 0,75 L - 675 |
| "Fiero" | 40 | 160 | 1 L - 1600 |
| "Bitter" | 65 | 260 | 1 L - 2600 |
| "Bellini" | 56.5 | 226 | 0,75 L - 1695 |
| Royal Bianco | 18 | 73 | 0,75 L - 547 |
| Royal Rosato | 18 | 73 | 0,75 L - 547 |
| "Prosecco" | 19 | 75 | 0,75 L - 562 |
| "Rose" | 34 | 138 | 0,75 L - 1035 |
| "Brut" | 19 | 75 | 0,75 L - 562 |
Cocktail-uri Vermouth pe bază de calorii Martini
Adesea, băuturile alcoolice nu sunt consumate în formă pură, ci amestecate cu alte băuturi alcoolice. În acest caz, pentru a calcula conținutul de calorii, este necesar să se țină seama de fracțiile de greutate ale fiecărui ingredient și de valoarea lor energetică. Tabelul oferă rezultatele finite din calculul utilizării tuturor componentelor clasice și a raportului lor standard.
| Numele cocktail-ului, ingrediente suplimentare | Conținut caloric 1 porție, kcal |
| - „Dry Martini” - aka „Gin Martini Classic” | 235 |
| Gibson cu gin | 415 |
| Martinez cu gin, lichid maraschino și Angostur amar | 227 |
| "Imperial" cu gin și - lichior maraschino - | 307 |
| „Gin roz” cu gin și angostură amară | 113 |
| Saketini cu gin (sau vodcă) și dragul | 205 |
| Vesper cu gin, vodka și vin aromat Lille | 483 |
| Manhattan cu whisky sau bourbon iar angostur amar | 239 |
| „Rob Roy” cu whisky scotch iar angostur amar | 179 |
| „Tequini” cu - tequila albă - | 106 |
| Adonis cu uscat sherry | 97 |
| Proximitate cu whisky-ul Scotch | 204 |
| „Crizantema” cu absint și coniac | 39 |
| „Diamant” cu vodcă | 171 |
| Fabiola cu rachiu și - lichior portocaliu - | 114 |
| San Francisco cu gin spinos, portocaliu și amar aromat | 269 |
| "Gene Harlow" cu ... de la ... | 326 |
| Bronx cu gin și suc de portocale | 260 |
| Mitropolit cu rachiu, sirop de zahar si angostura amara | 182 |
| Park Avenue cu gin și suc de ananas | 164 |
| Ziua Recunoștinței cu gin, brandy și suc de lămâie | 140 |
| Waldorf cu whisky de secară, angostura absintă și amară | 239 |
| Aviație cu gin, suc de lămâie, lichior violet și lichior de angostură | 181 |
| Society Cream cu gin, sirop de miere și suc de lămâie | 218 |
| Biltmore cu gin, suc de ananas și lichior de maraschino | 760 |
| Trandafir englezesc cu gin, coniac de piersică, lămâie proaspătă și grenadină | 281 |
| „Anul înalt” cu gin, lichior portocaliu | 206 |
| Sarutul sufletului cu whisky, suc de portocale și Dubonne | 281 |
| Stea cu rachiu de mere și amar | 176 |
| „Secolul XX” cu gin, lichior de ciocolată, vin aromat „Lille” și lămâie proaspătă | 208 |
Rezumând
Cei care sunt interesați de vermut scăzut de calorii, este mai bine să opteze pentru „fără zahăr” Extra Dry, 100 ml din băutură conține aproximativ 5% din aportul zilnic de calorii. „Rosso”, „Bianco”, „Rosato” și „Fiero” sunt cu 35% mai satisfăcătoare decât „fratele lor uscat”, iar dozele lor trebuie monitorizate mai îndeaproape, iar cocktailul din fabrica Bellini este de două ori mai mare în calorii decât Extra Dry, respectiv 100 ml de astfel de alcool nu vor fi de 5%, ci 10% din norma zilnică.
Atunci când beți cocktailuri preparate de barmani, este important să rețineți că alte băuturi alcoolice cu o rezistență mai mare și / sau conținut ridicat de zahăr sunt aproape garantate să conțină chiar mai multe calorii decât vermutul în sine.