Cum să bei absint acasă - 3 moduri

Absinthe este o băutură alcoolică foarte populară în anumite cercuri. De fapt, este o tinctură de alcool din pelin amar. Are o nuanță verzuie caracteristică și aromă de ierburi picante, în care încă mai predomină un indiciu de pelin.

Absintul este adesea numit „Zâna Verde”. Cineva consideră că utilizarea sa provoacă halucinații puternice și realiste. Cineva, dimpotrivă, este sigur că acesta este un panaceu pentru mulți boli. Doar un lucru este clar - absintul trebuie utilizat corect, altfel consecințele negative nu pot fi evitate.

În formă pură

„Green Witch” - o băutură care leagă și nu este ieftină. El are propriile cercuri de fani și cei care categoric nu acceptă gustul special pe bază de plante al alcoolului. Dar trebuie să încercați măcar o dată pentru a vă gândi. Este important să înțelegem cum să bei absint pentru a simți toate notele compoziției.

Absintul este folosit astăzi în aproape fiecare țară din lume.. Există doar trei moduri principale de a-l bea..

Versiunea rusă

• Mai întâi trebuie să faceți sirop de zahăr după bunul plac. De obicei se folosește la 100 ml apă fierbinte 2-3 linguri. l. zahăr granulat.
• Apoi siropul rezultat se amestecă cu absintul și se servește.
• Proporțiile pentru diluare pot fi diferite, în funcție de gustul băutorului. Se obișnuiește de obicei să folosești 1 parte absint și 3 sau 5 părți sirop.

Mod francez

Modul francez de a bea este considerat clasic. În această țară a fost inventată această băutură alcoolică.

Pe lângă absintul în sine, veți avea nevoie de un cub de zahăr rafinat, o lingură specială, apă filtrată și absint în sine.

1. O parte din absint se toarnă într-un pahar, se pune o lingură deasupra marginilor sale, se pune zahăr pe ea.
2. Și încep să toarne apă foarte încet.
3. Absintul va începe să se întunece, iar pe suprafața sa se va forma un inel verzui.
4. Imediat ce dispare, băutura este gata de băut.

Metoda cehă

Versiunea cehă a utilizării are două soiuri simultan. În ambele cazuri, absintul este servit ușor cald..

• Prima opțiune. O lingură specială preîncălzită este plasată pe marginea paharului. În el se pune un cub rafinat și absintul începe să se toarne încet. Rezultatul este o băutură cu adaos de caramel concentrat de zahăr.
• În a doua metodă de alimentare întindeți și o lingură cu zahăr pe marginile paharului. Înainte de aceasta, NU este încălzit. Apoi absintul se toarnă prin zahărul rafinat, iar apoi zahărul este dat pe foc. Așteaptă până când tot caramelul este în pahar. După aceea, trei părți de apă sunt adăugate la 1 parte absint.

informații! În unele unități de băut, atunci când aleg metoda de consum franceză, înainte de servire, barmanul dă foc zahărului sau se absintează direct în pahar.

O astfel de porție, desigur, pare foarte neobișnuită, dar nu are nicio legătură cu varianta tradițională clasică a utilizării acestei băuturi alcoolice..

Există o altă opțiune pentru a bea această băutură, care se numește extremă. În acest caz, servirea băuturii este foarte asemănătoare cu a servi sambuca.

1. Folosiți două pahare. Sprite este turnat în primul pahar, care trebuie să aibă pereți groși. O porție de absint este turnată într-un pahar de vin special pentru creastă.
2. Apoi, sticla de absint este așezată pe sticla de sprit și alcoolul este dat pe foc.
3. În același timp, paharul cu lichidul arzător trebuie defilat ușor, astfel încât ambele lichide să fie încălzite uniform..
4. Apoi absintul este turnat în sprit și închis cu un pahar, astfel încât focul să se stingă.
5. De îndată ce s-a întâmplat acest lucru, sticla de țuică este îndepărtată, iar un pahar cu un sprit este rupt cu un șervețel, în centrul căruia este introdus un tub și servit imediat.

Cu ce ​​poți amesteca - cocktail-uri populare

Dar nu toată lumea poate bea absint în forma sa pură într-unul din modurile de mai sus. De aceea au fost create mai multe cocktail-uri pe baza acestei băuturi alcoolice..

Absintul este de obicei diluat cu o varietate de lichide de fructe și fructe de pădure.. Rezultatul este cocktail-uri care sunt uimitoare prin culoare, gust și aromă, care sunt foarte plăcute de băut..

Următoarele rețete sunt considerate cele mai populare opțiuni de cocktail-uri..

Lamborghini flacari

„Lamborghini în flăcări” înseamnă lamborghini în flăcări. Un astfel de cocktail este preparat destul de simplu și are o porție foarte neobișnuită.

• Pentru a o prepara, lichidul de cafea absint, sambuca se amestecă în părți egale. Aceste ingrediente se iau în 35 ml..
• În alt pahar, amestecați Baileys și lichior albastru Curacao. Aceste componente trebuie luate în aceeași cantitate..
• În primul rând, conținutul primului pahar este băut prin tub, iar când ajunge la sfârșit, lichidul este turnat din cel de-al doilea pahar în el și băut.

Contrastele dulci

Există două rețete de cocktail aproape similare, care diferă printr-un singur ingredient. Pentru o băutură mai caldă, se ia un lichid cu aromă fructată și fructe de pădure. Versiunea pentru femei (lite) implică sirop în schimb.

ingrediente:

• Mere proaspete (poate clarifica suc) -150 ml;
• 3-4 cuburi de gheață;
• Absinthe - 50 ml;
• Sirop de fructe de pădure (lichior) - 30 ml.

Se prepară într-un pahar înalt, unde, la rândul său, siropul, sucul de mere, absintul, gheața sunt turnate într-un flux subțire. Un cocktail este băut într-o singură picătură, în primul rând, pentru o senzație clară a fiecărui strat. Amărăciunea alcoolului puternic este înlocuită cu acid proaspăt, pentru gustare urmează dulceața fructelor a lichiorului. Este utilizat în ordine inversă printr-un paie, dar acesta este un nivel „avansat”..

Boom Absinthe

Acesta este cel mai ușor cocktail, dar și cel mai intoxicant.

În proporții egale, ingredientul principal este turnat mai întâi în pahar, apoi se toarnă orice șampanie spumoasă. Amestecați-le cu o lovitură pe un suport sau o masă. Ei beau un astfel de cocktail într-o singură pâslă..

Antimatritsa

În multe baruri este servit un cocktail plăcut, cu ochi proaspete, plin de ochi. Simplitatea fabricării sale și disponibilitatea ingredientelor vă permite să vă bucurați fără a părăsi casa.

ingrediente:

• lichior de fructe și fructe de pădure (în versiunea originală „Pisang” este luat) - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• suc de lămâie - 20 ml.

Recipient pentru gătit - geam împușcat.

Cum se gătește:

Primul care a turnat lichior. Cu ajutorul unei linguri speciale de bar, se pune citrice proaspete sub ea, iar deasupra se află un strat de absint.

Ceață albă

Aceasta este o combinație de lichid absinthe și mentă, luată în proporții egale. De obicei, iau 30 ml.

Componentele sunt amestecate într-un agitator, li se adaugă câteva picături de tinctură amară. Bate totul bine, servit cu frunze de mentă.

comoție

Amestecul este o combinație destul de neobișnuită, invigorantă de băuturi alcoolice..

Un astfel de cocktail își justifică pe deplin numele.

1. Rum, vodka și absint se toarnă într-un pahar de cocktail în straturi.
2. Straturile trebuie să aibă aceeași dimensiune, iar volumul lor este de aproximativ 25 ml.
3. 30 ml suc de lămâie și cola sunt turnate simultan din diferite părți ale paharului.
4. Întregul conținut al paharului este dat pe foc și aruncat în foc cu puțină scorțișoară.
5. Serviți imediat.

tricolor

Un cocktail care este criminal în acțiune, trebuie să-l bei blând, intoxicația depășește rapid. Între fotografii face pauze care durează cel puțin o oră, nu-l bea pe stomacul gol, atunci a doua abordare poate eșua.

ingrediente:

• absint și sambuca - 20 ml fiecare.
• suc de vișine fără pulpă - 20 ml.

Componentele sunt turnate într-un pahar îngust înalt, astfel încât straturile să nu se amestece

Aceasta este o listă scurtă a celor mai populare cocktailuri bazate pe această băutură alcoolică din întreaga lume..

Atenție! Puteți utiliza Green Fairy pentru a dilua alcoolul. diverse tipuri de lichioruri de fructe. În plus, este recomandat să utilizați băuturi atât de carbogazoase Coca-Cola și spiriduș. Luați aceste ingrediente în proporții aproximativ egale..

Cel mai probabil vă va interesa și: cum se bea limoncello

Urmărește un videoclip despre cum să bei absint și cu ce să amesteci:

Respectând aceste recomandări, puteți inventa în mod independent multe cocktail-uri noi și gustoase pe bază de absint..

Este corect să bei??

În Occident, în special în patria acestui alcool, nu este obișnuit să îi prezinți o gustare. Ei cred că a bea o băutură ar trebui să fie fie ca aperitiv, fie după o cină abundentă.

În timp ce țara noastră, lucrurile sunt puțin diferite. Alcoolul puternic din Rusia obișnuia să ia o gustare. Nu orice persoană va putea să bea alcool energic fără nimic, fără să îl prindă.

• În pub-uri, feliile de fructe citrice, precum portocalele sau lămâile, sunt adesea servite ca gustări..
• Înainte de servire, rulați-le în zahăr granulat fin, presărați cu un vârf de scorțișoară măcinată.

Această gustare vă permite să nu întrerupeți adevăratul gust al alcoolului de pelin, subliniază doar avantajele sale unice.

Absintul profesionist (iubitorii acestui alcool) consideră că, dacă serviți o gustare cu o băutură, trebuie să o alegeți pe baza gustului principal al acestui alcool:

• La băutură, cu predominanță de note de mentă, balsamul de lămâie servește fructe, în primul rând: mere, pere, avocado, kiwi.
• Dacă tonul principal de aromă este afectat de anason, atunci ciocolata va fi o opțiune ideală pentru supliment. Sunt preferate soiurile amare cu un conținut de cacao de cel puțin 80%..
• Pentru a absinthe clasic, cu un gust pronunțat și aromă de pelin amar, alte plante aromate, o varietate de brânzeturi nobile sunt potrivite. Mai ales cu mucegaiul. O băutură bună se combină cu măsline, măsline verzi, ciuperci murate..

informații! O gustare universală pentru toate soiurile acestui alcool, de drept, sunt roșiile uscate la soare cu ulei de măsline și ierburi. Ei subliniază perfect gustul acestei băuturi și neutralizează componenta principală - thjonon.

Nu trebuie niciodată să servești niciun fel de carne, pește sau produse de patiserie ca aperitiv pentru acest alcool.. Îi vor ucide tot gustul și aroma și puteți uita de gustul neobișnuit..

Există sclipici din absint

În jurul băuturii de pelin există multe mituri și prejudecăți diferite. Unul dintre ei susține că, după ce ai trecut cu o băutură, poți vedea zâne verzi, vrăjitoare și alte diavolești. Intoxicația cu absorbție este diferită de votcă și altele. Poate de aceea îi sperie pe începători. Este dificil de prezis modul în care se va desfășura procesul în fiecare caz. Depinde de:

• caracteristici ale corpului;
• starea de spirit;
• viteza și cantitatea de băutură;
• mediu;
• calități personale.

Cineva ca rezultat vine cu o ușoară relaxare, râsul izbucnește, vreau să fac lucruri drăguțe. Pentru alții, lucrurile stupide nu sunt chiar drăguțe, apare agresivitatea, o sete de aventură. Șoapte despre efectul narcotic al acestuia sunt cauzate cel mai probabil de faptul că, în urma consumului de băutură, pot:

• denaturarea culorii;
• poate că orientarea spațială este încălcată;
• dimensiunea și distanța articolelor nu corespund realului.

Pentru ca totul să iasă în plăcere, trebuie să iei gustul pe îndelete, într-o stare relaxată, relaxată. Nu vă bazați pe cocktail-uri, în special fotografii absinthe pure. Este necesar să respectați intervale, știind cu ce absent este băut, se recomandă să mâncați alimente grele și grase înainte de „eveniment”. Ierburile din ea stimulează digestia, iar dacă există o gustare pentru alcool, este foarte ușoară. După ce a trecut peste seară, dimineața merită să vă pregătiți pentru mahmureală. Faptul că nu există dureri de cap din absint este cu siguranță o minciună flagrantă.

Precauții și informații despre băut din Zâna Verde

Mulți producători lipsiți de scrupule folosesc o varietate de conservanți, arome artificiale și uleiuri esențiale pentru a reduce costul acestui alcool și pentru a grăbi prepararea acestuia. Drept urmare, utilizarea tincturii este pierdută, iar riscul de consum crește.

De aceea, înainte de a dobândi și utiliza, este recomandat să studiați compoziția absintului.

O băutură alcoolică cu pelin, în special în combinație cu o varietate de lichior, se bea foarte ușor. Intoxicația de la el vine brusc, pe neașteptate. Prin urmare, este imperios necesar să monitorizăm utilizarea dozată.

Nu încercați să beți întregul pahar de vin într-o singură gâlfă.

Este important! Este strict interzisă utilizarea acestei băuturi pe stomacul gol, precum și pentru intoleranța individuală la extractul de pelin amar.

Dacă este prima dată când consumi această băutură alcoolică, cel mai bine este să te limitezi la una sau la maximum două porții..

Din cauza faptului că nu are doar un efect de intoxicație rapidă, ci afectează și o evaluare adecvată a realității înconjurătoare și, în unele cazuri, poate provoca atacuri de panică sau agresiune. Prin urmare, prin urmare, nu este recomandat persoanelor cu dizabilități mentale care sunt, de asemenea, depresive.

Absinthe este o băutură alcoolică destul de specifică, cu un gust, aromă și efect neobișnuit asupra corpului uman.. Este foarte popular, numai că ar trebui consumat în doze limitate, în special în cocktail-uri ușoare..

Videoclipul arată modalități sigure și populare de a bea:

Cel mai remarcabil lucru despre absint este personalitatea sa. În mod similar, nu o singură băutură alcoolică „funcționează”. Desigur, acest lucru stimulează interesul pentru tinctura de pelin. Poate că reputația picantă joacă în favoarea „vrăjitoarei verzi”, dar mulți le plac unic, spre deosebire de orice alt gust..