Cum să gătești tinctura de dogwood acasă
Tinctura de dogwood este o băutură incredibil de gustoasă și incredibil de sănătoasă, pe care o poate prepara chiar și un vinicultor fără experiență. Cu multă plăcere vreau să ofer să mă familiarizez cu rețetele proprii pentru acest puternic apa de gură.
Menu
Rețetă de moșine
Pe baza fructelor de tartă acră, puteți face în mod independent acasă moale de bună calitate, după gustul căruia se distinge o nuanță ușor de tartă și amară de dogwood și, în același timp, nu există un miros absolut ascuțit și dezgustător de uleiuri de fusel inerente acestui alcool. Un astfel de produs poate fi utilizat într-o formă pură, nediluată ca detergent independent sau puteți prepara o tinctură de casă incomparabilă pe baza sa..
Ingrediente esențiale
constituenți ai | proporții |
boabe proaspete de dogwood | 20 kg |
apă îmbuteliată | 40 l |
zahăr granulat | 5 kg |
Tehnologia de fabricație
- Puneți boabele coapte și întregi într-un recipient potrivit și turnați apă îmbuteliată. Este indicat să folosiți fructe de pădure nespuse. Dacă s-au adunat după ploaie și sunt prea murdare, atunci ștergeți-le ușor cu o cârpă umedă.
- Închidem vasul cu un capac și îl transferăm într-o cameră cu temperatura camerei. După două zile, fructele de pădure se înmoaie complet și va fi ușor să eliminați semințele din ele. Insistarea ciupercii pe oase este strict interzisă! Cert este că oasele conferă băuturii cea mai puternică amărăciune, din care este dificil să scapi chiar și după dubla distilare.
- Scăpăm de semințe trecând masa infuzată printr-un colizor și dând oasele la o parte.
- Fructele decojite cu apă sunt introduse într-un vas de fermentare.
- Adăugați zahărul acolo și agitați totul bine până când cristalele ingredientului dulce se dizolvă complet în lichid. În loc de zahăr, este permisă utilizarea mierii, ceea ce va oferi viitoarei moale moale deosebite în gust.
- Mușchiul de cornel este așezat într-un loc întunecat, unde se menține o temperatură stabilă de 25-28 ° C.
- Lăsăm bezeaua să fermenteze timp de 20-25 de zile, agitând vasul zilnic cel puțin o dată.
- Colectăm tortul cornel care a ieșit la suprafață, după care filtrăm lichidul printr-un filtru de tifon dens.
- Turnați bezeaua filtrată în lumina lunară și supuneți-o distilării cu separarea în fracții..
- După prima distilare, adăugăm cărbune și sifon la distilat, după care diluăm lichidul cu apă îmbuteliată pentru a obține 30 de revoluții. Puteți utiliza orice altă metodă de curățare a lunii solului..
- Rezistăm la alcool într-o încăpere caldă exact 6 ore, după care îl turnăm din nou într-un cub de distilare și îl distilăm cu fracționare.
- Repetați curățarea și filtrarea cu cărbune, după care diluăm distilatul cu apă până la 40 rpm.
- Acolo adăugăm așchii de lemn de stejar și îndepărtăm distilatul pentru a insista într-o încăpere întunecată și caldă timp de una și jumătate până la două săptămâni.
Rețetă pentru tinctura de dogwood pe moonshine
Tinctura, preparată pe baza de corneline moale, are nu numai gust impecabil și calități aromatice, dar este foarte utilă și pentru organism - ajută la umplerea lipsei de vitamine, a scăpa de substanțe nocive, contribuie la o îmbunătățire semnificativă a imunității și protejează împotriva răcelilor cât mai mult posibil. Puterea alcoolului finit variază de la 35 la 40 de revoluții și are o aromă și un gust pronunțate de fructe de pădure coapte.
Ingrediente esențiale
constituenți ai | proporții |
cornel moonshine cu o tărie de 40-50% | 800 ml |
boabe proaspete de dogwood | 600 g |
zahăr granulat | 150 g |
Tehnologia de fabricație
- Clătiți boabele proaspete cu apă curgătoare și uscați-le ușor cu prosoape de hârtie..
- Fără a îndepărta semințele, coborâm fructele într-un recipient potrivit pentru a insista, după care turnăm acolo moale.
- Închideți vasul cu un capac strâns și agitați bine conținutul acestuia.
- Punem infuzia într-un loc întunecat și cald timp de cel puțin 21 de zile. Este indicat să agitați infuzia de 2-3 ori în fiecare zi.
- După timpul specificat, filtrăm băutura printr-un filtru de tifon cu trei straturi, în timp ce stoarcem cu atenție pulpa din coaja și semințele de câine, încercând să stoarcem cât mai mult umiditatea prețioasă.
- Adăugați zahăr în lichidul purificat și amestecați cu atenție substanța până când cristalele componentei dulci se dizolvă complet.
- Trimitem infuzia într-o cameră răcoroasă, protejată de lumina soarelui și stăm acolo încă 7 zile.
- Serveste bautura rece cu cuburi de gheata.
Rețetă de tinctură de câine pentru alcool
Producția de cornel pe bază de alcool medical vă permite să economisiți și să maximizați concentrația în băutura tuturor calităților benefice ale acestui fruct de vindecare unic. Alcoolul preparat are un gust minunat, bogat și aromă pronunțată de dogwood proaspăt. Consumul unui astfel de antioxidant este ușor înșelător, așa că vă recomand să nu exagerați și să fiți atenți atunci când beți, pentru a nu vă îmbăta.
Ingrediente esențiale
constituenți ai | proporții |
alcool diluat cu o tărie de 43-45% | 1 litru |
boabe proaspete de dogwood | 800 g |
miere | 100 g |
apă îmbuteliată | 200 ml |
Tehnologia de fabricație
- Boabele coapte și nepătrânite se curăță de tulpini și frunze, apoi se spală cu apă caldă caldă.
- Punem fructele într-un recipient adânc și le macinăm cu o zdrobitură până la o stare moale.
- Împărțim masa rezultată într-un vas de fermentare și o umplem cu o bază de alcool.
- Plutați vasul cu un capac și agitați conținutul puternic.
- Punem infuzia într-un loc răcoros, dar nu rece timp de aproximativ 2,5-3 săptămâni. În această perioadă, se recomandă agitarea lichidului de cel puțin 2-3 ori pe zi.
- Se filtrează amestecul perfuzat printr-un filtru de tifon din trei straturi, stoarceți bine pulpa de boabe.
- Într-un bol separat, amestecați apa îmbuteliată și mierea, după care gătim sirop din ele.
- Se răcește siropul finit la 20-25 ° C, apoi se amestecă cu infuzie filtrată.
- Amestecați bine amestecul rezultat, apoi curățați-l într-o cameră rece încă 7 zile.
Rețetă de tinctură de câine pentru vodcă
Această tinctură are un gust nobil minunat și o aromă aromată, aromată, grație unei combinații excelente dintre cele mai bune calități de ienupăr și dogwood. Alcoolul gata amintește foarte mult de ginul scump al mărcii și va fi un delicat excelent la orice eveniment important. Puterea băuturii finite variază de la 38 la 42 de rotații, se bea foarte natural și ușor.
Ingrediente esențiale
constituenți ai | proporții |
-Vodka bună ... | 1 litru |
boabe proaspete de dogwood | 500 g |
miere | 80 g |
boabe proaspete de ienupăr | 10 buc. |
Tehnologia de fabricație
- Câine de câine și ienupăr se spală bine cu apă caldă de la robinet, apoi se șterge ușor cu prosoape de hârtie.
- Se macină fructele preparate cu un știft sau se zdrobește până se obține o masă de terci..
- Amestecăm masa de fructe într-un vas pentru perfuzie și turnăm în aceeași votcă de înaltă calitate.
- Închideți ermetic perfuzia și îndepărtați-o într-un loc cald, întunecat, cum ar fi un dulap de bucătărie, timp de 17-20 de zile. Nu uitați să agitați conținutul conservei la fiecare 3-4 zile.
- După acest timp, filtrăm alcoolul printr-un filtru de tifon cu trei straturi, strecurând cu atenție masa de fructe de pădure.
- Adăugați miere în perfuzia purificată și dizolvați-o bine în lichid alcoolic..
- Turnați antiperspirantul într-un vas curat și țineți în același loc încă 7 zile. De data aceasta, agitați lichidul în fiecare zi de 1-2 ori.
- Dacă după acest timp, infuzia este tulbure, o supunem la o filtrare completă repetată printr-un filtru de bumbac.
Rețetele de tinctură de câine video
Vă prezint alte rețete sigure și curioase de tinctură de dogwood, care sunt gândite și filmate apoi de profesioniști din domeniul lor.
Numărul video 1. În primul rând, vă sfătuiesc să studiați pregătirea pas cu pas a tincturii de dogwood cu vodcă sau alcool. Oricine dorește să se răsfățeze pe ei și pe cei dragi cu alcool nobil și rafinat de casă va face față rețetei prezentate..
Numărul video 2. Meșteșugarul oferă o metodă proprie de fabricare a lichiorului cornelian pe sol de lună solidă, cu participarea mentei și mierii. Veți găsi o descriere detaliată a procesului de gătit, precum și gustul autorului creației sale.
Numărul video 3. Acest videoclip luminează treptat tehnologia simplă de creare a lunii de primă clasă din dogwood copt. Un monshiner experimentat va risipi mitul că această rețetă este „dură” doar pentru profesioniști și vă va oferi, de asemenea, o mulțime de informații utile și necesare.
Informații utile
- Fără îndoială, veți fi interesat să aflați ce rețete tincturi lunare sunt deosebit de populare printre vinificatorii profesioniști.
- Nu mai puțin utile vor fi informațiile despre tehnologia de fabricație - tincturi pe vodka - având propriile dificultăți și nuanțe..
- Pentru iubitorii de ceva special, vă sugerez să faceți cunoștință cu metode simple de gătit - tincturi de țuică -.
- Celor care își prețuiesc timpul liber și, în același timp, iubesc să se trateze cu alcoolul fin, recomand să studieze cele mai bune rețete tincturi de alcool.
Găsește-te singur dintr-o boabă de rubin atât de delicioasă, precum lemnul de câine ajută atât să se relaxeze și să protejeze organismul de frigul obișnuit. Utilizarea unui astfel de tratament oferă numai emoții pozitive și, prin urmare, este dificil de imaginat că cineva poate nega plăcerea de a degusta un gust impecabil și de a simți aroma stupefiantă a acestui medicament. Dacă vă plac alte variante ale acestui alcool, atunci împărtășiți rețetele lor în comentarii.