Rețete pentru prepararea tincturii de rodie pe lună și alte băuturi alcoolice

Fructele de rodie ies în evidență întotdeauna față de alte fructe. Au o formă rotundă, dimensiuni mari și multe cereale suculente și mici în interior. Coaja lor densă protejează în mod fiabil pulpa de uscare și interacțiunea negativă cu mediul înconjurător.

Iar rodia este un adevărat depozit de substanțe și minerale utile pentru organism.. Iar tinctura de alcool, pregătită pe baza sa, păstrează pe deplin acest beneficiu..

Acum există o varietate uriașă de rețete pentru prepararea unei tincturi atât de delicioase, frumoase și sănătoase. Dar, în primul rând, este necesar să o gătiți conform rețetei clasice, pentru a înțelege exact ce ar trebui să fie.

Ulterior, va fi deja posibilă modificarea ușoară a rețetelor și alegerea celei de tinctură pregătită în funcție de care va fi cel mai mult.

1. Într-o tigaie, puneți apă și dextroză și fierbeți amestecul la foc mediu..
2. Turnați boabele cu apă clocotită și puneți-o într-o tigaie.
3. Se fierbe exact 4 minute..
4. Scoateți recipientul de pe foc și lăsați la temperatura camerei până când s-a răcit complet..
5. Toarnă moale și sirop în borcan.
6. Îndepărtați perfuzia timp de 30 de zile.

După timpul specificat, strecurați amestecul, îmbuteliați-l și puneți-l la frigider. După răcire, puteți începe să degustați.

Urmăriți un videoclip care vorbește despre proporțiile și tehnologia de fabricare a tincturii de rodie pe lună de lună:

Pe vodka

Această tinctură poate fi preparată în două moduri, dar practic din aceleași ingrediente:

• 4 rodii mari și coapte;
• 1 litru de votcă;
• 2 bețișoare de scorțișoară;
• zeste cu o lamaie mare.
• zahăr 350 g și apă 100 g - opțional.

Zahărul și apa se adaugă la componentele principale dacă se prepară o tinctură dulce din acest fruct..

Mod de preparare:

1. Clătiți rodie cu apă rece curgătoare și curățați.
2. Apoi, boabele fără pelicule trebuie așezate într-o pungă de plastic și ușor zdrobite cu un știft. Este important ca oasele în sine să rămână intacte, în caz contrar, o mică amărăciune se va simți clar în băutura terminată.
3. Sucul rezultat, împreună cu tortul, este transferat într-un recipient de sticlă și turnat cu vodcă.
4. Adăugați condimente în recipient și închideți bine capacul.
5. Curățați tinctura într-un loc răcoros și întunecat timp de 4 săptămâni. În plus, trebuie agitat bine la fiecare trei zile..
6. După timpul specificat, se strecoară tinctura, se răcește și se bea.

Este important! Când alegeți a doua opțiune de gătit, după ce ați insistat și a încordat, turnați zahăr și sirop de apă în tinctură, amestecați totul și lăsați-l într-un loc cald încă 3 zile. Apoi se strecoară, se răcește și doar după gust.

Tinctura de rodie pregătită conform celei de-a doua rețete seamănă mai mult cu lichiorul, dar se bea foarte moale și plăcut, lăsând în urmă un finisaj de rodie dulce de lungă durată.

Este recomandat să-l gătiți cu zahăr, dacă fructele în sine sunt letargice sau necoapte. iar gustul lor este prea acru.

Pe alcool

Tinctura de alcool este preparată cu adăugarea de apă minerală. Acest lucru vă permite să-i înmuiați tarta și gustul destul de bogat..

informații! Pentru prima dată, este recomandat să pregătești o tinctură conform rețetei de mai jos, iar după degustare, decide dacă folosești toate ingredientele sau poți face fără unele dintre ele.

componente:

• 500 ml alcool cu ​​o tărie de până la 75 la sută;
• două mari grenade;
• 50 ml vin semisweet roșu;
• 500 ml apă minerală.

Dacă nu adăugați semințe de rodie, atunci infuzia alcoolică finită se va dovedi mai moale și mai fragedă. Dacă le folosești, gustul este destul de tart și ușor astringent.

Tinctura se prepară astfel:

1. Extrage semințele din rodie și obține suc din ele, ca în rețeta anterioară.
2. Se amestecă alcoolul cu narzanul și se lasă timp de 30 de minute pentru a finaliza reacția..
3. Turnați vin în infuzie și adăugați suc de rodie împreună cu semințele.
4. Închideți recipientul cu un capac și insistați aproximativ 20 de zile. Agitați perfuzia nu este necesară.
5. După expirare, strecurați amestecul și îl puteți bea după răcirea în frigider.

informații! Dacă tinctura va fi pregătită fără semințe de rodie. Apoi trebuie puse pe o sită și folosind o lingură stoarceți sucul din ele, pe care le colectează într-un bol. Oasele pot fi aruncate.

Se adaugă vin la o astfel de tinctură pentru a armoniza gustul și a-i spori culoarea. Nu se recomandă refuzarea adăugării.

Cu toate acestea, un astfel de produs alcoolic gustos și sănătos poate fi preparat nu numai din boabele acestui fruct..

Reteta de coaja de rodie

Această parte a fătului conține multe uleiuri esențiale și oligoelemente. Se utilizează activ perfuzia alcoolică gata în tratamentul bolilor dentare, de asemenea cu diaree.

ingrediente:

• 3 grenade de dimensiuni medii;
• 6 litri de alcool sau moinshine, tărie până la 50%;
• 1 lingura zahar granulat.

Procesul de gătit:

1. Clătiți grenadele bine și ștergeți la uscat.
2. Se curăță cu grijă și se taie în fâșii subțiri și lungi.
3. Se usucă într-un cuptor la o temperatură medie (150 de grade) timp de 30 de minute.
4. Puneți-le într-un borcan, adăugați zahăr granulat și turnați în baza de alcool. Amestecă totul.
5. Îndepărtați recipientul într-un loc întunecos și cald timp de 1 lună. după perioada specificată, strecurați băutura și păstrați-o la frigider.

Puteți utiliza o astfel de tinctură și nu numai ca medicament. Nu se poate adăuga deloc zahăr.

Tinctura de rodie preparată conform oricăreia dintre aceste rețete este aromată, gustoasă și sănătoasă..

Aspectul său frumos și gustul nobil pentru o lungă perioadă de timp sunt amintite și nu lasă decât amintiri bune..