Reteta pentru tinctura de viburn pe vodca
Principalele ingrediente:
Viburnul este o boabă foarte sănătoasă, care are proprietăți uimitoare de vindecare. Nu este o coincidență că viburnul este foarte des utilizat în scopuri medicinale. În forma sa naturală, are un gust amar, foarte acru și ascuțit și abia după primul îngheț devine mai dulce. În acest moment, ar trebui să fie culese fructe de pădure pentru prepararea băuturilor alcoolice. Dacă gustul viburnului vi se pare amar, puneți fructele de pădure la congelator pentru câteva zile - amărăciunea va dispărea.
Tincturile pe bază de alcool puternic, vodcă sau alcool nu sunt numai foarte utile, ci și incredibil de gustoase. Viburnul este capabil să neutralizeze un miros specific de alcool, astfel încât lichidele și tincturile sunt foarte moi și gustul alcoolului aproape că nu se simte.
ingrediente:
- Suc de viburn - 1 cană
- Zahar - 1 cană
- Vodka - 1 L
- Apă - 1 cană
Pregătirea tincturii de viburn pe vodcă
Rețeta clasică pentru tinctură de viburnum pe vodcă este o modalitate simplă și destul de rapidă de a pregăti acasă o băutură gustoasă și aromată. Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți borcane de sticlă și ingredientele necesare.
Pentru a prepara o băutură într-o cratiță mică, amestecați zahărul cu apa, încălziți la foc mic și gătiți siropul. Dacă doriți, zahărul poate fi înlocuit cu miere naturală sau sirop de fructe gata preparat din viburn.
Lăsați siropul gata pregătit să se răcească, în acest timp, iar fructele proaspete vor trebui să pregătească sucul. Este bine să spălați viburnul copt și să strângeți sucul cu un storcător. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, macinați boabele printr-o mașină de tocat carne sau un blender, după care trebuie să stoarceți bine sucul prin mai multe straturi de tifon.
Dacă pregătiți o cantitate mare de tinctură, puteți întinde fructele de pădure cu mâinile într-un bol mare sau un bazin emailat sau frecați-le printr-o strecură mică. Cu toate acestea, în acest caz, băutura va trebui să fie filtrată și filtrată de mai multe ori pentru a îndepărta pulpa rămasă.
Turnați sucul rezultat într-un borcan de sticlă, turnați siropul răcit în el și închideți bine capacul capronului. Se agită bine borcanul de conținut de mai multe ori și se așază într-un loc întunecos și rece..
Tinctura de viburn pe vodcă va fi gata în 2-3 săptămâni. Băutura finală poate fi filtrată și turnată în borcane mici sau sticle convenabile pentru depozitarea în frigider. Serviți tinctura răcită.
Tinctura de viburn pe vodcă este o băutură alcoolică minunată, care are un gust plăcut și ușor aromat delicat. Cu acesta îți poți trata prietenii la masa festivă sau să prepari minunate băuturi alcoolice pe baza acestuia.