Slivyanka acasă cu vodcă - rețete simple

Slivyanka, sau așa-numita tinctură de desert pe prune - o băutură, fără îndoială, pentru o petrecere a burlațelor. Parfumat, ușor dulce, cu un gust pronunțat de prune coapte și o culoare caracteristică roșu-chihlimbar, se prepară o cremă în sezonul proaspăt de prune. Prepararea cremei în diverse moduri, precum și proprietățile acestei băuturi sunt descrise în articolul nostru.

Ce este o cremă? Adesea, crema este confundată cu pruna. Dar primul este lichiorul de casă, iar țuica de prune este țuica de prune (numită și rakia), un distilat din fața de prune care a fost pregătită de mult timp în țările balcanice.

Deci, smântână acasă cu vodcă într-un borcan de trei litri se prepară în două luni. Articolul nostru descrie prepararea pas-cu-pas a cremei acasă. Rețeta este cu vodcă, dar puteți folosi orice băutură care conține alcool.

O astfel de cremă poate fi folosită ca aperitiv (pentru a îmbunătăți pofta de mâncare) și, de asemenea, servită cu deserturi la sfârșitul unei mese festive. Câte grade există în această băutură? Slivyanka transformă 25-30 de grade, depinde de suculitatea prunelor, deoarece nu există niciun alt lichid, cu excepția sucului de prune și a vodcăi.

Cum să gătești crema acasă - o rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingredientele

• votcă - 1 l,
• prune proaspete - 2 kg,
• zahăr - 600 g

Metoda de gătit

Pregătiți toate ingredientele. Înainte de a face o chiuvetă cremoasă din prune acasă, cumpărați sau recoltați un fruct. Prunele pentru această rețetă sunt potrivite pentru orice, puteți lua soiuri de prune Ugorka, care sunt foarte frecvente în latitudinile noastre. Este recomandabil, desigur, să luați doar astfel de fructe, în care piatra este ușor de separat.

Această rețetă este vodka cremoasă, dar puteți lua o altă băutură - alcool comestibil diluat, absint sau chiar vodcă, pregătit acasă de unul singur. Vă recomand să nu folosiți alcool mai mare de 40 de grade, pentru a nu avea grijă de o lună de a insista pe răspunsul la întrebare - de ce este crema amar.

Spălați prunele coapte bine sub apă curentă, curățați tulpinile și semințele. Puteți folosi un dispozitiv special, puteți toca sau tăia pruna și elimina osul manual. Este mai bine dacă prunele rămân mai mult sau mai puțin intacte, astfel încât acestea „mai agită” alcoolul.

Tăiați prunele în bucăți mici (am împărțit fiecare jumătate din prune în 4 părți cu un cuțit). Transferați prunele într-un borcan de trei litri sau orice alt recipient. Dacă faceți mai multe norme de ingrediente, este convenabil să folosiți sticle mari de sticlă de 5 litri, care de obicei vin în casă, pentru cremă cremă.

Deschideți sticlele de vodcă și adăugați votca în borcan, astfel încât să acopere complet prunele.

Poate exista mai multă vodcă decât pe bază de rețetă, dar atunci tinctura va fi mai puțin saturată în gust și culoare.

Închideți cutia de scurgere cu un capac din plastic fără găuri și agitați ușor conținutul pentru a nu deteriora fibrele de scurgere.

Cât ar trebui să coste un crema? Puneți tinctura noastră de prune - smântână - timp de 30 de zile într-un loc rece și întunecat. Ca atare, puteți utiliza dulapul de bucătărie, cămară în apartament, subsol sau loggie. Doar asigurați-vă că de casă nu vă luați băutura pentru compot.

După 30 de zile, scoateți borcanul din cămară, filtrați infuzia rezultată. Nu, asta nu este unt. Adăugați dulciuri la băutura noastră.

Într-un borcan cu bucăți de prune întunecate și înmuiate de alcool, adăugați întreaga rată de zahăr. Puteți ajusta ulterior cantitatea de zahăr pe gustul dvs. Închideți capacul, agitați-l ușor, astfel încât zahărul să se trezească între fructe. Pune borcanul timp de 7 zile într-un loc rece și întunecat, iar zahărul se va transforma în sirop.

După o săptămână, scurgeți siropul printr-o sită fină, rămășițele sale în prune pot fi strecurate prin cheesecloth sau șterse printr-o sită, carnea se va precipita după ce s-a așezat.

Așadar, ați obținut trei componente - tinctura de alcool pe prune, sirop de prune și prune după ce le-ați strecurat.

Nu mai avem nevoie de prune în lichior, le puteți folosi în produse de patiserie sau deserturi alcoolice pentru adulți, de exemplu. Transferați-le într-un borcan cu un capac și umpleți cu restul umpluturii (partea sa noroasă).

Prunele păstrate în acest fel pot fi folosite pe tot parcursul anului pentru a decora prăjituri, înghețată sau deserturi, precum și ca element pentru sosul de carne.

Se amestecă siropul de zahăr rezultat cu tinctura într-un recipient comun, sticla și se așază într-un loc întunecat, care a fost testat încă 25-30 de zile.

În acest timp, precipitatul va cădea la fund, iar crema noastră va deveni o culoare maronie, de prune.

Îl puteți strecura prin vată sau mai multe straturi de tifon pliat, crema se va străluci.

Serviți ca aperitiv pentru gustări sau ca băutură pentru fructe și cafea cu deserturi.

Mai jos vom prezenta câteva alte rețete pentru o băutură alcoolică aromată din prune - smântână.

Slivyanka acasă cu vodcă fără zahăr

Această cremă de vodcă cu os este preparată din orice fel de prune, inclusiv galben, pe care îl numim adesea prune de cireș. Slivyanka nu conține zahăr, dar mierea este folosită în rețetă, altfel tinctura de desert nu va mai fi cremă.

Ingredientele

• 3 kg prune coapte
• 20-30 seminte din prune
• 1,5 litri alcool 95,6%
• 1 litru de vodcă sau lună 40%
• 0,75 kg miere

Cum să gătești smântână pentru alcool acasă - rețetă

Spălați prunele bine sub apă curgătoare, rupeți în jumătate și îndepărtați semințele. Înfășurați 20-30 de bucăți de semințe în tifon, legați o pungă și puneți pe fundul borcanului volumului dorit. Adăugați acolo jumătățile întregi de prune și turnați fructe și semințe cu alcool. Închideți borcanul bine și lăsați-l 4-6 săptămâni într-un loc răcoros întunecat, ca în rețeta principală de cremă.

După un timp, scurgeți crema pe alcool printr-o sită, îndepărtați semințele în tifon și turnați jumătățile prunelor cu miere lichidă sau presărați cu zahăr. Puneți borcanul într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni, amintind să agitați periodic borcanul.

După 2 săptămâni, mierea va îndepărta alcoolul rămas din pulpa alcoolului scurs, iar lichidul din borcan va deveni un sirop aromat. Scurgeți siropul ușor printr-o sită, iar acum umpleți prunele cu vodcă. Slivyanka pe moonshine se dovedește a fi la fel ca forță, dar are o aromă ușor mai ascuțită. Lăsați tinctura încă trei săptămâni..

După acest timp, scurgeți vodka, combinați-o cu prima tinctură și sirop. După câteva săptămâni, în partea de jos va apărea un precipitat tulbure. Scurgeți lichidul din sediment (este convenabil să folosiți un tub), filtrați și sticlei. Păstrați crema într-un loc răcoros.

Prune întregi slivyanka

Această băutură aromată, pe lângă fructe, conține aroma de ghimbir și condimente de scorțișoară care se încălzește într-o zi rece.

Ingredientele

• Prune - 2 kg
• Vodka - 1,5 L
• Zahar - 300 g
• Ghimbir proaspăt - 20 g
• Stick de scorțișoară - 5 g

Cum să gătești smântână cu gropi

Colectați prune întregi de orice grad, atât galben, cât și alb și albastru. Spală-le și lasă fructele să se usuce.

Umpleți un recipient cu prune (de exemplu, un borcan de trei litri) și completați cu zahăr. Se macină scorțișoara și ghimbirul (sau se ia imediat condimentele uscate, măcinate) și se scufundă într-un borcan pentru a face aroma cremei să fie mai bogată.

Turnați conținutul conservei cu vodcă în partea de sus, lăsând puțin spațiu (două degete) la gât. Închideți capacul capronului și puneți-l într-un loc cald și rece în cămară, insistați. Băutura va fi gata peste o lună.

Înainte de utilizare, strecurați crema peste cheesecloth și serviți..

Slivyanka acasă fără vodcă

Această rețetă vă va spune cum să preparați o cremă acasă, fără vodcă. O rețetă simplă este ușor de reținut, ușor de gătit. Este greu să aștept rezultatul, vreau să încerc.

Ingredientele

• Prune albastre - 2 kg
• Apa potabila - 2 l
• Zahar - 1 kg
• Drojdie - 15 g
• Lămâie - 1 buc..

Cum se face crema acasă - rețetă fără vodcă

Scoateți semințele din scurgere, turnați-le cu apă clocotită și lăsați-le sub presiune timp de trei zile. Apoi tulpinați, adăugați zahărul, drojdia și sucul de lămâie. Pune-ți o rătăcire, punând o mănușă de cauciuc pe gâtul sticlei După fermentare (când mănușa a căzut), se strecoară, se sticlă și se lasă într-un loc rece și întunecat cel puțin șase luni.

Crema de vin acasă fără vodcă

În această băutură nu există absolut alcool și, cu toate acestea, vinul cremă se dovedește ușor confuz din cauza fermentării prunelor.

Ingredientele

• 8 kg prune proaspete,
• 1 litru de apă fiartă caldă,
• 1 kg zahar granulat.

Cum se face cremă fără vodcă

Sortați prunele, clătiți, uscați și separați carnea de semințe în orice mod posibil pentru dvs. Puneți prunele într-o sticlă de 10 litri de sticlă și umpleți-le cu apă. Fructele pot fi pre-masate cu o lingură de lemn sau o spatulă. Pune sticla la loc cald aproximativ 5 zile.

După momentul în care lichidul a infuzat, scurgeți perfuzia stoarcând pulpa de scurgere și adăugați zahăr la ea. apoi se amestecă bine.

Turnați lichidul rezultat într-o sticlă curată, faceți un obturator de apă și așezați structura într-un loc întunecat timp de 30-45 de zile la o temperatură a aerului de 20-30 de grade.

Când crema a fermentat, turnați băutura într-o sticlă și lăsați-o să se prepară timp de câteva luni.

Slivyanka acasă: 2 rețete - Rețete

Niciun tip de alcool cumpărat nu poate fi comparat cu cel de casă. La urma urmei, este vorba de tincturi de casă care sunt preparate cu drag și exclusiv din produse naturale. Una dintre cele mai delicioase și aromate băuturi alcoolice de casă este crema (tinctura de prune). Cum se face crema fara vodka si cu vodca?

Slivyanka acasă

Cel mai simplu mod de a găti o cremă cu adaos de vodcă. În ea puteți pune diverși aditivi, de exemplu, mentă sau scorțișoară. Dar să ne uităm la o rețetă clasică, de bază pentru această băutură..

ingrediente:

• 1 kg de scurgere de orice grad;
• 300 g zahăr;
• 500 ml de votcă.

Mai întâi, pregătiți prunele: spălați-le, îndepărtați semințele, tăiate în cuburi mici. Puneți materiile prime într-o sticlă, umpleți cu vodka, acoperiți și puneți-o într-un loc întunecat timp de o lună.

După timpul specificat, scurgeți piesa de prelucrat prin cheesecloth. Lăsați crema în sticlă, acoperiți-le cu zahăr, acoperiți, agitați și lăsați încă o săptămână.

După aceasta, scurgeți siropul rezultat, pliați prunele în tifon și strecurați bine. Combinați 2 semifabricate, acoperiți și lăsați-l să se fierbe încă o lună.

Dacă doriți ca băutura să fie mai degrabă ușoară decât întunecată, treceți în plus prin vata.

Slivyanka acasă fără vodcă

Această rețetă va produce un vin puternic și dulce de prune. Forța obținută exclusiv prin fermentația naturală.

ingrediente:

• 6 kg de prune, decojite;
• 2,8 kg zahăr;
• 3 căni de apă pură.

Umpleți un recipient mare tăiat în mai multe părți prune, zahăr, turnați apă și amestecați bine toate ingredientele. Legați gâtul recipientului cu tifon și curățați câteva zile. Păstrați temperatura camerei în regiunea de 18-25 ° С.

De îndată ce apar spumă și bule pe suprafața lichidului, puneți o mănușă obișnuită de cauciuc pe flacon, faceți o gaură în unul dintre degetele sale.

Pregătirea tincturii va fi de 20-30 de zile. Odată ce mănușa este dezumflată, procesul de fermentare este complet. După aceea, trebuie să filtrați băutura cu tifon și vată. Se toarnă crema rezultată în sticle și se pune la loc rece și întunecat timp de 2 luni. După acest timp, puteți încerca o băutură aromată delicioasă.

Nu aruncați prunele rămase după pregătirea tincturii. Acestea pot fi folosite ca mash pentru moonshine. În plus, prunele rămase din tinctura de alcool pot fi uscate și servite ca un desert neobișnuit. Desigur, un astfel de desert este potrivit numai pentru adulți, nu și pentru copii..

Umplutură de prune: rețete de casă cu și fără vodcă

Fructele de prune sunt mai mult folosite de gospodine la prepararea mâncărurilor dulci, precum gemuri, conserve, marmelade și compoturi. Fructele sunt populare în coacere. Deși puteți găsi rețete interesante pentru vin din prune, dar lichiorul de prune este rar.

Puțini iubitori de băuturi alcoolice naturale preiau, deși lichiorul de prune are un gust plăcut, iar rețetele lor sunt prezente în bucătăriile naționale din multe țări ale lumii.

Pentru a pregăti lichior de prune, nu este necesar să luați solul de bază, puteți prepara o băutură pe bază de vodcă sau fără deloc.

Alegerea prunelor pentru a face o băutură

Nu există un fel corect de prun pentru umplere. Puteți colecta fructe galbene, albastre sau roșii și veți obține un gust minunat al băuturii. Cu toate acestea, trebuie menționat că fructele anumitor soiuri fac ca lichiorul să fie mai luminos, mai moale și mai aromat. Acestea includ următoarele soiuri de prune:

1. Maghiar. Aceasta este o prună de culoare albastră, are o formă alungită ovoidă și este acoperită cu un strat de ceară.
2. Greengage. Aceasta este o prună rotundă de o nuanță galbenă roșiatică și există, de asemenea, funduri verzi cu fructe albastre. Coaja acoperită cu un strat de ceară.
3. Mirabell. O mică prună cu coaja de aur galbenă. Pe partea însorită, fructul devine roșu. Mirabelle ca formă și gust amintește oarecum de prunul de cireș..
4. Ou. Prune rotunde cu culoarea albastră sau galbenă a fructului și un strat de ceară vizibil.

Toate fructele trebuie să fie curate, fără mucegai, deteriorate de omizi și semne de boală. Fructele sunt necesare coapte, dar nu prea mult - prunele coapte nu sunt potrivite pentru a face lichior de prune, ci vor transforma băutura în jeleu.

Nu trebuie să vă fie frică să faceți otrăvire cu o băutură în care au fost fructe cu semințe. Acidul hidrocianic din oase conține neglijabil.

Dar dacă eliminați semințele din materiile prime, produsul va pierde o aromă unică de migdale. Decizia este lăsată celor care se angajează în prepararea lichiorului de prune cu propriile mâini acasă.

Există multe rețete pentru a face o băutură, dar există cerințe și reguli care trebuie respectate:

1. Spălați bine fructele nu este necesar. Stratul de ceară de pe fructe asigură procesul de fermentare a băuturii. Absența acesteia va crește semnificativ timpul de pregătire a băuturii..
2. Materia primă din prunele înghețate va face băutura mai aromată, gustul va fi mai piquant.
3. Transparența băuturii se datorează ingredientelor. Pentru a face băutura transparentă, nu zahăr, dar siropul de zahăr este utilizat pentru preparare. Fierbeți-l în raport de un litru de apă la o jumătate de pahar de zahăr. Se încălzește la foc mediu până se dizolvă complet cristalele de zahăr.
4. Aroma intensă va adăuga stafide. Acesta va accelera și mai mult procesul de fermentare..

Tinctură de prun pe vodcă: rețetă pas cu pas pentru gătit cu o fotografie

Tinctură - o băutură alcoolică care este preparată prin infuzia de alcool pe diverse fructe, fructe de pădure și ierburi.

Tinctura de prun pe vodcă este preparată pur și simplu acasă și surprinde plăcut prin gustul și aroma sa. Puteți face din orice fel de prună, principalul lucru este că fructele de pădure sunt coapte.

Ca bază alcoolică, pe lângă vodcă, puteți utiliza coniac ieftin, distilare dublă de lună sau diluat la etanol de 40-45 grade (alimente, desigur, nu tehnice).

Acest set minim de produse face o băutură excelentă pentru toate ocaziile, care le place atât bărbaților, cât și femeilor. De asemenea, pregătirea tincturilor din prune nu necesită prea multe probleme, procesul în sine este rapid, nu necesită mult timp.

Cu toate acestea, băutura este perfuzată pentru o perioadă lungă de timp, va trebui să așteptați aproximativ o lună și jumătate și numai după aceea poate apărea o băutură tonică gustoasă, aromată, relaxantă, în casa dvs..

Utilizarea tincturilor în doze moderate este utilă, deoarece conțin multe vitamine și minerale..

Această băutură cu prune îmbunătățește sistemul cardiovascular, scade colesterolul din sânge, tonifică, elimină substanțele nocive din organism, ajută la tratarea bolilor tractului gastro-intestinal și este, de asemenea, foarte eficientă în combaterea răcelii. Tinctura de prun poate fi folosită nu numai ca băutură independentă, ci și ca aditiv la diverse deserturi.

Prună (0,5 kg.) Vodcă (1 l.)

• Categorii: Băuturi
• Porțiuni pe container: 1
• Timp de gătit: 1 oră
• dificultate: secundar
• Sistem de alimentare: vegetarianism
• Conținut de calorii: 170.33 kcal
• proteine: 0,27 g.
• grăsimi: 0.1 g.
• hidrati de carbon: 3.2 g.

Pasul 1

Pentru a pregăti tinctura de prun pe vodcă conform acestei rețete, avem nevoie de: prune și votcă.

Pasul 2

Clătiți bine pruna, cojiți frunzele și tulpinile, îndepărtați fructele putrezite, stricate sau necoapte.

Pasul 3

Se toarnă pruna cu vodcă (orice altă bază de alcool), astfel încât toate fructele de padure să fie acoperite cu alcool.

Pasul 4

Închideți borcanul bine cu un capac și îndepărtați timp de 45-50 de zile într-un loc întunecos și cald, cu o temperatură de 20-25 de grade. Aproximativ o dată pe săptămână, borcanul trebuie agitat. Acest lucru nu trebuie neglijat - astfel încât culoarea și nutrienții într-un volum mai mare vor merge de la prune la alcool.

Pasul 5

După acest timp, banca trebuie să iasă, să separe prunele de lichid. Prunele nu pot fi aruncate, ele pot fi folosite ca umplutură pentru tot felul de deserturi sau ca gustare originală. Lichidul infuzat pe prune trebuie filtrat prin cheesecloth, apoi filtrat prin mai multe straturi de bumbac, astfel încât să devină transparent.

Pasul 6

Depozitați tinctura de prune într-un loc rece și întunecat. Este mai bine să mănânci în timpul anului, deoarece în timp băutura își pierde aroma.

Pasul 7

Tinctura de prun pe vodcă este gata, vă puteți surprinde oaspeții. Bon pofta!

țuică numit Slivovica. Tinctură de prun pe vodcă. Reteta cu fotografie

țuică numit Slivovica. Tinctură de prun pe vodcă

tuica de prune numit Slivovica O fac în fiecare an, practic când fructele mici albastre se coacă pe pruna noastră mică. Dacă, dintr-o dată, se întâmplă un an roditor, atunci aproape totul merge la gem, dar 15-20 de fructe necesare pentru a face o sticlă de tinctură de prun amar pentru vodcă pot fi tastate aproape întotdeauna. Fac o cremă insistând doar pe fructe pe vodcă sau alcool, care este mai puțin obișnuită.

Trebuie menționat imediat - „tinctura de prune este amară” - aceasta este clasificarea. Adică zahărul nu este deloc adăugat la băutură, deci nu este un lichior pentru desert și nici un fel de lichior.

Și nu Slivovitsa, cu care este adesea confuză pe nume! Slivovitsa este o moale de prune sau distilat din faina de prune (adesea numită „rakiya”), care este în mod tradițional urmărită în țările balcanice, iar cremă este aromată, cu un gust de prune coapte și tinctură de casă ușor colorată pe o băutură alcoolică puternică - pe vodcă, coniac sau alcool diluat. Această băutură este făcută simplu, ca să nu spunem elementar, ci pentru o lungă perioadă de timp - o lună, cel puțin.

În principiu, puteți adăuga zahăr, apoi veți obține un lichior aromat dulce, dar eu nu o fac - de ce să stricați băutura? Pentru aceasta, suficiente lichide „de piatră”, cum ar fi Amaretto.

Sarcina mea este de a înmuia și aromatiza ușor votca. Este suficient. O astfel de cremă poate fi folosită la masă ca vodcă obișnuită sau folosită ca aperitiv, pentru care nu este necesară dulceața excesivă.

Tinctura se transformă cu 35 de grade, care depinde în principal de ce fel de prune și câte dintre acestea veți folosi la fabricație. Când rețetele indică ceva de genul: 2 kg de prune pe litru de votcă și chiar cu zahăr, va exista o „apă dulce” de 18-20 de grade.

Dar, aici pentru a gusta - unele "tinere doamne" adesea le place aceste băuturi și le place.

Pentru o rețetă cremoasă, avem nevoie de:

- vodka - 0,5 l-
- fructe de prune - 0,25 kg.

Acestea sunt toate ingredientele pentru a face tincturi pe prune. De fapt, ai putea scrie „după gust” peste tot, în funcție de care vei primi băuturi cu diferite puncte tari și saturații.

Prune albastre coapte curăță tulpinile și clătește bine sub apă curentă. Puteți utiliza și alte soiuri, în consecință, gustul și culoarea tincturii se vor schimba și ele. (Nu știu cu adevărat ce soi crește aici, dar fructele sunt așa) Fructele ar trebui să se lase să se scurgă și să se usuce bine. Transferăm prunele într-un borcan de 0,8 litri, aproximativ..

Totul este. Cel mai dificil lucru este în spatele lor. Borcanul este închis ermetic cu un capac. Și este trimis într-un loc întunecat, în dulap, infuzat la temperatura camerei. Timp de o lună! Nu mai puțin, după timpul alocat, obținem crema noastră. Acesta a dobândit deja culoare și este gata de utilizare. Drenăm lichidul, filtrând simultan printr-un prosop sau tifon nețesut. Doar în caz.

Primim primul produs - „prune beat”. Prunele au fost ușor umflate și „saturate” cu alcool. De obicei, le-am lăsat în unele produse de patiserie - nu o „vișină beată”, desigur, dar se pare că este destul de gustoasă. Slivyanka s-a dovedit a nu avea o culoare foarte strălucitoare. Dar depinde în principal de prune și de cantitatea lor. Galbenul aproape că nu pătează lichidul, de exemplu.

Vrei mai strălucitor - pune mai mult. Puteți chiar să tăiați fructele în sferturi și să le insistați în această formă. Adevărat, atunci este mai bine să eliminați semințele, și să adăugați zahăr, până la urmă. Sucul din prune va intra în tinctură mai mult, iar fortăreața va scădea brusc, și va bea „amar”, dar „slab” - fie..

Culoare frumoasă.

Imi place cel putin.

Gustul? - Aceasta este vodka după gust, cu aroma și gustul de prune. Ceea ce voiau să obțină, de fapt. Se bea ușor și ușor mai slab decât obișnuitul „mic alb”. Ce este mai bine la masă, de fapt.

Acesta a devenit aproape un „loc” obligatoriu în descrierea rețetelor - spun ei, și la ce folosește produsul tău culinar? Sau poate ce rău? Doamne, ahhhhh. Ei bine, care poate fi folosirea votcă? Interesant - citiți articolele „luptătorilor pentru sobrietate” și adversarii lor. Tema este nesfârșită și inutilă. Sunt multe scrise despre rău.

Pentru cremă, totul este la fel. Și acel mic amestec din fructele de prune, care conferă o anumită aromă și gust acestei tincturi, nu are o valoare „vindecătoare”. Că acolo nu ai scuipat culinar pe Internet inactiv despre:

- Îmbunătățirea memoriei. - Protecția vaselor de sânge și purificarea lor de plăcile de colesterol. - Efect antipiretic.

- Consolidarea imunității. - Stimularea tractului digestiv, creșterea apetitului, scăderea nivelului de acid clorhidric din stomac. - Protecția sistemului nervos, normalizarea somnului, ameliorarea stresului. - anxietate redusă, producție crescută de serotonină. - Redus riscul de atac de cord. - Prevenirea bolilor precum artrita, atacul de cord, cancerul, astmul.

- Extinderea tinereții și longevitatea.

- și așa mai departe. Toate acestea sunt prostii pseudosciente, care sunt scrise despre fiecare produs sau băutură, în practică. Orice ai lua este doar un elixir al tinereții, frumuseții și vieții veșnice. Puteți să vă, cu o conștiință clară, să atribuiți acestui set standard de proprietăți utile cremei noastre. Nu va fi mai rău.

Ceea ce este valoros - prunul în această tinctură nu aduce, de asemenea, rău suplimentar.

Bon pofta!

Umplerea de prune acasă: 3 rețete de vodcă

16 septembrie 2016

Cele mai accesibile băuturi alcoolice pe care le puteți pregăti acasă sunt băuturile cu fructe.

Nu sunt necesare echipamente speciale pentru pregătirea lor, întregul proces nu este dificil de efectuat și chiar gurmanzii vor aprecia rezultatul.

Una dintre astfel de delicatese este cordonul de prune acasă, rețeta de votcă se referă la metodele clasice de preparare. Băutura poate fi preparată în diferite variante, folosind produse suplimentare..

Reteta de crema clasica

Pentru a pregăti un lichior clasic, avem nevoie de:

• Scurgere de 1,5 kg,
• 350-400 grame de zahăr,
• 0,5 l de vodcă (moale poate fi și 45 °).

1. Prunele trebuie turnate într-un vas de sticlă (borcan sau sticlă).
2. Se diluează zahărul în apă fierbinte, se răcește și se toarnă fructele cu siropul rezultat. După 60 de minute adăugați votcă.
3. Închideți sticla bine, agitați-o și așezați-o într-un loc întunecat, nu fierbinte (nu mai mare de + 20 ° С).
4. După 3-4 săptămâni, scurgeți lichidul rezultat și filtrați prin tifon pliat în mai multe straturi.
5. În sticlă cu prunele rămase, adăugați din nou puțin zahăr și lăsați-l să se răcească o săptămână.
6. După 7 zile, scurgeți din nou lichidul și adăugați-l la lichidul scurs anterior.
7. Acum eliminăm toată crema din pivniță și o lăsăm să se prepară timp de o lună și vă puteți bucura de o băutură alcoolică minunată.

Pentru cei care nu au suficientă răbdare să aștepte pregătirea băuturii preferate conform rețetei clasice, există o metodă expresă pentru prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, puneți prunele într-un borcan și închideți-l bine.

Puneți borcanul de prune într-un recipient cu apă rece, dați la fiert și continuați să fiarbă 90 de minute. Când lichidul se răcește, este necesar să-l scurgeți, adăugați zahăr și vodcă, strecurați bine.

Slivyanka este pregătită pentru degustare.

Rețetă uscată de prune uscate

Dacă nu ați avut timp să faceți prune proaspete, puteți face întotdeauna din fructe uscate..

1. Punem prunele presărate (0,5 kg) într-un borcan de sticlă, adăugăm puțin zahăr, turnăm un litru de votcă.
2. Plasăm vasele într-un loc rece și întunecat, timp de 30-40 de zile. Se agită periodic borcanul în acest timp..
3. După timpul convenit, lichidul rezultat este scurs, iar masa de prune se toarnă cu două pahare de apă obișnuită.
4. După 48 de ore, scurgeți lichidele împreună și lăsați încă trei zile. Apoi, strecurați bine și vă puteți bucura de lichiorul fin.

În această rețetă, pentru a adăuga originalitate gustului, puteți adăuga alte 100 de grame de stafide în prune.

Prune cordiale cu miere

Fructele pentru prepararea lichiorului se recoltează într-un moment în care urmează să se presară din copac. Nu este necesară spălarea prunelor, deoarece pe piele există bacterii care vor fi necesare pentru fermentare.

Oasele din prune nu trebuie, de asemenea, să fie îndepărtate, cu excepția, poate, doar pentru fructe mari, deoarece acestea nu se vor înghesui complet în gâtul sticlei. Puteți adăuga miere la rețeta clasică de lichior de prune acasă pe vodka.

• Luăm 3 kg de scurgere, introducem într-un recipient potrivit și turnăm 1,5 litri de alcool.
• După 4 săptămâni, scurgeți tinctura și adăugați 750 g de miere în prune și lăsați încă 2 săptămâni, agitând periodic borcanul.
• Se scurge siropul rezultat și se toarnă masa de fructe din 1 litru de votcă.
• Vodka de prune obținută după 21 de zile este amestecată cu tinctură de alcool și sirop..
• După o săptămână, filtrați băutura, îmbuteliați-o și trimiteți-o în pivniță. Va fi posibil să vă bucurați pe deplin de această capodoperă într-un an.

Sezonul de toamnă de aur aduce o recoltă generoasă, inclusiv fructe de prune, așa că de ce nu facem crema.

Prunele sunt bogate în fibre, ajută la curățarea intestinelor, sunt utile pentru vederea, părul, unghiile, restabilirea imunității, curățarea plămânilor. Cel puțin 85% din nutrienți rămân în lichiorul preparat cu vodka.

Orice fel de prune poate fi folosit pentru a face umplutura, dar cea mai delicioasă și aromată este obținută din soiuri precum maghiara și greengage.