2 Rețete simple de rom acasă de la lună

Rum-ul este poate unul dintre cele mai faimoase spirite menționate în materialele marine legate..

În cărți și filme, această băutură este cea mai adesea consumată de pirați, iar gustul ei evocă asocieri cu mirosul și zgomotul mării, creasta de unelte a navei și strigătul „Fluieră toată lumea! Imbarcare! ”.

Celebrul Robinson, care se confruntă cu condiții dificile de supraviețuire pe o insulă deșertă, a folosit rom nu numai ca băutură, ci și ca medicament.

informații! În producția industrială, romul este preparat în mod clasic prin distilarea produselor de pe bază de zahăr. Cu toate acestea, în contextul realităților țării noastre, nu este ușor să obținem o astfel de trestie..

Este în regulă, puteți face rom din luncărie acasă și fără acest lucru, s-ar părea, un ingredient important.

De asemenea, pentru a face imitație de rom acasă este potrivit esenta de rom.

Avantajele romului imitat:

• disponibilitatea relativă a componentelor pentru fabricație
• rom imitativ este potrivit pentru a face o varietate de cocktail-uri datorită compatibilității sale cu alte băuturi alcoolice
• pentru a imita cel puțin un pic ca romul real, se recomandă păstrarea acestuia într-un butoi de stejar. Cu toate acestea, dacă această opțiune nu este posibilă din cauza absenței unui astfel de butoi, puteți insista rom simulat pe coaja de stejar sau chipsuri.

Metode de gătit

de bază

Deci, cum să creați o imitație de rom acasă.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 litru de moinshine cu o putere de 50% (poate fi mai puternic)
• esenta de rom in cantitate de 6-7 picaturi (aproximativ 50 ml)
• un sfert de litru de apă obișnuită
• 250 de grame de zahăr granulat
• esenta de vanilie (de asemenea, migdale, nuca de cocos sau fructe)

Mod de preparare:

1. Puneți imediat deoparte o lingură și jumătate de zahăr - va trebui să fie făcut din ea (se face prin topirea zahărului).
2. Din sirop și apă, trebuie să gătiți sirop gros - puneți ingredientele într-o tigaie, fierbeți și păstrați, amestecând, la foc mic, până când s-a dizolvat tot zahărul granulat.
3. Într-un recipient separat, trebuie să amestecați toate esențele, diluându-le cu o cantitate mică de apă.
4. Apoi, ar trebui să adăugați siropul de zahăr obținut și zhenka aici, apoi turnați un litru de lămâie.
5. Din punct de vedere al asemănării cu romul inițial, se recomandă să se adauge o lingură de scoarță de stejar zdrobită sau slituri în substanța rezultată.
6. În continuare, băutura este închisă și pusă într-un loc uscat și întunecat pentru a insista. Puteți încerca într-o săptămână, dar pentru a obține un gust mai aproape de un rom real, băutura trebuie să îmbătrânească cel puțin două luni.

După trecerea timpului necesar, romul de casă rezultat ar trebui filtrat (pentru filtrare puteți folosi tifon pliat în mai multe straturi sau o pâlnie suplimentată cu mai multe tampoane de bumbac).

Cu ananas

Deci, ți-a plăcut modul nostru de a face rom acasă și ai apreciat tot gustul său. Vrei o schimbare? Pot încerca faceți o băutură de rom cu ananas acasă.

informații! Această versiune a romului de casă este denumită aproape de gust cu romul cubanez al mărcii Havana Club, iar uneori - versiunea „romii” de rom.

Un anumit stereotip este interpretat de faptul că pentru marinarii seci, romul ar trebui să fie la fel de puternic ca bocancul căpitanului, iar ananasul dă băuturii „feminitate”.

Este puțin probabil ca cubanii dure să se gândească la acest lucru atunci când au creat o rețetă de rom cu ananas. În orice caz, gustul acestei băuturi este extrem de interesant..

Deci, pentru gătit noinecesare:

• O ananas copt (Este important! Este copt! A rum nu "acri")
• 1 litru de lună, cu o rezistență de cel puțin 50 de grade
• 100 de grame de zahăr ars

Mod de preparare:

1. Fructele de ananas trebuie tocate cu atenție (cel mai bine într-un blender).
2. Apoi, împreună cu sucul, se adaugă la un litru de lună de preumplut într-un recipient de sticlă și se pune la infuzat timp de două săptămâni într-un loc de căldură uscat și întunecat..
3. Se agită zilnic recipientul cu infuzie, astfel încât substanța de ananas să se dizolve mai bine în lună.
4. După două săptămâni, infuzia rezultată este filtrată printr-un filtru (metoda de fabricație a filtrului este descrisă în rețeta precedentă), se adaugă zahărul ars, se agită și se pune din nou la infuzat.

informații! Puteți folosi rom cu ananas în două zile, dar, ca în cazul rețetei originale, este mai bine să lăsați băutura să stea cel puțin două luni.

Videoclipul arată clar cum să pregătești corect romul de ananas din lună:

Astfel, devine clar că a face rom pe lună acasă nu este deosebit de dificil.

O astfel de băutură vă va încânta cu buchetul său bogat de gust, precum și va completa perfect tema petrecerii pe mare sau chiar va crea o atmosferă suplimentară pentru cunoscătorul temelor marine.