Glendronach

Glendronach este una dintre cele mai vechi companii de whisky single malt din Scoția, cu gustul original al Highlands de Est. Fabrica a fost una dintre primele care a folosit butoaie de sherry spaniole pentru îmbătrânire. Marca este deținută de o companie privată BenRiach Ltd, care a primit numeroase premii internaționale din industrie.

Referință istorică

Distileria GlenDronach a fost fondată în 1826 în orașul Huntley din nord-estul Scoției. Compania a fost una dintre primele care au primit o licență pentru producția legală de alcool. Muncitorii uzinei și familiile lor locuiau în apropierea uzinei, casele de atunci au supraviețuit până în prezent. Produsele companiei erau solicitate datorită gustului special pe care whisky-ul l-a dobândit în timpul îmbătrânirii în butoaie de sherry spaniole.

Proprietarii întreprinderii s-au schimbat frecvent, iar în 1996 liniile au fost oprite timp de cinci ani. GlenDronach s-a născut în 2008. Fabrica a fost achiziționată de BenRiach Ltd, unul dintre cei mai recunoscuți producători de alcool din Scoția. Noii proprietari au investit mult în modernizarea echipamentului, păstrând pe deplin aroma specială a băuturilor. În 2015, BenRiach a fost desemnat cel mai bun distilator al anului la World Whisky Awards.

Caracteristicile producției

Tehnologia de producție a whisky-ului a rămas neschimbată timp de aproximativ două sute de ani. Orzul este pregătit în clădirea unei vechi case de malț; recipientele din pin sunt folosite pentru a fierbe mustul. Echipamentele din cupru sunt utilizate pentru distilare. Băutura puternică este îmbătrânită mulți ani în butoaie de sherry, a căror selecție este acordată o atenție specială la plantă. GlenDronach crede că 70% din aromă depinde de calitatea lemnului. Întreprinderea produce aproximativ trei duzini de tipuri de produse, care sunt împărțite în linia principală și edițiile limitate.

Premii

IWSC, Londra:

• 2016 - medalie de aur;
• 2017 - bronz și 2 medalii de argint;
• 2018 - medalii de argint și aur.

San Francisco World Spirits Competition, San Francisco:

• 2017 - medalii de argint și aur, dublu aur;
• 2018 - 2 medalii de argint, medalie de aur, dublu aur;
• World Whiskeys Awards, Londra, 2017, 2018 - Premiul de aur.

Fapte interesante

Fabrica GlenDronach găzduiește o populație mare de turnuri, care au devenit mascota companiei. Compania crede că, atâta timp cât păsările rămân în distilerie, whisky-ul va fi excelent..

GlenDronach are un centru de vizitare care oferă vizitatorilor două tipuri de tururi, dintre care unul include o degustare a șase dintre cele mai celebre whisky din lume..

Tipuri de whisky Glendronach

GlenDronach The Hielan ’în vârstă de 8 ani, 46%

Învechit în butoaie de bourbon și sherry timp de 8 ani, unde capătă culoarea chihlimbarului cu reflexe de cupru. Aroma conține arome de floare de portocal, citrice și stafide. Gama bogată de arome combină stejarul, nucile și ciocolata cu note luminoase de fructe la final.

GlenDronach Forgue cu vârsta de 10 ani, 43%

Această băutură groasă de culoare cupru a fost îmbătrânită de 10 ani în butoaie care conțin sherry Pedro Jimenez și Oloroso. Aroma multifacetată combină note de vin, fructe și cafea. Pe palat, există indicii de piersică, fructe de pădure roșii și ardei iute. Postgustul conține tutun și nucșoară.

GlenDronach Original cu vârsta de 12 ani, 43%

Îmbătrânirea de 12 ani conferă whisky-ului o culoare aurie roșie. Gama aromatică este dominată de vanilie și ghimbir. Gustul cremos este bogat în note de stejar, fructe coapte și condimente.

GlenDronach Revival cu vârsta de 15 ani, 46%

Producția acestui whisky a fost oprită temporar pentru a aștepta pregătirea unui nou lot. Whisky-ul se maturizează în butoaie timp de 15 ani. Băutură de bronz cu aromă de mure, mentă și ciocolată neagră. Gustul are note de miere, smochine coapte, caise și angelică.

GlenDronach Allardice 18 ani, 46%

Whisky de optsprezece ani de culoare aurie cu gust de nucșoară, fructe uscate și fructe de pădure roșii. Buchetul aromat conține nuanțe fructate, cremoase și picante.

Parlamentul GlenDronach 21 de ani, 48%

Un reprezentant luminos al culorii chihlimbar scoțian Highland Single Malt cu parfum de prune și mure. Gust - picant și profund, cu note de sherry, ciocolată neagră, ienibahar și nucșoară.

GlenDronach Peated, 46%

Whisky de turbă clasic, cu note de fum și vin. Gama de arome combină heather, piper alb, șolduri și orz cu nuanțe profunde de turbă.